منوعات

بقوام هش وطعم لذيذ تعلمي الآن اقوي طريقة عمل البان كيك في المنزل

يعد البان كيك من الحلويات الغربية الشهيرة التي تتميز بقوامها الهش ونكهتها اللذيذة، وعند إضافة اللبنة إليه، نحصل على مزيج رائع يجمع بين النكهة الغنية والقوام الطري، مما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبة الفطور أو السحور، مع إضافة العسل والتوت البري، يصبح هذا الطبق أكثر تميزًا بمذاقه المنعش ومظهره الشهي.

عمل البان كيك

عمل البان كيك
  • 1كوب دقيق أبيض
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 بيضة
  • 1 كوب لبن زبادي
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

الإضافات

  • ½ كوب لبنة
  • 2 ملعقة صغيرة توت بري مجفف
  • 2 ملعقة كبيرة عسل

طريقة التحضير

  • في وعاء اخلطي الدقيق السكر، البيكنج باودر، بيكربونات الصوديوم، والملح جيدًا.
  • في وعاء آخر اخفقي البيض مع اللبن والزيت والفانيليا حتى تمتزج المكونات.
  • أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وقلّبي بلطف حتى تحصلي على خليط متجانس، مع تجنب الخفق الزائد للحفاظ على هشاشة البان كيك.
  • سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم اسكبي مقدار ¼ كوب من الخليط لكل قطعة بان كيك.
  • انتظري حتى تتكوّن فقاعات على سطح البان كيك، ثم اقلبيه ليُطهى الجانب الآخر حتى يصبح ذهبي اللون.
  • كرري العملية حتى تنتهي كمية الخليط.
  • ضعي فطائر البان كيك في طبق التقديم، ووزعي فوقها اللبنة، التوت المجفف، والعسل.
  • قدميها دافئة واستمتعي بمذاقها الرائع.

نصائح لضمان أفضل نتيجة

  • للحصول على لون ذهبي مثالي، استخدمي زبدة أو زيت في المقلاة أثناء الطهي.
  • لا تبالغي في خلط المكونات حتى لا يصبح البان كيك قاسيًا.
  • يفضل استخدام مقلاة مسطحة ذات حواف منخفضة لتسهيل عملية التقليب.
  • يمكنك إضافة مكسرات أو فواكه طازجة حسب الرغبة لتعزيز النكهة والقيمة الغذائية.

لماذا يعد هذا البان كيك خيارًا رائعًا للسحور؟

يتميز هذا الطبق بمكوناته الغنية التي توفر طاقة مستدامة دون الشعور بالثقل، اللبنة تضيف قوامًا كريميًا ونكهة لاذعة لذيذة، بينما يمنح العسل والتوت البري لمسة حلاوة طبيعية، بفضل بساطة تحضيره وسرعة إعداده، يُعتبر خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن وجبة شهية ومغذية في رمضان أو غيره من الأيام، جربي هذه الوصفة اليوم واستمتعي بطبق مميز يجمع بين الطراوة، القوام الكريمي، والمذاق الرائع.

Roka Mohamed

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

41 ثانية ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

52 ثانية ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

دقيقة واحدة ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

دقيقتان ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

دقيقتان ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

دقيقتان ago