بسكويت الخلاط هو من أشهر أنواع البسكويت السريعة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وبسرعة دون الحاجة لوقت طويل، ومن الجدير بالذكر أنه من الممكن أن يتم تناوله في وجبة الإفطار بجانب كوب من الشاي أو النسكافيه أو الشاي بالحليب وغيرهم من المشروبات الأخرى، وفيما يلي في هذا المقال سنوفر كيفية تحضيره بسهولة.
بسكويت الخلاط
الآن من الممكن أن يتم إعداد بسكويت الخلاط السريع بأقل تكلفة ممكنة وأقل المكونات التي توجد في كل منزل، فمن الجدير بالذكر أن بسكويت الخلاط من ألذ أنواع البسكويت التي من الممكن لك إعدادها بسهولة بالمكونات البسيطة والتكلفة القليلة أيضًا، وفيما يلي المكونات اللازمة:
المكونات:
- 1 كوب زبدة
- 1/2 كوب سكر
- 1 بيضة
- 2 1/2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 كوب حليب
طريقة التحضير
يمكن تحضير بسكويت الخلاط السريع بسهولة الآن بالسير على الخطوات التالية:
- في خلاط كهربائي ضعي الزبدة والسكر واخلطيهما جيدًا حتى يصبح المزيج ناعم وكريمي.
- أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخلط حتى يتجانس المزيج جيدا.
- في وعاء منفصل اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجي إلى الخليط في الخلاط، وابدئي في الخلط.
- ضعي العجين على سطح مستوي مغطى بقليل من الدقيق.
- استخدمي يديك لتشكيل العجين إلى كرات صغيرة أو أقراص حسب رغبتك.
- يمكنك الضغط على كل كرة بواسطة شوكة لتشكيل خطوط جميلة على سطح البسكويت.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ضعي قطع البسكويت على صينية فرن مغطاة بورق الزبدة مع ترك مسافة صغيرة بين القطع.
- اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي.
- اتركي البسكويت ليبرد قبل التقديم.