منوعات

بالطعم الرائع الاقتصادي من المنزل تعلمي كيكة الفراولة الهشة

تعد كيكة الفراولة الهشة واحدة من ألذ الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، حيث تتميز بقوامها الطري ونكهتها الغنية بالفراولة، مما يجعلها خيار مثالي لتقديمها في المناسبات العائلية أو كوجبة تحلية لذيذة بجانب الشاي أو القهوة، فسنقدم لكي طريقة تحضير كيكة الفراولة الهشة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة، مع نصائح لضمان نجاحها والحصول على قوام مثالي.

طريقة عمل كيكة الفراولة الهشة

طريقة عمل كيكة الفراولة الهشة

يمكنك عمل كيكة الفراولة في المنزل بسهولة وذلك بعد إحضار المكونات الآتية:

  • كوبان من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات
  • كوب من السكر الأبيض الناعم
  • نصف كوب من الزبدة الطرية (في درجة حرارة الغرفة)
  • 4 بيضات متوسطة الحجم
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
  • نصف كوب من الحليب السائل
  • كوب من الفراولة الطازجة المهروسة

للتزيين

  • كريمة مخفوقة
  • فراولة مقطعة شرائح
  • سكر بودرة (اختياري)

طريقة تحضير كيكة الفراولة الهشة

  1. في وعاء كبير، يخفق الزبدة مع السكر باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي وهش.
  2. يضاف البيض تدريجي، واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق بعد كل إضافة.
  3. تضاف الفانيليا والفراولة المهروسة إلى الخليط ويُخفق حتى تتجانس المكونات.
  4. في وعاء آخر يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا جيدًا.
  5. يضاف الخليط الجاف إلى خليط الزبدة والسكر تدريجيًا بالتناوب مع الحليب السائل، مع التقليب برفق باستخدام ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات تمامًا.
  6. يسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  7. يدهن قالب الكيك بالقليل من الزبدة ويرش بالدقيق لضمان عدم التصاق الخليط.
  8. يسكب الخليط في القالب، ويُوزع بالتساوي.
  9. يخبز في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يُصبح لون الكيكة ذهبيًا، ويمكن اختبار النضج باستخدام عصا خشبية، فإذا خرجت نظيفة فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
  10. تترك الكيكة لتبرد تمامًا قبل التزيين.

تزيين كيكة الفراولة الهشة

تغطى الكيكة بطبقة من الكريمة المخفوقة وتُزين بشرائح الفراولة الطازجة.
يمكن رش القليل من السكر البودرة لإضافة لمسة جمالية.
يمكن إضافة صوص الفراولة لمزيد من النكهة.

Aya Saeed

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

9 ساعات ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

9 ساعات ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

9 ساعات ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

9 ساعات ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

9 ساعات ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

9 ساعات ago