منوعات

بأسرار المخابز تعلمي الآن طرق عمل باتيه بالجبنة في البيت

باتيه الجبنة هو من المعجنات التي استطاعت أن تحجز لنفسها مكانا مميزا على مائدة الإفطار في العديد من المنازل، حيث يجمع بين الطعم اللذيذ والسهولة في التحضير، ومع ارتفاع الأسعار وانخفاض الجودة في بعض المحلات، أصبح تحضيره في المنزل خيارا مثاليا للكثير من الأمهات، إليك طريقة عمل الباتيه بالجبنة بخطوات بسيطة.

عمل باتيه بالجبنة

عمل باتيه بالجبنة

المكونات:

  • 250 جرام دقيق منخول.
  • نصف كوب ماء مخلوط مع ملعقة صغيرة من الحليب المجفف.
  • ربع كوب زيت.
  • ربع كوب ماء دافئ.
  • 150 جرام جبنة بيضاء.
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • بيضتان مخفوقتان.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة سكر.

طريقة التحضير:

  • تحضير الخميرة: قومي بإذابة الخميرة في ربع كوب من الماء الدافئ وأضيفي رشة من السكر.
  • تحضير العجينة: في وعاء كبير، ضعي الدقيق وصنعي حفرة في المنتصف، أضيفي مزيج الخميرة والزيت والماء مع الحليب المجفف والملح، اعجني المكونات جيدا حتى تتشكل عجينة لينة ومتماسكة.
  • التخمير: غطي العجينة واتركيها جانبا لتتخمر لمدة ساعة تقريبا.
  • تحضير الحشوة: في هذه الأثناء، اهرسي الجبنة البيضاء جيدا لتصبح ناعمة وسهلة الحشو.
  • فرد العجينة: بعد أن تتخمر العجينة، افرديها على سطح مستو مرشوش بالدقيق، استخدمي فرشاة لدهن العجينة بالبيض المخفوق.
  • الحشو والتشكيل: خذي قطعة من العجينة وحشيها بملعقة صغيرة من الجبنة البيضاء، شكلي القطعة كما ترغبين (يمكنك تشكيلها مثلثات أو مربعات حسب الرغبة).
  • الخبز: ضعي القطع المحشوة في صينية فرن مدهونة بالزيت، دهنيها مرة أخرى بالبيض المخفوق.
  • الطهي: ضعي الصينية في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة منخفضة واتركيها حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا جميلا.
  • التقديم:
    قدمي باتيه الجبنة الساخن مع كوب من الشاي أو القهوة، واستمتعي بمذاقه الشهي في أي وقت من اليوم.
Marim Mostafa

Recent Posts

السيدات ليهم دور .. خطوات التسجيل في منحة المرأة الماكثة في البيت 2025 فرصة مُلهمة

في ظل التحديات الاقتصادية والاجتماعية التي يواجهها المواطن الجزائري، وحرصاً منها على تعزيز الاستقرار وتحقيق…

17 ثانية ago

الكشوفات كاملة.. أسماء المقبولين في عدل سكنات الجزائر الدفعة الأولى منشورة

يعد برنامج سكنات عدل 3 من المبادرات الحكومية الهامة في الجزائر حيث يهدف إلى توفير…

53 ثانية ago

التعميم نزل خلاص..كيفية استخراج وتسجيل جواز السفر السوري 2025

في ظل التحديثات الحديثة، أصبح بإمكان المواطنين السوريين الحصول على جواز السفر بكل سهولة دون…

دقيقة واحدة ago

دعم خاص لناس محتاجة .. شروط الإعانة المالية لذوي الاحتياجات الخاصة ورابط التسجيل

قامت وزارة الموارد البشرية في السعودية بأنه سوف يتم توفير المساعدة المالية لدى الأشخاص ذوي…

3 دقائق ago

اللعبة سخنت فعلًا.. تحميل لعبة الحبار Squid Game بخطوات سهلة ومتعة مضمونة تحدي مجنون

يوجد الكثير من اللاعبين حول العالم التعرف على طريقة تحميل لعبة الحبار Squid Game الإصدار…

3 دقائق ago

عودة قناة وناسة بيبي 2025: التردد الجديد وأحدث التحسينات لأطفالك

تزايد البحث من قبل العديد من الآباء والأمهات عن تردد قناة وناسة بيبي 2025، عقب…

3 دقائق ago