Categories: منوعات

شرفي جوزك أمام أهلة.. طريقة عمل الكنافة بالمانجا حلوى رمضانية لذيذة ومبتكرة

ضمن الحلويات الشرقية المشهورة جدا في هذه المناسبات مع إضافة قطع المانجا اللذيذه التي تعطي لها طعم مميز بعيدا عن الطعم التقليدي المعتاد، فسوف نتعرف معكم في هذا المقال على أهم خطوات تحضير الكنافة والمكونات البسيطة التي لا تحتاج منك تعب ولا مجهول حتى تستعدي لشهر رمضان المبارك بأشهى الحلويات أمام ضيوفك في العزومات كل يوم.

المقادير اللازمة لعمل الكنافة بالمانجا

  • 500 جرام من الكنافة (مفرومة)
  • 2 كوب من الحليب
  • 1 كوب سكر
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
  • 2 ملعقة كبيرة من ماء الزهر
  • 1 كوب من قطع المانجا الطازجة أو عصير المانجا (حسب الرغبة)
  • 1/2 كوب من القشطة

خطوات تحضير الكنافة بالمانجا

  • في وعاء على نار متوسطة، نضع السكر والحليب ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق بعد ذلك، نضيف ماء الزهر ونتركه على النار لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح القطر سميك.
  • نأخذ الكنافة المفرومة وندهنها بالزبدة المذابة جيد ثم نضع نصف كمية الكنافة في صينية فرن مدهونة بالزبدة، ونضغط عليها برفق.
  • نوزع قطع المانجا الطازجة أو عصير المانجا فوق طبقة الكنافة المخبوزة بعد ذلك نضيف القشطة بشكل متساو فوق المانجا.
  • نضع باقي كمية الكنافة فوق الحشوة، ثم نضغط برفق. ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونترك الكنافة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة (حوالي 25 دقيقة).
  • بعد أن تخرج الكنافة من الفرن نوزع الشربات البارد فوق الكنافة الساخنة مباشرةً نتركها لبضع دقائق حتى يتشرب الشربات جيدًا.
  • نقطع الكنافة إلى قطع صغيرة ثم تقدم دافئة مع بعض قطع المانجا الطازجة على الوجه.

نصائح لتحضير الكنافة بالمانجا

  • يمكن استخدام عصير المانجا الجاهز أو خلط المانجا الطازجة مع القليل من السكر للحصول على عصير طازج.
  • يفضل تحضير الشربات مسبقا ليكون باردا عند إضافته إلى الكنافة الساخنة.
Eman Elsayed

Recent Posts

ما تخليش فلوس الاستقدام توقفك.. دلوقتي تقدر تستقدم عمالة منزلية وتدفع الرسوم بالتقسيط من مساند بكل سهولة وبدون ضغوط

استقدام عمالة منزلية في السعودية عبر منصة مساند التي توفر إمكانية دفع رسوم الاستقدام بنظام…

5 دقائق ago

الضمان المطور جايك في ميعادك بالظبط.. اعرف كل التفاصيل عن نزول الفلوس في يونيو وخد حقك من غير تأخير ولا قلق”

يعتبر الضمان المطور من البرامج التي تتابع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية السعودية تحديثاتها بانتظام…

13 دقيقة ago

الأقساط اتأجلت لبعض الفئات .. حقيقة تأجيل الأقساط الأردنية 2025 توقيت رسمي

تسعى البنوك والمؤسسات المالية في الأردن لتقديم حلول تدعم العملاء خلال الظروف الاقتصادية الراهنة حيث…

17 دقيقة ago

تبون قرر يفرّح كل متقاعد في الجزائر.. زيادة 20% في معاشات الجزائر هتغير حياتهم للأفضل والفرحة على وجوه كبار السن مالهاش حدود

أعلن الرئيس عبد المجيد تبون عن قرار جديد يخص معاشات الجزائر، حيث يقضي برفع المعاشات…

50 دقيقة ago

فرحة الشباب.. شروط سهلة تمويل الزواج في السعودية من بنك التنمية الإجتماعية 2025 دعم للشباب السعوديين دلوقتي

يساهم بنك التنمية الاجتماعية في دعم الشباب السعودي من خلال تقديم تمويل الزواج كخدمة اجتماعية…

ساعتين ago

إجازة مالهاش زي.. العطلة الربيعية في المغرب 2025 هتبقى أسطورية

العطلة الربيعية في المغرب 2025، تعتبر العطلة الربيعية في المغرب لعام 2025 فترة مهمة في…

ساعتين ago