تعتبر كيكة الشوكولاته من الحلويات المفضلة عند كافة الأشخاص، حيث تتسم هذه الحلوى بالقوام الهاش والمذاق اللذيذ، والذي يقوم يجعلها واحدة من أجمل الحلويات التي تتناسب مع كافة المناسبات، كما أنه يتم إضافة صوص الشيكولاته من أجل اضافة لمسة مميزة لها، وسنستعرض لكم من خلال هذا المقال سوف طريقة كيكة الشوكولاته بخطوات عمل صوص الشيكولاتة.
عمل صوص الشوكلاته
وجاءت مقادير عمل كيكة الشوكولاتة تتمثل فيما يلي:
- ½ كوب دقيق.
- ⅕ كوب كاكاو خام سادة.
- 1 كوب سكر.
- معلقة صغيرة الحجم من البيكنج باودر.
- ⅕ ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج صودا.
- ¼ ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
- ⅕ كوب زيت نباتي.
- 1 كوب لبن.
- 2 بيضه.
- ملعقة صغيرة الحجم فانيليا.
- ⅕ كوب ماء ساخن.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة
- حتى يتم تحضير اشهى كيكة شوكولاتة، فإنه يلزم اتباع مجموعة من الخطوات، وجاءت هذه الخطوات على النحو التالي:
- قم بتسخين الفرن على درجة حرارة “180”، ثم قم بدهن القالب الخاص بالكيك بقليل من الزبدة.
- قم بخلط مقادير الكيك الجافة والتي تتضمن الدقيق والكاكاو والسكر والبيكينج باودر والبيكينج صودا والملح.
- من ثم قم بإضافة الزيت واللبن والبيض والفانيليا على المكونات الجافة، من ثم قم بالتقليب جيداً.
- عند الخلط قم بإضافة الماء الساخن بشكل بطيء.
- واخيرا قم بإضافة الخليط داخل القالب، ثم إدخاله الفرن لمدة نصف ساعة.
مكونات وخطوات عمل صوص الشوكولاته
وجاءت طريقة عمل صوص الشوكولاته ومكوناتة على النحو التالي:
- ⅕ كوب كريمة خفق.
- ⅕ كوب شوكولاتة داكنة مبشورة.
- معلقة صغيرة الحجم من الزبدة.
- قم بتسخين كريمة الخفق على النار هادئة في وعاء صغير حتى تصل إلى درجة الغليان.
- قم بإضافة الشوكولاتة المبشورة على الكريمة الساخنة، ثم قم بالتحريك حتى تذوب.
- واخيرا لإضافة لمعة للصوص قم بإضافة الزبدة، من ثم قبل ان يتم سكبة على الكيك اتركيه قليلا حتى يبرد.