تعتبر النوتيلا من أبرز الأكلات المحبوبه من قِبل الكثير من الأفراد في مختلف الأعمار، حيث تساهم في رفع مستوى هرمون الدوبامين المهدئ للأعصاب وتساعد في الشعور بالسعادة والراحة، كما أنها تعد من الأكلات التي يمكن أن توضع على الأنواع المختلفة من الخبز، ولكن هناك الكثير لا يمكنهم شراؤها نتيجة لأسعارها المرتفعة، لذلك تزداد عمليات البحث للتعرف على طريقة تحضير النوتيلا الأصلي في البيت بأقل المكونات وخطوات سهلة، بجانب عدم استخدام المواد الحافظة مما يجعلها أكثر أمان وصحية للأطفال، وسوف نوضح كافة التفاصيل عبر مقالنا.
عمل النوتيلا الأصلي
لا يوجد فرق كبير بين مكونات النوتيلا المصنوعة بالمنزل والجاهزة، كما أنهم يمتلكان نفس الطعم، ويمكن صنع النوتيلا بالمنزل عن طريق استخدام مكونات بسيطة وذات سعر مناسب، وهي كالتالي:
المكونات
- ⅓ كوب كاكاو خام.
- ⅓ كوب من الشيكولاته الخام.
- ⅓ كوب زيت.
- كوب وربع حليب سائل.
- كوب وربع سكر.
- كيس نسكافيه بنكهة البندق.
- ملعقة من الفانيليا.
طريقة تحضير النوتيلا
يمكن تحضير النوتيلا عن طريق استخدام بعض الخطوات السهلة، وهي كالتالي:
- يتم وضع لبن وسكر في الخلاط وتخفق المكونات مع بعضها.
- اضافة الزيت الكاكاو والنسكافيه إلى الخليط وخفقهم مرة أخرى.
- استخدام البخار المائي في إذابة الشكولاتة الخام ووضعها داخل بولة عميقة.
- إضافة المكونات التي تم خفقها من قبل إلي الشوكولاته والتقليب لمدة دقيقتين حتى تتجانس المكونات.
- وضع النوتيلا داخل برطمان زجاجي وغلقه جيدًا، ووضعها بالثلاجة بعد الاستخدام للمحافظة عليها.
- يمكن تناول النوتيلا على التوست أو الفينو كوجبة أو تناولها بمفردها للاستمتاع بمذاقها الرائع.
أبرز النصائح لتحضير النوتيلا الأصلي
هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها عند صنع النوتيلا بالبيت، ومن أبرزها الآتي:
- يتم استخدام سكر بودرة ناعم من أجل صنع نوتيلا بقوام كريمي.
- في حال الرغبة صنع نوتيلا ذات نكهة غنية، يتم إضافة ملعقة كبيرة من الكاكاو تحضير الخليط.
- توضع الفواكة المجففة أو المكسرات وفقًا للرغبة.