غير مصنف

صدقيني هتبقي أحلي من الجاهزة بكتير تعلمي الآن طرق عمل مربى الفراولة في البيت

تعد مربى الفراولة من أشهر أنواع المربي التي يفضلها الجميع، حيث تتميز بمذاق حلو يجعلها مثالية للإفطار أو للحلويات المختلفة، وبسبب شعبيتها الكبيرة، يلجأ الكثيرون إلى شرائها جاهزة من الأسواق، لكن تحضيرها في المنزل يضمن جودة المكونات ونكهة طبيعية لا مثيل لها في هذا المقال، سنتعرف على طريقة سهلة ومضمونة لصنع مربى الفراولة بمكونات بسيطة وخطوات واضحة.

طرق عمل مربى الفراولة في البيت

المكونات:

  • 5 كيلوغرامات من الفراولة الطازجة.
  • 2.5 كيلوغرام من السكر.
  • عصير نصف ليمونة.

طريقة التحضير:

  • الخطوة 1:

أولا، نقوم بإزالة الأوراق الخضراء من الفراولة، ثم نغسلها جيدا بالماء للتخلص من أي شوائب بعد ذلك، نصفي الفراولة ونتركها حتى تجف تماما، حيث يجب ألا يكون هناك أي أثر للماء على الحبات.

  • الخطوة 2:
    في وعاء كبير، نضيف السكر إلى الفراولة ونخلطهما جيدا حتى تتغطى الفراولة تماما بالسكر، ثم نترك الخليط مغطى طوال الليل حتى تفرز الفراولة عصارتها الطبيعية، مما يساعد على تكوين القوام المثالي للمربى.
  • الخطوة 3:
    في الصباح، ننقل الخليط إلى قدر على نار متوسطة، ونتركه يغلي لمدة ساعة مع التحريك بين الحين والآخر أثناء الطهي، ستظهر بعض الرغوة على السطح، نقوم بإزالتها باستمرار للحفاظ على نقاء المربى.
  • الخطوة 4:
    بعد مرور ساعة، نخفض درجة الحرارة إلى هادئة ونواصل الطهي لمدة ساعة إضافية، ثم نضيف عصير نصف ليمونة ونحرك الخليط جيدا، فهذا يساعد على تثبيت اللون وإضافة نكهة منعشة للمربى.
  • الخطوة 5:
    نرفع المربى عن النار ونتركه ليبرد تماما في درجة حرارة الغرفة، مع الحرص على عدم ملامسته للماء بعدها، نفرغه في برطمانات زجاجية نظيفة ومعقمة، ثم نغطي الفوهة بقطعة قماش شاش ونتركه تحت أشعة الشمس لمدة يومين لضمان تكثيف النكهة والحصول على قوام مثالي.

وهكذا، يصبح مربى الفراولة الجاهز منزلي الصنع جاهزا للتقديم والاستمتاع به مع الخبز الطازج أو كمكون لذيذ في الحلويات المختلفة، جربوه واستمتعوا بمذاق طبيعي وصحي.

Marim Mostafa

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

6 ساعات ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

6 ساعات ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

6 ساعات ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

6 ساعات ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

6 ساعات ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

6 ساعات ago