ترغب ربات البيوت في التعرف على طريقة عمل التوست والذي يعد أحد أنواع الخبز المجفف، ويتم استخدامه في تحضير الأصناف المختلفة، ويمكنك تحضيره في المنزل بكل سهولة، حيث لا يتطلب مكونات مكلفة كما أنه لا يحتاج وقتا كبيرا عند تحضيره، لذلك سوف نعرض لكم خلال السطور القادمة طريقة عمل التوست الناشف في المنزل فتابعونا.
توست ناشف
يمكنك إعداد التوست الناشف بخطوات بسيطة ومكونات متاحة في المنزل، والتي تتضمن الآتي:
- 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- ملعقتان من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الحليب الدافئ.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقة من الكركم.
خطوات تحضير التوست الناشف في البيت
إذا كنت ترغبين في تحضير التوست الناشف بكل سهولة، كل ما عليك هو اتباع الخطوات التالية:
- ضعي الدقيق والسكر في إناء كبير، ثم أضيفي الخميرة والملح.
- بعد ذلك اخلطي الحليب مع الزيت والكركم في إناء آخر.
- في الخطوة التالية ضعي الخليط السائل على الدقيق مع التقليب حتى تحصلين على عجينة ناعمة.
- اتركي العجينة لمدة ساعة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
- ثم بعدها افردي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق يصل السمك إلى 1 سم.
- ثم ابدأي في تقطيع العجينة باستخدام قطاعة إلى أشكال حسب الرغبة.
- قومي بوضع قطع التوست في الصينية المغطاة بورق الزبدة.
- ثم ضعي الصينية في فرن ساخن حرارته 180 درجة حتى ينضج ويتحمر.
- ثم اخرجيه من الفرن ويترك ليبرد تماما.
- ثم قطعي التوست إلى وحدات رفيعة وتترك في مكان جاف حتى تجف تماماً.
نصائح لعمل التوست الناشف
هناك بعض النصائح التي تساعد في تحضير التوست الناشف بشكل جيد ويكون لذيذا، وهي كالآتي:
- يفضل استخدام دقيق القمح الكامل بدلا من استخدام الدقيق الأبيض ليكون التوست أسمر.
- كما أنه عند حفظ التوست ينبغي استخدام وعاء جيد الغلق، ولا يمكن حفظه لأكثر من أسبوعين في الوعاء.
- كما أن حفظه في الفريزر يصلح للاستخدام لمدة شهرين.