منوعات

بقوام هش وطعم لذيذ تعلمي الآن اقوي طريقة عمل البان كيك في المنزل

يعد البان كيك من الحلويات الغربية الشهيرة التي تتميز بقوامها الهش ونكهتها اللذيذة، وعند إضافة اللبنة إليه، نحصل على مزيج رائع يجمع بين النكهة الغنية والقوام الطري، مما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبة الفطور أو السحور، مع إضافة العسل والتوت البري، يصبح هذا الطبق أكثر تميزًا بمذاقه المنعش ومظهره الشهي.

عمل البان كيك

عمل البان كيك
  • 1كوب دقيق أبيض
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 بيضة
  • 1 كوب لبن زبادي
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

الإضافات

  • ½ كوب لبنة
  • 2 ملعقة صغيرة توت بري مجفف
  • 2 ملعقة كبيرة عسل

طريقة التحضير

  • في وعاء اخلطي الدقيق السكر، البيكنج باودر، بيكربونات الصوديوم، والملح جيدًا.
  • في وعاء آخر اخفقي البيض مع اللبن والزيت والفانيليا حتى تمتزج المكونات.
  • أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وقلّبي بلطف حتى تحصلي على خليط متجانس، مع تجنب الخفق الزائد للحفاظ على هشاشة البان كيك.
  • سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم اسكبي مقدار ¼ كوب من الخليط لكل قطعة بان كيك.
  • انتظري حتى تتكوّن فقاعات على سطح البان كيك، ثم اقلبيه ليُطهى الجانب الآخر حتى يصبح ذهبي اللون.
  • كرري العملية حتى تنتهي كمية الخليط.
  • ضعي فطائر البان كيك في طبق التقديم، ووزعي فوقها اللبنة، التوت المجفف، والعسل.
  • قدميها دافئة واستمتعي بمذاقها الرائع.

نصائح لضمان أفضل نتيجة

  • للحصول على لون ذهبي مثالي، استخدمي زبدة أو زيت في المقلاة أثناء الطهي.
  • لا تبالغي في خلط المكونات حتى لا يصبح البان كيك قاسيًا.
  • يفضل استخدام مقلاة مسطحة ذات حواف منخفضة لتسهيل عملية التقليب.
  • يمكنك إضافة مكسرات أو فواكه طازجة حسب الرغبة لتعزيز النكهة والقيمة الغذائية.

لماذا يعد هذا البان كيك خيارًا رائعًا للسحور؟

يتميز هذا الطبق بمكوناته الغنية التي توفر طاقة مستدامة دون الشعور بالثقل، اللبنة تضيف قوامًا كريميًا ونكهة لاذعة لذيذة، بينما يمنح العسل والتوت البري لمسة حلاوة طبيعية، بفضل بساطة تحضيره وسرعة إعداده، يُعتبر خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن وجبة شهية ومغذية في رمضان أو غيره من الأيام، جربي هذه الوصفة اليوم واستمتعي بطبق مميز يجمع بين الطراوة، القوام الكريمي، والمذاق الرائع.

Roka Mohamed

Recent Posts

إعلان جديد من الحكومة العراقية.. العراق يعلن تفاصيل زيادة الأجور والمعاشات ببيان رسمي تحديث شامل معتمد

تأتي زيادة الأجور والمعاشات في العراق 2025 كأحد أبرز القرارات الحكومية حيث يترقب المواطنون العراقيون…

8 دقائق ago

الزيادة أخيرًا وصلت.. تفاصيل زيادات 20% في التقاعد بالجزائر 2025 بسعادة مستحقة

تم الاعلان رسميا عن زيادات بنسبة 20% في معاشات التقاعد 2025 في الجزائر، وهو ما…

10 دقائق ago

إعفاء رسمي بقرار واضح .. شروط العفو الملكي 1446 في السعودية بفرصة مستحقة إعفاءات حكومية فورية

العفو الملكي 1446 هو أحد المبادرات الإنسانية التي تعكس حرص المملكة العربية السعودية على تعزيز…

10 دقائق ago

الشهادة أصبحت رقمية.. طريقة استخراج شهادة الميلاد الرقمية بالجزائر من موبايلك بخدمة مبتكرة

استخراج شهادة الميلاد الرقمية بالجزائر، في ظل التحول الرقمي الذي تشهده الجزائر مؤخرًا، أصبح بإمكان…

11 دقيقة ago

اطمئن على حقوقك رابط الاستعلام عن غرامات المرور في العراق 2025 بخدمة موثوقة

رابط الاستعلام عن غرامات المرور في العراق 2025، أطلقت مديرية المرور العامة في العراق خدمة…

11 دقيقة ago

صِل لأمنك المالي.. العراق يفاجئ الجميع بتعديل قانون التقاعد 2025 طمأنينة مالية

تعمل الحكومة العراقية في عام 2025 على تنفيذ تعديلات جوهرية في قانون التقاعد بهدف تحسين…

21 دقيقة ago