غير مصنف

عشان الكل هيتسحر في رمضان شوفي طريقة عمل الزبادي في المنزل

يعتبر الزبادي من الأصناف الأساسية التي لا غنى عنها على مائدة السحور، حيث يتميز بفوائده الصحية وسهولة هضمه، وبدلا من شرائه جاهزا، يمكنكم تحضيره في المنزل بطريقة بسيطة ودون الحاجة لاستخدام زبادي كمكون أساسي، مما يساعد على توفير المال وضمان جودة المكونات، في السطور التالية، سنشارك معكم طريقة سهلة لصنع الزبادي في المنزل بدون الحاجة إلى زبادي جاهز.

مكونات عمل الزبادي في المنزل

لتحضير الزبادي في المنزل بدون الحاجة إلى زبادي أو خميرة، يمكنك استخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، وهي:

  • 1 كيلو من اللبن الطبيعي الطازج لضمان قوام ونكهة مثالية.
  • وعاء من الفخار، حيث يساعد على الاحتفاظ بالحرارة اللازمة لعملية التخمير الطبيعية.
الزبادي في المنزل

طريقة تحضير الزبادي بدون زبادي باستخدام الخل

يمكنك تحضير الزبادي في المنزل بسهولة باستخدام الخل الأبيض بدلا من الزبادي الجاهز، وذلك باتباع الخطوات التالية:

  • ضع كيلو من اللبن الطبيعي في قدر، ثم ارفعه على النار حتى يصل إلى درجة الغليان.
  • بعد غليان اللبن، أضف 3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض، ثم حرك الخليط جيدا.
  • ستلاحظ أن اللبن بدأ في التخثر تدريجيا، مما يشير إلى بداية تحوله إلى زبادي.
  • بعد أن يبرد قليلا، ضع الخليط في الخلاط الكهربائي، واضربه جيدا حتى يصبح قوامه ناعما ومتجانسا.
  • اسكب الزبادي في أكواب زجاجية، ثم ضعه في الثلاجة حتى يبرد ويصبح جاهزا للتقديم.

طريقة تحضير الزبادي باستخدام اللبن الرايب

يمكنك تحضير الزبادي في المنزل بسهولة باستخدام اللبن الرايب باتباع الخطوات التالية:

  • اغلي كمية اللبن المطلوبة، ثم اتركه يبرد قليلا وضعه في الثلاجة يوم كامل.
  • في اليوم التالي، قم بإزالة طبقة القشطة.
  • ضع اللبن على النار مرة أخرى حتى يصبح دافئا، ثم أضف كمية مناسبة من اللبن الرايب مع التقليب المستمر.
  • ضع الخليط في الخلاط الكهربائي، واضربه جيدا حتى يصبح متجانسا.
  • اسكب الخليط في أكواب فخار، وضعها في صينية تحتوي على القليل من الماء.
  • أدخل الصينية إلى الفرن، واتركها يوم كامل حتى يتخمر الزبادي.
  • بعد انتهاء التخمير، ضع الزبادي في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.
Mariem HanY

Recent Posts

الأطفال فرحانين.. قناة سبيستون رجعت من تاني بالتحديث الجديد

شهدت مطلع عام 2025 إطلاق تردد قناة سبيستون الجديد، مما أثار اهتمام الأسر الباحثة عن…

11 دقيقة ago

تابع مواعيد الدعم المؤكدة.. أخبار زيادة المرتبات والأجور ومواعيد زيادة المعاشات خلال شهر يوليو القادم 2025 مواعيد معلنة

ينتظر عدد كبير من العاملين والمتقاعدين في مصر تنفيذ الزيادات المالية المقررة بدءا من يوليو…

15 دقيقة ago

سيب ابنك يضحك.. قناة توم وجيري كيدز تي في نورت الشاشات بتردد جديد

تعتبر قناة توم وجيري واحدة من أهم القنوات المخصصة للأطفال في العالم العربي، حيث تقدم…

22 دقيقة ago

تحرر من التجنيد بشروط.. إعفاء نهائي من الخدمة العسكرية في الجزائر بتلك المهام والشروط قرار نهائي

الإعفاء النهائي من أداء الخدمة العسكرية في الجزائر لعام 2025 من المواضيع التي تحظى باهتمام…

22 دقيقة ago

عايز تتأكد؟.. شوف لو اسمك في الرعاية الاجتماعية دلوقتي

أطلق العراق منصة رسمية للاستعلام عن أسماء المشمولين بالرعاية الاجتماعية 2025 الوجبة الأخيرة، ما سهل…

23 دقيقة ago

من غير تشفير.. قناة طيور الجنه للأطفال اشتغلت تاني بالتردد الجديد تمامًا

نعرض لكم أحدث تردد قناة طيور الجنة للأطفال على الاقمار الصناعية، حيث شهدت محركات البحث…

23 دقيقة ago