نفذي لكل الضيوف 40 قطع من البسكويت الفاخر في أقل من عشر دقائق فقط !

40 قطع من البسكويت الفاخر في أقل من عشر دقائق فقط

المقادير:

• 2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• رشة صودا الخبز.
• ½ كوب زبدة غير مملحة.
• ½ ملعقة صغيرة عسل.
• ¾ كوب حليب قليل الدسم.

طريقة التحضير:

• سخني الفرن على درجة حرارة 230 مئوية وجهزي وعاء مناسب لخلط المكونات.
• امزجي الدقيق مع البيكنج بودر والملح وصودا الخبز جيدا.
• أضيفي الزبدة إلى الخليط واهرسيها بالشوكة حتى تصبح فتات ناعمة.
• سخني العسل قليلا في الميكروويف ثم اخلطيه مع الحليب، وأضيفي الخليط إلى الدقيق حتى تتكون عجينة طرية ولزجة.
• رشي القليل من الدقيق على سطح نظيف، ثم اعجني العجين برفق حتى يصبح ناعما.
• افردي العجينة حتى تصبح رقيقة، ثم استخدمي كوبا أو فنجانا مغموسا في الدقيق لتقطيعها إلى دوائر متساوية.
• رتبي قطع العجين في صينية مفروشة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين كل قطعة.
• اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا شهيا.
• بمجرد خروجها من الفرن، امسحي سطحها بالزبدة المذابة ورشي عليها القليل من الملح لتعزيز النكهة.

والآن، أصبح لديك بسكويت منزلي رائع يمكنك تقديمه مع الشاي أو الحليب لأطفالك وأفراد عائلتك والاستمتاع بمذاقه المقرمش اللذيذ.