الستات الشاطره تسخن من دلوقتي.. طريقة عمل الجلاش الحلو استعدادًا لشهر رمضان وصفة لذيذة وسهلة

مع اقتراب دخول شهر رمضان بدأ البحث عن طريقة عمل حلويات الحلويات الشرقية التي يتم تحضيرها خلال هذا الشهر الكريم، وتعتبر الجلاش من أشهر هذه الحلويات التي يتم تحضيرها بنكهات متنوعة، كما أنه يتميز بقوامة الذهبي المقرمش مع الحشوات الرائعة على حسب الرغبة، حيث أنه من ضمن الأكلات في العزائم أمام ضيوفك فان طعمه لذيذ ويرضي جميع الاذواق، فهذا المقال سوف نتعرف معكم على خطوات ومكونات تحضير الجلاش الحلو حتى تستعدي لتحضيره في شهر رمضان.

المقادير اللازمة لعمل الجلاش الحلو

• 1 عبوة من عجينة الجلاش
• 2 كوب سكر
• 1 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة
• 1 كوب فستق حلبي أو مكسرات حسب الرغبة

خطوات تحضير الجلاش الحلو

• تحضير الشربات (القطر) في وعاء على النار، نضع السكر والماء ونتركه يغلي بعد أن يغلي، نضيف عصير الليمون ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق حتى يصبح القطر سميك.
• نأخذ ورقة من الجلاش وندهنها بالزبدة المذابة، ثم نضع ورقة أخرى فوقها وندهنها بالزبدة مرة أخرى نكرر العملية حتى نصل إلى 5 أو 6 طبقات.
• نقطع الجلاش إلى مربعات أو أصابع حسب الرغبة، ثم نضعه في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
• ندخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبق على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونترك الجلاش حتى يصبح لونه ذهبي ومقرمش (حوالي 30 دقيقة).
• بعد أن يخرج الجلاش من الفرن، نوزع الشربات البارد فوق الجلاش الساخن فورا نتركه لبضع دقائق حتى يتشرب الجلاش الشربات جيدا.
• نزين الجلاش بالفستق الحلبي أو المكسرات حسب الرغبة، ثم نقطعها وتصبح جاهزة للتقديم.

نصائح لتحضير الجلاش الحلو

• يمكن إضافة بعض القشطة بين طبقات الجلاش للحصول على طعم كريمي لذيذ.
• يفضل تحضير الشربات قبل بدء تحضير الجلاش ليكون بارد عند إضافته إلى الجلاش الساخن.

باتباع هذه الخطوات، يمكنك تحضير جلاش حلو لذيذ وجاهز للاحتفال بشهر رمضان مع العائلة والأصدقاء.