منوعات

بمكون بسيط في المنزل ستقومي بعمل بسكويت البرتقال المقرمش

يعتبر بسكويت البرتقال المقرمش من الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة بين مختلف الفئات العمرية، وذلك بفضل مذاقه اللذيذ ورائحته الزكية الغنية بنكهة البرتقال الطازج، تلجأ العديد من الأمهات إلى تحضيره في المنزل بسهولة، نظرا لكونه يتكون من مكونات بسيطة واقتصادية، إلى جانب سهولة تحضيره دون الحاجة إلى وقت أو مجهود كبير، ويمكن تقديم هذا البسكويت في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية، حيث يضفي لمسة مميزة عند تقديمه مع المشروبات الساخنة أو الباردة.

بسكويت البرتقال

مكونات بسكويت البرتقال المقرمش

  • كوبان من الدقيق (منخول للحصول على قوام هش)
  • كوب سكر
  • ½ كوب زيت نباتي
  • بيضتان
  • بشر برتقال
  • عصير برتقال
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • رشة ملح

طريقة تحضير بسكويت البرتقال المقرمش

  • اضبطي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ليسخن قبل بدء الخبز.
  • جهزي صينية الخبز وضعي عليها ورق زبدة لمنع التصاق البسكويت.
  • في وعاء، امزجي الدقيق، البيكنج بودر، ورشة الملح جيدا حتى تتوزع المكونات بالتساوي.
  • في وعاء آخر، اخفقي السكر، البيض، والزيت حتى يصبح الخليط كريميا ومتجانسا.
  • أضيفي بشر البرتقال وعصير البرتقال.
  • أضيفي خليط الدقيق تدريجيا إلى المكونات السائلة مع التقليب حتى تتشكل عجينة متماسكة.
  • باستخدام ملعقة صغيرة، خذي قطعا من العجينة وشكليها كرات صغيرة.
  • ضعيها على الصينية واضغطي عليها برفق باستخدام شوكة لصنع خطوط زخرفية.
  • أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها 12-15 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
  • بعد الخبز، اتركي البسكويت ليبرد تماما قبل تقديمه لضمان قوام مقرمش.

طريقة تحضير بسكويت البرتقال المقرمش بالبيض

  • في وعاء كبير، امزجي الدقيق، السكر، البيكنج بودر، ورشة ملح، وقلبي جيدا حتى تتجانس المكونات.
  • في وعاء آخر، اخفقي الزيت، البيض، والفانيليا حتى يصبح الخليط متجانسا.
  • أضيفي خليط البيض تدريجيا إلى خليط الدقيق، وقلبي جيدا حتى تتشكل عجينة متماسكة.
  • أضيفي عصير البرتقال وبشر البرتقال إلى العجينة، وامزجي مرة أخرى حتى تمتزج النكهات.
  • افردي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق لمنع الالتصاق.
  • قطعيها إلى أشكال حسب الرغبة باستخدام قطاعات البسكويت.
  • رصي قطع البسكويت في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
  • اخبزي في فرن مسخن على حرارة متوسطة (180 درجة مئوية) لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
  • اتركي البسكويت ليبرد تماما قبل التقديم لضمان قوام مقرمش.
Mariem HanY

Recent Posts

مكالماتك من غير ضوضاء.. مواصفات Oppo Reno 9 Pro الجديد

مع كل إصدار جديد تثبت شركة أوبو مكانتها بين عمالقة الهواتف الذكية وهذا العام جاء…

6 ساعات ago

احذر العقوبة..دفع 200 ألف دينار الكويت تحذير رسمي

أصدرت الجهات المختصة في الكويت تحذيراً قوياً لجميع السائقين ومالكي المركبات بعد فرض غرامة مالية…

6 ساعات ago

استفد من الإعفاء.. أهم تعديلات قانون الخدمة العسكرية الجديد في الجزائر 2025 خبر عاجل

يشهد قطاع الخدمة العسكرية في الجزائر تحولاً واسعاً مع انطلاق العمل بقانون الخدمة العسكرية الجديد…

6 ساعات ago

احتفل ببهجة بصرية.. تنزيل تردد قناة وناسه بيبي كيدز الجديدة بألوانها الجبارة فرحة بصرية

تسعى العديد من الأسر في الوطن العربي إلى توفير محتوى آمن وممتع لأطفالهم يساعدهم على…

6 ساعات ago

اغتنم الفرصة الملكية.. تعرف على شروط العفو الملكي بالسعودية 1446 دعم ملكي

تحرص المملكة العربية السعودية على المبادئ الإنسانية والتسامح في تعاملها مع قضايا السجناء من خلال…

6 ساعات ago

استقبل أمانك المالي.. موعد صرف رواتب المتقاعدين في الجزائر أمان مالي

سلم رواتب المتقاعدين والعسكريين في الجزائر أصبح من المواضيع المهمة التي تشغل بال الكثيرين بعد…

6 ساعات ago