منوعات

سمبوسة مقرمشة ولونها ذهبي..وصفة هتخليكي محترفة

للسمبوسه شهرة كبيرة من كافة أنحاء العالم وخصوصًا في المناسبات أو رمضان وغير ذلك، فيعتبر السر الخاص بالعجينة حتى تحصل عليها هشة ورقيقة وأيضًا مقرمشة بعد أن تقوم بطهيها وتحصل على كل ذلك نقوم بتوضيحها خلال المكونات والخطوات القادمة.

سمبوسة مقرمشة

سمبوسة مقرمشة

نوضح أهم الخطوات الخاصة بالمكسرات التي تقومين بعملها لأفضل سمبوسك وهي:

  • اثنين كوب دقيق فاخر.
  • اثنين ملعقة زيت.
  • ½ ملعقة ملح ناعم.
  • ½ كوب من المياه الدافئة.
  • ملعقة من الخل حتى تحصل على قرمشة مميزة.

خطوات تحضير وصفة السمبوسك

من أفضل الوصفات هذه الوصفة الخاصة بالسمبوسك ومنها:

  • عليك بإحضار طبق غويط وضع به كل من الدقيق ومعه الملح ثم ضعي عليه الزيت وأيضًا الزبدة وقومي بفرك هذه المكونات مع بعض من خلال أصبعك حتى تحصلين على قوام العجينة مثل الرمل.
  • قومي بوضع الخل مع المياه الدافئة بصورة تدريجية مع الخفق بصفة مستمرة لكي تحصلين على عجينة ملمسها ناعم وأيضًا متجانس.
  • قومي بتغطية العجينة واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تكون لينة وسهلة اثناء الفرد.
  • عليك بفرد العجينة إلى شرائح رقيقة قسميها إلى كرات صغيرة تكون متساوية.
  • نقوم سطح مرشوش رشة من الدقيق من خلال النشابة حتى تصبح رقيقة.
  • عليك بفردها بقدر المستطاع كلما كانت رقيقة كانت العجينة أفضل.
  • يمكنك أن تستخدمي النشابة اثناء الفرد حتى تحصلين على عجينة متساوية.
  • من خلال سكينة أو قطاعة عليك بتقطيع العجينة لقطع متساوية ولكن ولكن مستطيلة.
  • عليك بوضع العجينة وكل قطعة فوق التالية ولكن عليك بفصلها بقليل من الدقيق حتى لا تلتصق.
  • في هذه الخطوة قم بتسخين زيت كثيف وعلى درجة حرارة متوسطة.
  • بعد أن يتم تسخين الزيت عليك بقلي السمبوسه حتى تصبح مقرمشة وايضا ذهبيه.
  • يمكنك أيضًا أن تقومي بخبز السمبوسة في الفرن على درجة حرارة عالية وعليه فقط أن تقوم برص السمبوسك ولكن قومين بدهن الصينية برشه من الزيت.
Kreema Saeed

Recent Posts

كل كارتون بيتحول لفيلم.. ميكي كيدز 2025 كل كارتون في فيلم الفرجة ما بتقفش

أعلنت قناة ميكي كيدز 2025 عن تحديث ترددها، مما أسعد الأطفال وأسرهم بمحتوى متنوع ومشوق،…

8 ساعات ago

التفوق هو طريقك.. تردد قناة وناسة الجديد هتخليهم ينسوا الموبايل

الآن اصبحت قنوات الاطفال هي موضوع هام للكثير من الصغار وعادة ما يبحثون لمعرفة تردد…

8 ساعات ago

الشهرة بتندهلك بصوت عالي.. مسابقة الحلم my-dream.mbc.net سجل وخلّي اسمك يلمع

تعتبر مسابقة الحلم واحدة من أبرز الفعاليات الجماهيرية التي تحظى بمتابعة واسعة في العالم العربي،…

8 ساعات ago

كن ملك اللعبة.. جميع مهام جاتا 5 الكاملة هتخليك سيد اللعبة الحقيقي

تعد لعبة GTA V واحدة من أبرز الألعاب في عالم الأكشن والمغامرات، إذ تقدم للاعبين…

8 ساعات ago

الشعير ضرب الجرس.. سعر الشعير اليوم الخميس 24/4/2025 يخبط في سقف السوق

يعتبر الشعير من المحاصيل الزراعية الأساسية التي يعتمد عليها العديد من الصناعات الغذائية سواء في…

8 ساعات ago

قرار بيسعد الكل.. تأجيل الأقساط الأردنية لشهر أبريل 2025 راحة للمواطنين

في ظل الضغوط الاقتصادية المتزايدة التي يعاني منها المواطنون أعلنت الحكومة الأردنية عن قرار طال…

8 ساعات ago