منوعات

مكونات تحضير الزلابية المقرمشة في المنزل

الزلابية هي من الحلويات الشرقية المشهورة التي تتميز بطعمها الحلو والمقرمش، وهي تحضر غالبا في شهر رمضان أو في المناسبات الخاصة، وفيما يلي طريقة تحضير الزلابية المقرمشة خطوة بخطوة لكي تتمكني من إعدادها لأبنائك وللعائلة والضيوف، كما أنه من الممكن لك تحضيرها في شهر رمضان الكريم.

تحضير الزلابية المقرمشة

تحضير الزلابية المقرمشة

المكونات

  • 2 كوب دقيق
  • 1/2 كوب نشا
  • 1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب ماء دافئ
  • زيت للقلي
  • قطر للتحلية

طريقة التحضير

الزلابية من ألذ الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل ولا تكون بحاجة إلى العديد من المكونات لتحضيرها، ومن الجدير بالذكر أنه يمكنك تحضيرها باتباع الخطوات التالية:

  • في وعاء كبير اخلطي الدقيق و النشا و الخميرة الفورية و البيكنج باودر و السكر والملح.
  • أضيفي تدريجيا الماء الدافئ إلى المكونات الجافة مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلي على عجينة لينة و لزجة.
  • غطي الوعاء واتركي العجينة تختمر لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يتضاعف حجمها.
  • في وعاء عميق سخني كمية كافية من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
  • تأكدي من أن الزيت غزير.
  • بعد أن تختمر العجينة اغمسي ملعقة صغيرة في الماء البارد ثم اخذ كمية صغيرة من العجينة باستخدام نفس الملعقة أو يدك.
  • قومي بإسقاط العجينة بحذر في الزيت الساخن.
  • قلبي الزلابية باستخدام ملعقة حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب.
  • بعد أن تصبح الزلابية مقرمشة وذهبية، أخرجيها من الزيت وضعيها مباشرة في قطر دافئ.
  • اتركي الزلابية في القطر لبضع دقائق حتى تمتزج بالشراب.
  • قدمي الزلابية في طبق مناسب.
  • يمكن تزيينها بالفستق المجروش أو جوز الهند.
Kreema Saeed

Recent Posts

التمديد اللي قلب المزاج.. تمديد إجازة الربيع في العراق 2025 يرسم فرحة تاريخية

هناك بعض الأخبار المتداولة على الصفحات العراقية بأنه سيتم تمديد إجازة الربيع لهذا العام، وقد…

20 دقيقة ago

الربيع بدأ يحجز مكان.. موعد العطلة الربيعية في العراق 2025 يخلي الكل يخطط

ينتظر كافة المواطنين في العراق حلول عطلة عيد الربيع كل عام بفارغ الصبر، ومع اقتراب…

21 دقيقة ago

القناة رجعت تضرب تاني.. عودة قناة وناسة كيدز للأطفال على نايل سات تبهج الشاشة

هناك إقبال متزايد في الفترة الأخيرة على قناة وناسة كيدز وتشتعل عمليات البحث بالتردد الخاص…

21 دقيقة ago

متفوّتش الفرصة دي.. التقديم على الإسكان العسكري في الأردن جه في وقته الذهبي

قرض الإسكان العسكري من الخطوات الهامة التي تقدمها الحكومة الأردنية للعسكريين تقديرا لجهودهم التي يبذلونها…

22 دقيقة ago

فرصة العمر فتحت أبوابها.. التسجيل في الإسكان العسكري الأردني 2025 انطلق فورًا

يعد قرض الإسكان العسكري من المبادرات التي قدمتها الحكومة الأردنية للمواطنين، والذي يهدف لتوفير بعض…

23 دقيقة ago

زيادة هتفّرّح كل بيت.. تحديد زيادة الحد الأدنى للأجور في المغرب يشعل الترندات

تشهد الأجور في المغرب زيادة على الحد الأدنى العاملين في القطاع الخاص بداية من اليوم…

23 دقيقة ago