قمر الدين هو من المشروبات الرمضانية الشهيرة التي يحبها الجميع في شهر رمضان، ويتميز بنكهته الفريدة وفوائده العديدة، ومن الجدير بالذكر أنه مع اقتراب الشهر الكريم شهر رمضان المبارك توصال الكثير من الأمهات البحث لمعرفة كيفية تحضيره بسهولة، ومن خلال هذا المقال سنوفر لكم الطريقة بالتفصيل.
عمل قمر الدين
- 3 أكواب من قمر الدين
- 2 جزرة متوسطة الحجم، مبشورة
- 4 أكواب من الماء
- 1/2 كوب من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر
طريقة التحضير
قمر الدين مع الجزر المبشور هو مشروب منعش وبه الكثير من العناصر الغذائية لشهر رمضان، ويمكن تحضيره بسهولة ويضيف نكهة فريدة لمحبي قمر الدين ويمكن تحضيره بسهولة من خلال السير على الخطوات التالية:
- في البداية عليك تحضير قمر الدين، فإذا كنت تستخدم قمر الدين الجاف قم بتقطيع قمر الدين إلى قطع صغيرة ثم ضعها في الماء الدافئ واتركها لمدة 30 دقيقة حتى تذوب وتصبح عصير سائل.
- بعدها يتم إضافة الجزر المبشور من خلال إحضار وعاء كبير ووضع الماء وتركه ليغلي على النار ومن ثم وضع الجزر المبشور إليه، وتركه يغلي لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح الجزر طري.
- يتم إضافة قمر الدين، فبعد أن يذوب قمر الدين أضفه إلى الماء المغلي مع الجزر مع تقليب المكونات بشكل جيد.
- بعد ذلك يتم إضافة السكر والنكهات مع التقليب والتصفية.
- عندما يبرد قمر الدين مع الجزر، يمكنك وضعه في الثلاجة ليصبح بارد.
فوائد الجزر في قمر الدين
للجزر في قمر الدين العديد من الفوائد التي لا حصر لها من ضمنها ما يلي:
- الجزر يحتوي على فيتامين A الذي يعزز من صحة العينين والجلد.
- كما يساعد في تقوية الجهاز المناعي وتعزيز صحة القلب.