منوعات

بالطعم الرائع الاقتصادي من المنزل تعلمي كيكة الفراولة الهشة

تعد كيكة الفراولة الهشة واحدة من ألذ الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، حيث تتميز بقوامها الطري ونكهتها الغنية بالفراولة، مما يجعلها خيار مثالي لتقديمها في المناسبات العائلية أو كوجبة تحلية لذيذة بجانب الشاي أو القهوة، فسنقدم لكي طريقة تحضير كيكة الفراولة الهشة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة، مع نصائح لضمان نجاحها والحصول على قوام مثالي.

طريقة عمل كيكة الفراولة الهشة

طريقة عمل كيكة الفراولة الهشة

يمكنك عمل كيكة الفراولة في المنزل بسهولة وذلك بعد إحضار المكونات الآتية:

  • كوبان من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات
  • كوب من السكر الأبيض الناعم
  • نصف كوب من الزبدة الطرية (في درجة حرارة الغرفة)
  • 4 بيضات متوسطة الحجم
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
  • نصف كوب من الحليب السائل
  • كوب من الفراولة الطازجة المهروسة

للتزيين

  • كريمة مخفوقة
  • فراولة مقطعة شرائح
  • سكر بودرة (اختياري)

طريقة تحضير كيكة الفراولة الهشة

  1. في وعاء كبير، يخفق الزبدة مع السكر باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي وهش.
  2. يضاف البيض تدريجي، واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق بعد كل إضافة.
  3. تضاف الفانيليا والفراولة المهروسة إلى الخليط ويُخفق حتى تتجانس المكونات.
  4. في وعاء آخر يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا جيدًا.
  5. يضاف الخليط الجاف إلى خليط الزبدة والسكر تدريجيًا بالتناوب مع الحليب السائل، مع التقليب برفق باستخدام ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات تمامًا.
  6. يسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  7. يدهن قالب الكيك بالقليل من الزبدة ويرش بالدقيق لضمان عدم التصاق الخليط.
  8. يسكب الخليط في القالب، ويُوزع بالتساوي.
  9. يخبز في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يُصبح لون الكيكة ذهبيًا، ويمكن اختبار النضج باستخدام عصا خشبية، فإذا خرجت نظيفة فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
  10. تترك الكيكة لتبرد تمامًا قبل التزيين.

تزيين كيكة الفراولة الهشة

تغطى الكيكة بطبقة من الكريمة المخفوقة وتُزين بشرائح الفراولة الطازجة.
يمكن رش القليل من السكر البودرة لإضافة لمسة جمالية.
يمكن إضافة صوص الفراولة لمزيد من النكهة.

Aya Saeed

Recent Posts

إعلان جديد من الحكومة العراقية.. العراق يعلن تفاصيل زيادة الأجور والمعاشات ببيان رسمي تحديث شامل معتمد

تأتي زيادة الأجور والمعاشات في العراق 2025 كأحد أبرز القرارات الحكومية حيث يترقب المواطنون العراقيون…

33 دقيقة ago

الزيادة أخيرًا وصلت.. تفاصيل زيادات 20% في التقاعد بالجزائر 2025 بسعادة مستحقة

تم الاعلان رسميا عن زيادات بنسبة 20% في معاشات التقاعد 2025 في الجزائر، وهو ما…

36 دقيقة ago

إعفاء رسمي بقرار واضح .. شروط العفو الملكي 1446 في السعودية بفرصة مستحقة إعفاءات حكومية فورية

العفو الملكي 1446 هو أحد المبادرات الإنسانية التي تعكس حرص المملكة العربية السعودية على تعزيز…

36 دقيقة ago

الشهادة أصبحت رقمية.. طريقة استخراج شهادة الميلاد الرقمية بالجزائر من موبايلك بخدمة مبتكرة

استخراج شهادة الميلاد الرقمية بالجزائر، في ظل التحول الرقمي الذي تشهده الجزائر مؤخرًا، أصبح بإمكان…

36 دقيقة ago

اطمئن على حقوقك رابط الاستعلام عن غرامات المرور في العراق 2025 بخدمة موثوقة

رابط الاستعلام عن غرامات المرور في العراق 2025، أطلقت مديرية المرور العامة في العراق خدمة…

36 دقيقة ago

صِل لأمنك المالي.. العراق يفاجئ الجميع بتعديل قانون التقاعد 2025 طمأنينة مالية

تعمل الحكومة العراقية في عام 2025 على تنفيذ تعديلات جوهرية في قانون التقاعد بهدف تحسين…

46 دقيقة ago