تعد السمبوسة من أكثر الحلويات المشهورة في العالم، فهي من ضمن الحلويات الشرقية بينما تتميز البسبوسة بطعمها المميز وأيضًا قوامها الرائع الذي يذوب بالفم، وهذا جعلها محبوبة من خلال الصغار وأيضًا الكبار وعندما يتم وضع القشطة عليها ومن ضمنها المكسرات فسوف تحصل على بسبوسة بطعم رائع ومختلف تمامًا، فتكون البسبوسة بتقديم طعم مختلف عن الطعم الأصلي الخاص بها، وتعد القشطة من أكثر الفوائد الخاصة بالصحة بينما أنها تحمل الدهون والكالسيوم التي يعمل على تقوية الإنسان، فيتواجد الكثير من النساء بعمل وصفة البسبوسة داخل المنزل بصورة ناجحة لذلك نوضح أهم الخطوات ومكوناتها من خلال الخطوات التي تتحدث بها وهي.
بسبوسة طرية
نوضح أفضل المكونات التي تخص عمل البسبوسة ومنها:
- واحد وربع كوب من دقيق السميد البسبوسة.
- نصف ملعقة سمن ذائبة.
- معلقة عسل أبيض.
- نصف كوب سكر أبيض.
- ربع كوب من جوز الهند.
- علبة زبادي.
- معلقة بيكنج بودر.
خطوات تحضير وصفة البسبوسة
نوضح أهم الخطوات الخاصة لعمل وصفة البسبوسة ومن أهم خطوات عمل البسبوسة ما يلي:
- أولا يتم إحضار طبق غويط ونضع به دقيق السميد مع السكر وأيضًا جوز الهند وكيس البيكنج باودر.
- بعد ذلك يتم إحضار طبق آخر وضع به السمنة ومعه العسل وقم بتحريك هذه المكونات مع بعض ثم ضع السمنة والعسل على المكونات السابقة ويتم اختلاطهما بصورة جيدة.
- عليك بدهن الصينية التي تقومين وضعها في الفرن ثم ضعي المكونات السابقة التي قمت بخلطها.
- في هذه الخطوة يتم تزيين سطح البسبوسة بالمكسرات على حسب الرغبة.
- وقم بوضع الصينية في فرن يكون مسبق بتسخينه على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تصبح لونها ذهبي أم يتم تسويه البسبوسة بصورة ناجحة.
- بعد أن يتم تحضير البسبوسة وانتهائها وتقوم بإخراجها من الفرن اتركها حتى تبرد ثم ضع عليها الشربات ولكن تكون البسبوسة باردة والشربات ساخن أو العكس.