عايزة كنافة كورنية تقليد الحلوانية.. هنا الطريقة اللي هتخلي طعمها يجنن

بالتزامن مع اقتراب شهر رمضان المبارك حيث كثرة تحضير الكنافة، والتي تعد من الحلويات الشرقية المميزة التي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة يفضلها أفراد الأسرة، وهناك اهتمام خاص من السيدات بالتعرف على طريقة عمل كنافة كورنية بنفس طعم المحلات، والتي يتم تحضيرها على شكل أصابع ذات الشكل المميز، ومن خلال مقالنا سوف نوضح لكم ذلك.

كنافة كورنية

يمكن تحضير الكنافة الكورنية بشكل اقتصادي ولكن يلزم تجهيز بعض المكونات، وإليكم ما نحتاجه عند التحضير في الآتي:

• نصف كيلو من الكنافة.
• كوب من الزبدة.
• كوب من السكر.
• كوب من الماء.
• قمع معدني.
• كريمة طهي.

خطوات عمل الكنافة الكورنيه

يمكن تحضير الكنافة في وقت بسيط وبإتباع عدد قليل من الخطوات، وهي تتمثل في الآتي:

• أولا نقوم بتجهيز الشراب، حيث نضع إناء على النار ونقوم بإضافة السكر والماء والليمون إليه.
• نترك الإناء على النار حتى يغلي ثم نقوم بإطفاء النار.
• بعد ذلك يتم تجهيز الكنافة، نقوم بتقطيع الكنافة باستخدام المقص إلى قطع صغيرة.
• من ثم نقوم بإضافة إليها الزبدة السائلة وفرك الكنافة بها حتى تمتزج جيدا وتصبح الكنافة رطبة.
• من ثم إحضار قمع ووضع به الكنافة بالزبدة حتى يصبح شكلها مثل المثلث.
• من ثم تكرار هذه الخطوة حتى يتم الانتهاء من كمية الكنافة بالكامل.
• نحضر صينية ونقوم بتبطين الصينية بالقليل من السمنة ونضع به الكنافة.
• يتم إدخال الصينية الفرن على درجة حرارة 180.
• تترك الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
• بعد ذلك يتم إخراج الصينية من الفرن وتركها حتى تبرد.
• نقوم بإضافة الحشوة داخل الكنافة ويمكن استخدام كريمة الطهي مع إضافة المكسرات حسب الرغبة مثل الفول السوداني المجروش والزبيب.
• بعد ذلك يتم وضع الشراب إلى الكنافة.
• وبذلك تصبح الكنافة الكورنيه جاهزة للتقديم في المناسبات أو التجمعات العائلية.