كيكة ليمون سريعة التحضير..حلويات لذيذة في دقائق معدودة

كيكة الليمون واحدة من الحلويات التي يحبها الكثير من الناس ويمكن تقديمها بجانب فنجان من الشاي او القهوة او الحليب، كما أنه يمكن تناولها بين الوجبات أو أثناء السفر، لذلك من خلال مقالنا سوف نتعرف على طريقة تحضير كيك الليمون والتي تعد من أشهى الكيكات واسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة.

كيكة ليمون

إن مكونات تحضير كيك الليمون ليست صعبة وموجودة في كل منزل، ويمكن تجهيزها بمنتهى البساطة، وهذه المكونات كالتالي:

• عصير ليمون بمقدار ربع كوب.
• سكر بمقدار كوب او كوب ونصف بناء على الرغبة.
• زيت بمقدار نصف كوب.
• لبن بمقدار كوب.
• بيض بمقدار ثلاث حبات.
• بيكنج باودر.
• فانيليا.
• دقيق بمقدار كوب ونصف.
• نقوم ببشر القشرة الخاص بعدد 2 ليمونة.

خطوات تحضير كيك الليمون

بعد تجهيز المكونات السابق ذكرها نقوم بتحضير كيك الليمون من خلال اتباع الخطوات التالية:

• قبل البدء في الإعداد يجب تشغيل الفرن من اجل تسخينه على درجة حرارة 180.
• بعد ذلك نقوم بإحضار اناء عميق ونقوم بوضع البيض مع ملعقة صغيرة من الفانيليا، ونقوم بحفقهم جيدا مع بعض.
• ثم بعد ذلك نقوم بوضع كل من الزيت والسكر وبشر الليمون ونعيد مرة اخرى الخفق جيدا، حتى تمام الامتزاج.
• بعد ذلك نبدأ بإضافة الدقيق بالتدريج وايضا الحليب ونقلب جيدا من الاعلى إلى الاسفل حتى تمام الامتزاج.
• ثم نقوم بإضافة البيكنج باودر.
• بعد ذلك نقوم بوضع الخليط في صينية تم دهنها مسبقا بالسمن والدقيق الخفيف.
• ثم نقوم بإدخال الصينية في الفرن لمدة ما بين 30 الى 40 دقيقة.
• بعد ذلك نقوم بتحضير الشربات الخاص بالكيك والذي يكون عباره عن كوب سكر، وماء بمقدار نصف كوب، وقرفه بمقدار نصف عود، وعصير ليمون، ونقوم بمزجهم مع بعض على البوتاجاز حتى أن نصل الى قوام العسل ثم نضع هذا الشربات أو العسل على الكيك وهي بارد،  ايضا يمكن تزيينها بالمكسرات.