تواجد العديد من الطرق التي يمكن ان تقومي بعمل الكيكه من خلالها ولكن كيكه السميد تكون من افضل واخاف الكيكات الذي يمكن ان يتم تحضيره حتى تحصلين على طعم متميز ومثالي ويحبها الكثير سواء كان الكبار او الصغار فقد يتواجد العديد من ربات المنازل لا يعرفون بمعرفه الخطوات الخاصه بجده السميد بسبب انها لم تنتشر بصوره كبيره ولكنها من افضل الكيكات بسبب تكاليفها البسيطه ومكوناتها المتواجده في المطبخ لذلك اتبع هذه الخطوات لكي تحصلين على افضل وصفه.
كيكة سميد بالكريمة
من المعروف أن كيكه السميد بأنها من أفضل كيكات وتكون مشابهة للكيكة العادية بسبب أنها تكون نفس المقادير ولكن يختلف دقيق السميد فيها عليك بمتابعة المكونات لكي تتعرفي أكثر على أدق التفاصيل:
- واحد وربع كوب من دقيق السميد.
- كيس من الفانيليا البودر.
- كوب من السكر الناعم الأبيض.
- ربع كوب دقيق أبيض ناعم.
- عدد أربع بيضات كبيرة.
- كوب زيت نباتي.
- اثنين ملعقة من البيكنج باودر.
- كوب لبن حليب.
- ملعقة من السكر البودر.
خطوات تحضير كيكة السميد
حتى تتمكني من أفضل وصفة لعمل كيكة السميد عليك باتباع هذه الخطوات بكل عناية لكي تحصلين على أفضل وصفة ومن أهم خطواتها ما يلي:
- نحضر طبق غويط ونضع به كل من كيس الفانيليا ومعه أربع بيضات وأيضًا السكر الناعم وقومي بضربها بصورة جيدة حتى يتجانس في الخلاط الكهربائي.
- ضعي اللبن مع الزيت وقومين بتكملة الخفق حتى تحصلين على خليط ناعم وأيضًا فاتح اللون.
- بعد ذلك احضري طبق آخر وضعي به السمن مع البيكنج باودر وأيضًا الدقيق وقومي بخلطهم وبعد ذلك دعم مكونات الجافة على مكونات السائل وعليك بتكملة الخفق حتى يتجانس الخليط.
- في هذه الخطوة سوف تحصلين على عجينة ملمسها ناعم ولا يتواجد بها أي تكتلات.
- احضري الصينية وضعي فيه ذرة من الزيت مع رشة من الدقيق وقومي بوضع الخليط الذي قمنا بإعداده في الصينية.
- عليك بإشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة وضعي في الصينية لمدة لا تقل عن نصف ساعة أو حتى تمام التسوية بصورة كاملة من الخارج والداخل.