Categories: منوعات

بخطوات بسيطة من المنزل طريقة عمل البيض المغربي مع الطماطم والكمون

تعد هذه الأكلة من أشهر الأكلات الشعبية في المغرب المميزة على العشاء أو الفطار أحياناً يضيف قيمة غذائية كبيرة للوجبة وتمتاز تلك الوصفة بالقوام الناعم الذي يحبه الكثير من عشاق البيض المقلى في أنحاء الدول إليكم تفاصيل الوصفة كاملاً لتحضيرها من الصفر.

مقادير عمل الوصفة

  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • عدد أربع بيضات.
  • معلقتان من البقدونس المقطع.
  • أربعة معالق من زيت الزيتون.
  • 2 بصل مقطعة الى قطع كبيرة شرائح.
  • قطع شرائح عدد 4 فصوص ثوم.
  • ثلاثة معالق من الكزبرة المقطعة.
  • نصف معلقة صغيرة كمون.
  • مقدار من الطماطم المقشرة والمقطعة الى أربعة ويفضل ان تكون مسلوقة.
  • وضع القليل من الفلفل حسب الرغبة.
البيض المغربي مع الطماطم والكمون

طريقة عمل البيض المغربي مع الطماطم والكمون

  • تعد تلك الوصفة من أسهر الوجبات التي يمكنك تحضيرها من خلال زمن قياسي بداخل كل بيت بسيط لكونها وجبة منجزة ومشبعة يعشقها الكثيرون.
  • نضع طاسة كبيرة على النار المتوسطة مباشراً.
  • تسخين زيت الزيتون.
  • في طاسة خارجية نقوم بتحميص الكمون حتى نستخرج منة أقوي نكهه بداخل الوصفة تلك الطريقة تجعل الكمون أكثر وضوحاً داخل الوصفة الشهيرة.
  • نضع قطع البصل ونقوم بتحريكه حتى يحصل على اللون الفاتح.
  • نضع الثوم في الخطوة التالية ولاكن لا نتركه كثيراً.
  • نقوم بعد ذلك بوضع الكمون وتركهم معاً في الطاسة على النار لمدة لا تزيد عن نصف دقيقة.
  • في هذه الخطوة نقوم بوضع الطماطم مع الفلفل والتحريك ثم إضافة البهارات حسب الرغبة.
  • نضع الطماطم على نار هادئة لمدة من بين عشر الى خمسة عشر دقائق حتى تتماسك.
  • نقوم بتفريغ مكان البيض بداخل الطاسة ونقوم بكسر البيض دون إزالة الصفار.
  • نترك المكونات معاً بداخل الطاسة مع وضع غطاء لمدة خمس أو سبع دقائق حتى ينضج البيض جيداً.
  • نضع البقدونس والكزبرة والبصل الأخضر المقطع بعد الانتهاء كنوع من أنواع التزين وتعزيز الشكل الجمالي للطبق.
  • تقدم مع هذه الوصفة مجموعة من الخبر المغربي الطازج أم الخبز المحمص بداخل الفرن للاستمتاع بتلك الوجبة ساخناً.
Yasmin Fouad

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

9 ساعات ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

9 ساعات ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

9 ساعات ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

9 ساعات ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

9 ساعات ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

9 ساعات ago