مع اقتراب شهر رمضان الكريم ازدادت عمليه البحث على مؤشر بحث جوجل عن طريقه عمل المدلوقه الرمضانية، تعتبر مدلوقه رمضانيه هي من اشهر حلويات ذات الطعم الرائع ولذيذ، ولا يمكن الاستغناء عنها على الطاولة الرمضانية في جميع الدول العربية فتعتبر من العادات والتقاليد التي تكون في شهر رمضان الكريم، وبسبب استخدام مجموعه من المكونات البسيطة أصبحت من اسهل الحلويات التي يمكن تحضيرها، من خلال السطور القادمة من هذا المقال سوف نوفر لكم تفاصيل طريقه عمل المدلوقة الرمضانية.
طريقة عمل المدلوقة الرمضانية
لكي تتمكن كل أم بعمل المدلوقة الرمضانية سوف نرصد لكم عبر سطورنا هذه طريقة عمل المدلوقة الرمضانية والمكونات المستخدمة في تحضيرها، فقد جاءت كالتالي:
مكونات تحضير المدلوقة الرمضانية
- عدد واحد ونصف كوب من السكر.
- عدد كوب واحد من الدقيق.
- عدد ملعقة واحدة صغيرة من ماء الزهر.
- عدد واحد ونصف كوب من السمن.
- عدد كوب واحد من الماء.
- عدد واحد ونصف كوب من المكسرات المجروشة مثل اللوز والفستق.
- عدد ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
- عدد واحد وربع كوب من النشا.
خطوات تحضير المدلوقة الرمضانية
استكمالا لحديثنا سوف نستعرض لكم في هذه الفقرة خطوات تحضير المدلوقة الرمضانية، إليكم الخطوات خطوة بخطوة:-
- اولا نقوم بتحضير حشو المدلوقه باضافه كميه السمن ثم اضافه الدقيق لها على نار هادئه ونقوم باستمرار في التقليب للحصول على اللون الذهبي.
- ثانيا نقوم بإضافة السكر والماء والنشا في وعاء ونقوم بتقليبهم جيدا حتى يجوب السكر ويختلط مع النشا ثم نقوم برفعه على النار ونستمر في التقليب حتى يبدا في الغليان، بعد ان يصبح الخليط ثقيل قم بإضافة ماء الورد تدريجيا مع التقليب.
- في هذه خطوه نقوم بسكب هذا الخليط الساخن بشكل تدريجي على الدقيق الذي قمنا بتحميره مع السمن ونقلب باستمرار ونرفع علي نار هادئة ليكون القوام كريمي.
- وتصبح المدلوقه رمضانيه جاهزة للتقديم في الطبق ويمكن وضع المكسرات المحببة.