Categories: منوعات

شرفي جوزك أمام أهلة.. طريقة عمل الكنافة بالمانجا حلوى رمضانية لذيذة ومبتكرة

ضمن الحلويات الشرقية المشهورة جدا في هذه المناسبات مع إضافة قطع المانجا اللذيذه التي تعطي لها طعم مميز بعيدا عن الطعم التقليدي المعتاد، فسوف نتعرف معكم في هذا المقال على أهم خطوات تحضير الكنافة والمكونات البسيطة التي لا تحتاج منك تعب ولا مجهول حتى تستعدي لشهر رمضان المبارك بأشهى الحلويات أمام ضيوفك في العزومات كل يوم.

المقادير اللازمة لعمل الكنافة بالمانجا

  • 500 جرام من الكنافة (مفرومة)
  • 2 كوب من الحليب
  • 1 كوب سكر
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
  • 2 ملعقة كبيرة من ماء الزهر
  • 1 كوب من قطع المانجا الطازجة أو عصير المانجا (حسب الرغبة)
  • 1/2 كوب من القشطة

خطوات تحضير الكنافة بالمانجا

  • في وعاء على نار متوسطة، نضع السكر والحليب ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق بعد ذلك، نضيف ماء الزهر ونتركه على النار لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح القطر سميك.
  • نأخذ الكنافة المفرومة وندهنها بالزبدة المذابة جيد ثم نضع نصف كمية الكنافة في صينية فرن مدهونة بالزبدة، ونضغط عليها برفق.
  • نوزع قطع المانجا الطازجة أو عصير المانجا فوق طبقة الكنافة المخبوزة بعد ذلك نضيف القشطة بشكل متساو فوق المانجا.
  • نضع باقي كمية الكنافة فوق الحشوة، ثم نضغط برفق. ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونترك الكنافة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة (حوالي 25 دقيقة).
  • بعد أن تخرج الكنافة من الفرن نوزع الشربات البارد فوق الكنافة الساخنة مباشرةً نتركها لبضع دقائق حتى يتشرب الشربات جيدًا.
  • نقطع الكنافة إلى قطع صغيرة ثم تقدم دافئة مع بعض قطع المانجا الطازجة على الوجه.

نصائح لتحضير الكنافة بالمانجا

  • يمكن استخدام عصير المانجا الجاهز أو خلط المانجا الطازجة مع القليل من السكر للحصول على عصير طازج.
  • يفضل تحضير الشربات مسبقا ليكون باردا عند إضافته إلى الكنافة الساخنة.
Eman Elsayed

Recent Posts

المدرسة على الأبواب.. تسجيل التلاميذ الجدد في المغرب 2025 – 2026 على مسار سهّليها

تعد عملية تسجيل التلاميذ الجدد في المؤسسات التعليمية المغربية إحدى أهم المراحل التحضيرية لانطلاق الموسم…

55 دقيقة ago

اقفز للفرصة.. برامج توم وجيري على CN ترجع أيام الطفولة من تاني

قناة CN من أكثر القنوات المفضلة لدى الجميع وخاصة الأطفال فهي تعرض برامج كرتونية مسلية…

ساعة واحدة ago

كل بيت بيحسبها.. أسعار البنزين اليوم 23/4 عاملة إيه في الميزانية

تشهد أسعار البنزين والسولار في مصر حالة من الثبات الملحوظ في جميع محطات الوقود، وذلك…

ساعة واحدة ago

المصادر أكدت خلاص.. خطوات تسجيل جواز السفر العراقي 2025 وسيب الباقي علينا

تعد وثيقة جواز السفر من أهم المستندات التي يحتاجها المواطن العراقي للسفر خارج البلاد، سواء…

ساعة واحدة ago

تمكين البنات بدأ فعليًا.. منحة المرأة 2025 تنفجر بالتفاصيل والمفاجآت

تقدم الحكومة الجزائرية منحة المرأة الماكثة في المنزل إلى النساء الأكثر احتياجا، وذلك من أجل…

ساعة واحدة ago

القرار بينفجر.. سقف السحوبات في لبنان هيتغير ويقلب الحسابات كلها

عبر خطوة تهدف إلى التكيف مع الأزمة الاقتصادية الحالية أعلن مصرف لبنان عن تحديث جديد…

ساعة واحدة ago