منوعات

سمبوسة مقرمشة ولونها ذهبي..وصفة هتخليكي محترفة

للسمبوسه شهرة كبيرة من كافة أنحاء العالم وخصوصًا في المناسبات أو رمضان وغير ذلك، فيعتبر السر الخاص بالعجينة حتى تحصل عليها هشة ورقيقة وأيضًا مقرمشة بعد أن تقوم بطهيها وتحصل على كل ذلك نقوم بتوضيحها خلال المكونات والخطوات القادمة.

سمبوسة مقرمشة

سمبوسة مقرمشة

نوضح أهم الخطوات الخاصة بالمكسرات التي تقومين بعملها لأفضل سمبوسك وهي:

  • اثنين كوب دقيق فاخر.
  • اثنين ملعقة زيت.
  • ½ ملعقة ملح ناعم.
  • ½ كوب من المياه الدافئة.
  • ملعقة من الخل حتى تحصل على قرمشة مميزة.

خطوات تحضير وصفة السمبوسك

من أفضل الوصفات هذه الوصفة الخاصة بالسمبوسك ومنها:

  • عليك بإحضار طبق غويط وضع به كل من الدقيق ومعه الملح ثم ضعي عليه الزيت وأيضًا الزبدة وقومي بفرك هذه المكونات مع بعض من خلال أصبعك حتى تحصلين على قوام العجينة مثل الرمل.
  • قومي بوضع الخل مع المياه الدافئة بصورة تدريجية مع الخفق بصفة مستمرة لكي تحصلين على عجينة ملمسها ناعم وأيضًا متجانس.
  • قومي بتغطية العجينة واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تكون لينة وسهلة اثناء الفرد.
  • عليك بفرد العجينة إلى شرائح رقيقة قسميها إلى كرات صغيرة تكون متساوية.
  • نقوم سطح مرشوش رشة من الدقيق من خلال النشابة حتى تصبح رقيقة.
  • عليك بفردها بقدر المستطاع كلما كانت رقيقة كانت العجينة أفضل.
  • يمكنك أن تستخدمي النشابة اثناء الفرد حتى تحصلين على عجينة متساوية.
  • من خلال سكينة أو قطاعة عليك بتقطيع العجينة لقطع متساوية ولكن ولكن مستطيلة.
  • عليك بوضع العجينة وكل قطعة فوق التالية ولكن عليك بفصلها بقليل من الدقيق حتى لا تلتصق.
  • في هذه الخطوة قم بتسخين زيت كثيف وعلى درجة حرارة متوسطة.
  • بعد أن يتم تسخين الزيت عليك بقلي السمبوسه حتى تصبح مقرمشة وايضا ذهبيه.
  • يمكنك أيضًا أن تقومي بخبز السمبوسة في الفرن على درجة حرارة عالية وعليه فقط أن تقوم برص السمبوسك ولكن قومين بدهن الصينية برشه من الزيت.
Kreema Saeed

Recent Posts

فرحة الشباب.. شروط سهلة تمويل الزواج في السعودية من بنك التنمية الإجتماعية 2025 دعم للشباب السعوديين دلوقتي

يساهم بنك التنمية الاجتماعية في دعم الشباب السعودي من خلال تقديم تمويل الزواج كخدمة اجتماعية…

56 دقيقة ago

إجازة مالهاش زي.. العطلة الربيعية في المغرب 2025 هتبقى أسطورية

العطلة الربيعية في المغرب 2025، تعتبر العطلة الربيعية في المغرب لعام 2025 فترة مهمة في…

57 دقيقة ago

جرب النسخة الجديدة.. آخر إصدار تحديث لعبة جاتا سان أندرياس للموبايل 2025 بكل متعة

في عام 2025 عادت لعبة جاتا سان أندرياس (GTA: San Andreas) للأضواء من جديد بإصدار…

59 دقيقة ago

وشك هيشكر فيكي بجد .. اسرع واضمن طريقة لنضارة بشرتك قبل العيد قبل التصوير

تحرص الكثير من السيدات على الاهتمام ببشرتهن قبل المناسبات الخاصة مثل الأعياد حيث يفضلن الظهور…

ساعة واحدة ago

الفرحة في الأردن.. رواتب يونيو بعد الزيادة رسمية دلوقتي وكل الناس مستنية

زيادة الرواتب في الأردن لشهر يونيو 2025، في خطوة تهدف إلى تحسين المستوى المعيشي للمواطنين،…

ساعة واحدة ago

وافدك أهوه جاهز.. الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 في السعودية إلكترونيًا معرفة دقيقة

الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 هـ في السعودية، تعد خدمة الاستعلام عن الوافدين من…

ساعة واحدة ago