Categories: منوعات

شرفي جوزك أمام أهلة.. طريقة عمل الكنافة بالمانجا حلوى رمضانية لذيذة ومبتكرة

ضمن الحلويات الشرقية المشهورة جدا في هذه المناسبات مع إضافة قطع المانجا اللذيذه التي تعطي لها طعم مميز بعيدا عن الطعم التقليدي المعتاد، فسوف نتعرف معكم في هذا المقال على أهم خطوات تحضير الكنافة والمكونات البسيطة التي لا تحتاج منك تعب ولا مجهول حتى تستعدي لشهر رمضان المبارك بأشهى الحلويات أمام ضيوفك في العزومات كل يوم.

المقادير اللازمة لعمل الكنافة بالمانجا

  • 500 جرام من الكنافة (مفرومة)
  • 2 كوب من الحليب
  • 1 كوب سكر
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
  • 2 ملعقة كبيرة من ماء الزهر
  • 1 كوب من قطع المانجا الطازجة أو عصير المانجا (حسب الرغبة)
  • 1/2 كوب من القشطة

خطوات تحضير الكنافة بالمانجا

  • في وعاء على نار متوسطة، نضع السكر والحليب ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق بعد ذلك، نضيف ماء الزهر ونتركه على النار لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح القطر سميك.
  • نأخذ الكنافة المفرومة وندهنها بالزبدة المذابة جيد ثم نضع نصف كمية الكنافة في صينية فرن مدهونة بالزبدة، ونضغط عليها برفق.
  • نوزع قطع المانجا الطازجة أو عصير المانجا فوق طبقة الكنافة المخبوزة بعد ذلك نضيف القشطة بشكل متساو فوق المانجا.
  • نضع باقي كمية الكنافة فوق الحشوة، ثم نضغط برفق. ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونترك الكنافة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة (حوالي 25 دقيقة).
  • بعد أن تخرج الكنافة من الفرن نوزع الشربات البارد فوق الكنافة الساخنة مباشرةً نتركها لبضع دقائق حتى يتشرب الشربات جيدًا.
  • نقطع الكنافة إلى قطع صغيرة ثم تقدم دافئة مع بعض قطع المانجا الطازجة على الوجه.

نصائح لتحضير الكنافة بالمانجا

  • يمكن استخدام عصير المانجا الجاهز أو خلط المانجا الطازجة مع القليل من السكر للحصول على عصير طازج.
  • يفضل تحضير الشربات مسبقا ليكون باردا عند إضافته إلى الكنافة الساخنة.
Eman Elsayed

Recent Posts

المذاق لا يُنسى.. وصفة الحنيذ السعودي باللحم بنكهة تراثية أصيلة حضريه في المنزل

أكلة الحنيذ السعودي واحدة من أشهر الأكلات التي تقوم العديد من الدول العربية بالسعي إلى…

31 دقيقة ago

كيفية التقديم للحصول على تأشيرة الإقامة الذهبية في الإمارات.. الشروط الجديدة لعام 2025

تحديث الشروط لتسهيل عملية التقديم وتعزيز استقطاب الكفاءات، يشمل ذلك معايير جديدة للمؤهلين مثل الحد…

33 دقيقة ago

شهادة السودان ظهرت.. اعرف نتيجتك في الشهادة السودانية 2025 قبل الكل

يريد العديد من الطلاب الحصول على نتائج الشهادة السودانية لعام 2025، فلقد أعلنت الجهات المعنية…

33 دقيقة ago

اسعار الحج ولعت.. الباقات الجديدة للحجاج بأسعار غير متوقعة

صرحت وزارة الحج والعمرة بالمملكة العربية السعودية عن أربع باقات لحجوزات الحجاج المقيمين بداخل المملكة…

34 دقيقة ago

موعد عودة الدوام الرسمي بعد إجازة عيد الفطر.. تاريخ العودة للمدارس 2025/1446

أوضحت وزارة التعليم السعودية القرار الفاصل بشأن إجازة الطلاب تلك التي انتشرت بشأنها أخبار وشائعات…

34 دقيقة ago

طريقة الكنافة بالقشطة البيتي.. هتاكلي أحلى كنافة في حياتك

أصبحت الكنافة بالقشطة واحدة من أشهر الحلويات الشرقية المميزة التي نالت إعجاب الكثير من الكبار…

34 دقيقة ago