منوعات

سمبوسة مقرمشة ولونها ذهبي..وصفة هتخليكي محترفة

للسمبوسه شهرة كبيرة من كافة أنحاء العالم وخصوصًا في المناسبات أو رمضان وغير ذلك، فيعتبر السر الخاص بالعجينة حتى تحصل عليها هشة ورقيقة وأيضًا مقرمشة بعد أن تقوم بطهيها وتحصل على كل ذلك نقوم بتوضيحها خلال المكونات والخطوات القادمة.

سمبوسة مقرمشة

سمبوسة مقرمشة

نوضح أهم الخطوات الخاصة بالمكسرات التي تقومين بعملها لأفضل سمبوسك وهي:

  • اثنين كوب دقيق فاخر.
  • اثنين ملعقة زيت.
  • ½ ملعقة ملح ناعم.
  • ½ كوب من المياه الدافئة.
  • ملعقة من الخل حتى تحصل على قرمشة مميزة.

خطوات تحضير وصفة السمبوسك

من أفضل الوصفات هذه الوصفة الخاصة بالسمبوسك ومنها:

  • عليك بإحضار طبق غويط وضع به كل من الدقيق ومعه الملح ثم ضعي عليه الزيت وأيضًا الزبدة وقومي بفرك هذه المكونات مع بعض من خلال أصبعك حتى تحصلين على قوام العجينة مثل الرمل.
  • قومي بوضع الخل مع المياه الدافئة بصورة تدريجية مع الخفق بصفة مستمرة لكي تحصلين على عجينة ملمسها ناعم وأيضًا متجانس.
  • قومي بتغطية العجينة واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تكون لينة وسهلة اثناء الفرد.
  • عليك بفرد العجينة إلى شرائح رقيقة قسميها إلى كرات صغيرة تكون متساوية.
  • نقوم سطح مرشوش رشة من الدقيق من خلال النشابة حتى تصبح رقيقة.
  • عليك بفردها بقدر المستطاع كلما كانت رقيقة كانت العجينة أفضل.
  • يمكنك أن تستخدمي النشابة اثناء الفرد حتى تحصلين على عجينة متساوية.
  • من خلال سكينة أو قطاعة عليك بتقطيع العجينة لقطع متساوية ولكن ولكن مستطيلة.
  • عليك بوضع العجينة وكل قطعة فوق التالية ولكن عليك بفصلها بقليل من الدقيق حتى لا تلتصق.
  • في هذه الخطوة قم بتسخين زيت كثيف وعلى درجة حرارة متوسطة.
  • بعد أن يتم تسخين الزيت عليك بقلي السمبوسه حتى تصبح مقرمشة وايضا ذهبيه.
  • يمكنك أيضًا أن تقومي بخبز السمبوسة في الفرن على درجة حرارة عالية وعليه فقط أن تقوم برص السمبوسك ولكن قومين بدهن الصينية برشه من الزيت.
Kreema Saeed

Recent Posts

بالتحديت الجديد تردد قناة ماجد 2025.. ولادك مش هيزهقوا لعب متواصل

أعلنت قناة ماجد للأطفال Majid Kids TV عن تحديث تردداتها على الأقمار الصناعية المختلفة، بهدف…

6 ساعات ago

شوف بنفسك.. أسماء المشمولين في منحة المرأة الماكثة في الجزائر

تشغل منحة المرأة الماكثة في البيت اهتمام العديد من النساء في الجزائر اللاتي يبحثن عن…

6 ساعات ago

ماتستناش كتير.. التحديث الجديد لبطاقة التموين العراق بدأ رسميًا

في خطوة تهدف لتحسين تقديم الدعم الغذائي وضمان استمرارية صرف الحصص التموينية، أطلقت وزارة التجارة…

6 ساعات ago

قناة الأطفال شغالة؟.. تردد قناة كيدز HD الجديد بدون تشويش

يبحث الكثير عن تردد قناة كيدز 2025، حيث تعتبر قناة كيدز واحدة من القنوات المخصصة…

6 ساعات ago

شوف اسمك.. كشف جديد لأسماء سكنات عدل ظهر دلوقتي

أعلنت وزارة السكن والعمران الجزائرية نتائج الدفعة الأولى من برنامج سكنات عدل 3 لعام 2025،…

7 ساعات ago

القناة اللي بتحبها رجعت.. تردد طيور الجنة 2025 للأطفال بالصوت والصورة

في زمن أصبحت فيه الشاشات جزءًا من حياة الأطفال اليومية، يبحث كثير من الأهالي عن…

7 ساعات ago