منوعات

سمبوسة مقرمشة ولونها ذهبي..وصفة هتخليكي محترفة

للسمبوسه شهرة كبيرة من كافة أنحاء العالم وخصوصًا في المناسبات أو رمضان وغير ذلك، فيعتبر السر الخاص بالعجينة حتى تحصل عليها هشة ورقيقة وأيضًا مقرمشة بعد أن تقوم بطهيها وتحصل على كل ذلك نقوم بتوضيحها خلال المكونات والخطوات القادمة.

سمبوسة مقرمشة

سمبوسة مقرمشة

نوضح أهم الخطوات الخاصة بالمكسرات التي تقومين بعملها لأفضل سمبوسك وهي:

  • اثنين كوب دقيق فاخر.
  • اثنين ملعقة زيت.
  • ½ ملعقة ملح ناعم.
  • ½ كوب من المياه الدافئة.
  • ملعقة من الخل حتى تحصل على قرمشة مميزة.

خطوات تحضير وصفة السمبوسك

من أفضل الوصفات هذه الوصفة الخاصة بالسمبوسك ومنها:

  • عليك بإحضار طبق غويط وضع به كل من الدقيق ومعه الملح ثم ضعي عليه الزيت وأيضًا الزبدة وقومي بفرك هذه المكونات مع بعض من خلال أصبعك حتى تحصلين على قوام العجينة مثل الرمل.
  • قومي بوضع الخل مع المياه الدافئة بصورة تدريجية مع الخفق بصفة مستمرة لكي تحصلين على عجينة ملمسها ناعم وأيضًا متجانس.
  • قومي بتغطية العجينة واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تكون لينة وسهلة اثناء الفرد.
  • عليك بفرد العجينة إلى شرائح رقيقة قسميها إلى كرات صغيرة تكون متساوية.
  • نقوم سطح مرشوش رشة من الدقيق من خلال النشابة حتى تصبح رقيقة.
  • عليك بفردها بقدر المستطاع كلما كانت رقيقة كانت العجينة أفضل.
  • يمكنك أن تستخدمي النشابة اثناء الفرد حتى تحصلين على عجينة متساوية.
  • من خلال سكينة أو قطاعة عليك بتقطيع العجينة لقطع متساوية ولكن ولكن مستطيلة.
  • عليك بوضع العجينة وكل قطعة فوق التالية ولكن عليك بفصلها بقليل من الدقيق حتى لا تلتصق.
  • في هذه الخطوة قم بتسخين زيت كثيف وعلى درجة حرارة متوسطة.
  • بعد أن يتم تسخين الزيت عليك بقلي السمبوسه حتى تصبح مقرمشة وايضا ذهبيه.
  • يمكنك أيضًا أن تقومي بخبز السمبوسة في الفرن على درجة حرارة عالية وعليه فقط أن تقوم برص السمبوسك ولكن قومين بدهن الصينية برشه من الزيت.
Kreema Saeed

Recent Posts

وداعًا للشيب .. وصفة طبيعية لتلوين الشعر وارجاعه شبابي من تاني

ظهور الشعر الأبيض أو الشيب من أبرز التحديات الجمالية التي يواجهها الكثيرون مع تقدم العمر…

23 دقيقة ago

اللي أرخص وأحلى .. كفتة الفراخ المشوية أوفر وأطعم من كفتة اللحمة

تعتبر الكفته واحدة من الوجبات المحببه للكثير، وسهلة التحضير كما أنها بديل صحي عن كفتة…

24 دقيقة ago

بلغ صح .. الإبلاغ عن فقدان جواز السفر من أبشر خطوة بخطوة

يعتبر جواز السفر من أهم الوثائق الرسمية التي يحتاجها المواطنون والمقيمون في المملكة والتنقل الدولي…

60 دقيقة ago

اللي هيوفرلك كتير .. أسعار تذاكر دخول بوليفارد وورلد وسعر تذكرة المسار السريع اتغير

أسعار تذاكر دخول بوليفارد وورلد عديدة ومميزة ولكنها بشكل عام تتناسب مع كل الفئات المختلفة…

ساعة واحدة ago

كشوفات نار .. أسماء المشمولين الرعاية الاجتماعية بالعراق مارس 2025 الوجبة الجديدة كاملة

أعلنت الجهات المختصة في العراق عن أسماء المشمولين بالرعاية الاجتماعية لشهر مارس 2025، وذلك ضمن…

ساعة واحدة ago

نزل التردد دلوقت.. تردد قناة الحياة الحمراء والزرقاء 2025 عشان تستمتع بأقوى الدراما

تعتبر قناة الحياة الحمراء والزرقاء 2025 من أبرز القنوات الفضائية التي تقدم أفضل الأعمال الدرامية،…

ساعة واحدة ago