غير مصنف

صدقيني هتبقي أحلي من الجاهزة بكتير تعلمي الآن طرق عمل مربى الفراولة في البيت

تعد مربى الفراولة من أشهر أنواع المربي التي يفضلها الجميع، حيث تتميز بمذاق حلو يجعلها مثالية للإفطار أو للحلويات المختلفة، وبسبب شعبيتها الكبيرة، يلجأ الكثيرون إلى شرائها جاهزة من الأسواق، لكن تحضيرها في المنزل يضمن جودة المكونات ونكهة طبيعية لا مثيل لها في هذا المقال، سنتعرف على طريقة سهلة ومضمونة لصنع مربى الفراولة بمكونات بسيطة وخطوات واضحة.

طرق عمل مربى الفراولة في البيت

المكونات:

  • 5 كيلوغرامات من الفراولة الطازجة.
  • 2.5 كيلوغرام من السكر.
  • عصير نصف ليمونة.

طريقة التحضير:

  • الخطوة 1:

أولا، نقوم بإزالة الأوراق الخضراء من الفراولة، ثم نغسلها جيدا بالماء للتخلص من أي شوائب بعد ذلك، نصفي الفراولة ونتركها حتى تجف تماما، حيث يجب ألا يكون هناك أي أثر للماء على الحبات.

  • الخطوة 2:
    في وعاء كبير، نضيف السكر إلى الفراولة ونخلطهما جيدا حتى تتغطى الفراولة تماما بالسكر، ثم نترك الخليط مغطى طوال الليل حتى تفرز الفراولة عصارتها الطبيعية، مما يساعد على تكوين القوام المثالي للمربى.
  • الخطوة 3:
    في الصباح، ننقل الخليط إلى قدر على نار متوسطة، ونتركه يغلي لمدة ساعة مع التحريك بين الحين والآخر أثناء الطهي، ستظهر بعض الرغوة على السطح، نقوم بإزالتها باستمرار للحفاظ على نقاء المربى.
  • الخطوة 4:
    بعد مرور ساعة، نخفض درجة الحرارة إلى هادئة ونواصل الطهي لمدة ساعة إضافية، ثم نضيف عصير نصف ليمونة ونحرك الخليط جيدا، فهذا يساعد على تثبيت اللون وإضافة نكهة منعشة للمربى.
  • الخطوة 5:
    نرفع المربى عن النار ونتركه ليبرد تماما في درجة حرارة الغرفة، مع الحرص على عدم ملامسته للماء بعدها، نفرغه في برطمانات زجاجية نظيفة ومعقمة، ثم نغطي الفوهة بقطعة قماش شاش ونتركه تحت أشعة الشمس لمدة يومين لضمان تكثيف النكهة والحصول على قوام مثالي.

وهكذا، يصبح مربى الفراولة الجاهز منزلي الصنع جاهزا للتقديم والاستمتاع به مع الخبز الطازج أو كمكون لذيذ في الحلويات المختلفة، جربوه واستمتعوا بمذاق طبيعي وصحي.

Marim Mostafa

Recent Posts

وفر مع تخفيضات بيم.. عروض بيم لشهر يونيو بعد التخفيضات النهائية بتوفير مضمون

يسعى هايبر بيم ماركت بشكل مستمر إلى تلبية احتياجات الأسرة المصرية عبر تقديم عروض وتخفيضات…

28 دقيقة ago

كن بين الأوائل……. موعد إعلان نتائج التوجيهي 2025 في الأردن بالاسم والرقم بإشعار فوري

موعد إعلان نتائج التوجيهي 2025 في الأردن، يترقب آلاف الطلبة وأولياء الأمور في الأردن لحظة…

30 دقيقة ago

الوزارة تعلن جدول الأجور الجديد.. جدول الأجور الجديد في مصر بعد الزيادة القادمة من وزارة المالية بتفصيل موثوق

أعلنت وزارة المالية عن موعد صرف رواتب شهر يونيو الجاري لجميع موظفي الدولة وقد تم…

30 دقيقة ago

راجع بيانات الرواتب الآن المالية العراقية تكشف رواتب الموظفين وقانون التقاعد بآفاق واسعة

رواتب الموظفين وقانون التقاعد الجديد، أعلنت وزارة المالية العراقية عن تفاصيل جديدة تتعلق برواتب الموظفين…

30 دقيقة ago

تابع نتيجتك لحظة بلحظة.. الاستعلام عن نتائج التوجيهي 2025 الأردن بالاسم ورقم الجلوس خدمة رسمية

يتطلع الجميع في المملكة الأردنية الهاشمية إلى الاستعلام عن نتائج التوجيهي 2025 الأردن بالاسم ورقم…

30 دقيقة ago

سهولة وسرعة مضمونتان استخراج جواز السفر السوري إلكترونياً 2025 بسرعة مضمونة

استخراج جواز السفر السوري إلكترونياً 2025، في ظل التطورات الرقمية التي تشهدها الخدمات الحكومية أطلقت…

30 دقيقة ago