منوعات

بالطعم الرائع الاقتصادي من المنزل تعلمي كيكة الفراولة الهشة

تعد كيكة الفراولة الهشة واحدة من ألذ الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، حيث تتميز بقوامها الطري ونكهتها الغنية بالفراولة، مما يجعلها خيار مثالي لتقديمها في المناسبات العائلية أو كوجبة تحلية لذيذة بجانب الشاي أو القهوة، فسنقدم لكي طريقة تحضير كيكة الفراولة الهشة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة، مع نصائح لضمان نجاحها والحصول على قوام مثالي.

طريقة عمل كيكة الفراولة الهشة

طريقة عمل كيكة الفراولة الهشة

يمكنك عمل كيكة الفراولة في المنزل بسهولة وذلك بعد إحضار المكونات الآتية:

  • كوبان من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات
  • كوب من السكر الأبيض الناعم
  • نصف كوب من الزبدة الطرية (في درجة حرارة الغرفة)
  • 4 بيضات متوسطة الحجم
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
  • نصف كوب من الحليب السائل
  • كوب من الفراولة الطازجة المهروسة

للتزيين

  • كريمة مخفوقة
  • فراولة مقطعة شرائح
  • سكر بودرة (اختياري)

طريقة تحضير كيكة الفراولة الهشة

  1. في وعاء كبير، يخفق الزبدة مع السكر باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي وهش.
  2. يضاف البيض تدريجي، واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق بعد كل إضافة.
  3. تضاف الفانيليا والفراولة المهروسة إلى الخليط ويُخفق حتى تتجانس المكونات.
  4. في وعاء آخر يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا جيدًا.
  5. يضاف الخليط الجاف إلى خليط الزبدة والسكر تدريجيًا بالتناوب مع الحليب السائل، مع التقليب برفق باستخدام ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات تمامًا.
  6. يسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  7. يدهن قالب الكيك بالقليل من الزبدة ويرش بالدقيق لضمان عدم التصاق الخليط.
  8. يسكب الخليط في القالب، ويُوزع بالتساوي.
  9. يخبز في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يُصبح لون الكيكة ذهبيًا، ويمكن اختبار النضج باستخدام عصا خشبية، فإذا خرجت نظيفة فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
  10. تترك الكيكة لتبرد تمامًا قبل التزيين.

تزيين كيكة الفراولة الهشة

تغطى الكيكة بطبقة من الكريمة المخفوقة وتُزين بشرائح الفراولة الطازجة.
يمكن رش القليل من السكر البودرة لإضافة لمسة جمالية.
يمكن إضافة صوص الفراولة لمزيد من النكهة.

Aya Saeed

Recent Posts

المعاش بيخبط الباب .. موعد صرف معاشات شهر مايو 2025 وأماكن الصرف قبض مضمون

يتطلع الكثير من المواطنين في مصر، خاصة المتقاعدين وأصحاب المعاشات، لمعرفة تفاصيل صرف معاشات مايو…

11 ثانية ago

انت فيهم ولا لا…. الاستعلام عن أسماء المقبولين في عدل 3 الدفعة الثانية عبر وكالة عدل

أعلنت الوكالة الوطنية لتحسين السكن وتطويره في الجزائر عن نشر قائمة أسماء المقبولين ضمن الدفعة…

دقيقة واحدة ago

مش لازم محمول .. طريقة سرية لتفعيل واتساب برقم الهاتف الأرضي مع whatsapp business

يرغب الكثير من المستخدمين في تفعيل حساب واتساب دون الحاجة إلى رقم موبايل حيث يفضل…

33 دقيقة ago

الألوان طلعت ترقص .. تردد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة عيالك هيعشقوها بهجة حقيقية

تعتبر  قناة وناسة للأطفال واحدة من أبرز القنوات الفضائية التي توجه محتواها للأطفال بمختلف أعمارهم،تعمل…

34 دقيقة ago

كراميش نزلت جامد .. تردد قناة كراميش 2025 الجديد على نايل سات وعرب سات تحديث طفولي

في الفترة الأخيرة، أصبحت القنوات المخصصة للأطفال تتوسع بشكل كبير في العالم العربي، ومن بين…

35 دقيقة ago

لو اسمك بينهم هتفرح.. أسماء المشمولين بالرعاية الاجتماعية بالعراق هتنزل النهاردة

يعتبر دعم الرعاية الاجتماعية من الخدمات التي تقوم وزارة العمل والشؤون الاجتماعية في العراق على…

35 دقيقة ago