منوعات

مكونات تحضير الزلابية المقرمشة في المنزل

الزلابية هي من الحلويات الشرقية المشهورة التي تتميز بطعمها الحلو والمقرمش، وهي تحضر غالبا في شهر رمضان أو في المناسبات الخاصة، وفيما يلي طريقة تحضير الزلابية المقرمشة خطوة بخطوة لكي تتمكني من إعدادها لأبنائك وللعائلة والضيوف، كما أنه من الممكن لك تحضيرها في شهر رمضان الكريم.

تحضير الزلابية المقرمشة

تحضير الزلابية المقرمشة

المكونات

  • 2 كوب دقيق
  • 1/2 كوب نشا
  • 1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب ماء دافئ
  • زيت للقلي
  • قطر للتحلية

طريقة التحضير

الزلابية من ألذ الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل ولا تكون بحاجة إلى العديد من المكونات لتحضيرها، ومن الجدير بالذكر أنه يمكنك تحضيرها باتباع الخطوات التالية:

  • في وعاء كبير اخلطي الدقيق و النشا و الخميرة الفورية و البيكنج باودر و السكر والملح.
  • أضيفي تدريجيا الماء الدافئ إلى المكونات الجافة مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلي على عجينة لينة و لزجة.
  • غطي الوعاء واتركي العجينة تختمر لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يتضاعف حجمها.
  • في وعاء عميق سخني كمية كافية من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
  • تأكدي من أن الزيت غزير.
  • بعد أن تختمر العجينة اغمسي ملعقة صغيرة في الماء البارد ثم اخذ كمية صغيرة من العجينة باستخدام نفس الملعقة أو يدك.
  • قومي بإسقاط العجينة بحذر في الزيت الساخن.
  • قلبي الزلابية باستخدام ملعقة حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب.
  • بعد أن تصبح الزلابية مقرمشة وذهبية، أخرجيها من الزيت وضعيها مباشرة في قطر دافئ.
  • اتركي الزلابية في القطر لبضع دقائق حتى تمتزج بالشراب.
  • قدمي الزلابية في طبق مناسب.
  • يمكن تزيينها بالفستق المجروش أو جوز الهند.
Kreema Saeed

Recent Posts

امتحانات الثانوية اليمنية.. رابط استخراج أرقام جلوس الطلاب 2025 بسهولة

يستمر استعداد الطلاب لاستخراج أرقام الجلوس حتى يقوموا بأداء امتحانات الثانوية اليمنية، حيث لا يمكن…

11 ساعة ago

صرفها قريب.. الدعم السكني السعودي لمستحقيه مارس 2025 اعرف التفاصيل

يعد برنامج الدعم السكني أحد المبادرات الوطنية التي أطلقتها حكومة المملكة العربية السعودية بهدف تمكين…

11 ساعة ago

اللي هيعملها هيكسب الأكل كله .. تتبيلة كفتة الأرز وصلصة سحرية مش هتبقى عند حد تاني

تعتبر كفتة الأرز واحدة من الأطباق التي تتميز بتنوع مكوناتها وطريقة تحضيرها البسيطة، ما يجعلها…

11 ساعة ago

الخصم نازل .. عروض العثيم السعودية 1446 تحطيم أسعار للكل النهاردة

أسواق العثيم من أسواق السعودية الشهيرة بتوفيرها لعروض وأسعار مخفضة بشكل دائم حيث تقدم تلك…

11 ساعة ago

قرار أكيد .. توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور اعرف الحقيقة الكاملة

توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور، يعتبر نظام الضمان الاجتماعي المطور أحد أهم المبادرات…

11 ساعة ago

لطلاب المدارس .. التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية واعرف نتيجتك بنفسك فورًا

التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية، تمثل منصة نظام نور واحدة من أبرز المبادرات…

11 ساعة ago