منوعات

بمكون بسيط في المنزل ستقومي بعمل بسكويت البرتقال المقرمش

يعتبر بسكويت البرتقال المقرمش من الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة بين مختلف الفئات العمرية، وذلك بفضل مذاقه اللذيذ ورائحته الزكية الغنية بنكهة البرتقال الطازج، تلجأ العديد من الأمهات إلى تحضيره في المنزل بسهولة، نظرا لكونه يتكون من مكونات بسيطة واقتصادية، إلى جانب سهولة تحضيره دون الحاجة إلى وقت أو مجهود كبير، ويمكن تقديم هذا البسكويت في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية، حيث يضفي لمسة مميزة عند تقديمه مع المشروبات الساخنة أو الباردة.

بسكويت البرتقال

مكونات بسكويت البرتقال المقرمش

  • كوبان من الدقيق (منخول للحصول على قوام هش)
  • كوب سكر
  • ½ كوب زيت نباتي
  • بيضتان
  • بشر برتقال
  • عصير برتقال
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • رشة ملح

طريقة تحضير بسكويت البرتقال المقرمش

  • اضبطي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ليسخن قبل بدء الخبز.
  • جهزي صينية الخبز وضعي عليها ورق زبدة لمنع التصاق البسكويت.
  • في وعاء، امزجي الدقيق، البيكنج بودر، ورشة الملح جيدا حتى تتوزع المكونات بالتساوي.
  • في وعاء آخر، اخفقي السكر، البيض، والزيت حتى يصبح الخليط كريميا ومتجانسا.
  • أضيفي بشر البرتقال وعصير البرتقال.
  • أضيفي خليط الدقيق تدريجيا إلى المكونات السائلة مع التقليب حتى تتشكل عجينة متماسكة.
  • باستخدام ملعقة صغيرة، خذي قطعا من العجينة وشكليها كرات صغيرة.
  • ضعيها على الصينية واضغطي عليها برفق باستخدام شوكة لصنع خطوط زخرفية.
  • أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها 12-15 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
  • بعد الخبز، اتركي البسكويت ليبرد تماما قبل تقديمه لضمان قوام مقرمش.

طريقة تحضير بسكويت البرتقال المقرمش بالبيض

  • في وعاء كبير، امزجي الدقيق، السكر، البيكنج بودر، ورشة ملح، وقلبي جيدا حتى تتجانس المكونات.
  • في وعاء آخر، اخفقي الزيت، البيض، والفانيليا حتى يصبح الخليط متجانسا.
  • أضيفي خليط البيض تدريجيا إلى خليط الدقيق، وقلبي جيدا حتى تتشكل عجينة متماسكة.
  • أضيفي عصير البرتقال وبشر البرتقال إلى العجينة، وامزجي مرة أخرى حتى تمتزج النكهات.
  • افردي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق لمنع الالتصاق.
  • قطعيها إلى أشكال حسب الرغبة باستخدام قطاعات البسكويت.
  • رصي قطع البسكويت في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
  • اخبزي في فرن مسخن على حرارة متوسطة (180 درجة مئوية) لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
  • اتركي البسكويت ليبرد تماما قبل التقديم لضمان قوام مقرمش.
Mariem HanY

Recent Posts

الإجازة الكبيرة قربت.. تعرف على مواعيد إجازة عيد الأضحى في السعودية كله هنا

مع اقتراب موسم الحج وعيد الأضحى المبارك، تزداد التساؤلات بين المواطنين والمقيمين في المملكة العربية…

17 دقيقة ago

العشبة العجيبة التي تحيط بك في المنزل…تعرف على سر قيمتها الثمينة

عشبة الجنكة تعتبر من النباتات العريقة التي اشتهرت بفوائدها الصحية المتعددة، وخصوصًا لدعم الذاكرة، كما…

17 دقيقة ago

فرصة إسكان لا تُفوّت .. كيفية التسجيل في الإسكان العسكري الأردني لا تُفوَّت

يعد برنامج الإسكان العسكري في الأردن من المبادرات الهامة التي تهدف إلى توفير السكن الملائم…

19 دقيقة ago

اطمن معايا هنا.. طريقة الاستعلام عن رواتب المتقاعدين بالعراق يونيو 2025 سهل وسريع

طريقة الاستعلام عن رواتب المتقاعدين بالعراق يونيو 2025، في إطار سعي الحكومة العراقية، ممثلة بوزارة…

20 دقيقة ago

نتيجتك تظهر من البيت .. سجل بسهولة وتابع نتائج الطلاب في السعودية خطوة بخطوة

يبحث الطلاب عن طريقة الاستعلام عن نتائجهم بالمملكة حيث توفر وزارة التعليم في السعودية نظاما…

20 دقيقة ago

طريقة ذكية لتنظيف الكرشة بدون مجهود وفي وقت قياسي…جربها الآن

تعتبر عملية تنظيف الكرشة خطوة جوهرية لضمان طعم مميز وصحي للطبق، كما تبدأ ربة المنزل…

21 دقيقة ago