تعد سلطة البيض المسلوق بالأفوكادو من الوجبات الخفيفة والصحية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل سواء كعشاء خفيف أو لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا لفقدان الوزن، وهذه السلطة غنية بالعناصر الغذائية الهامة للجسم مما يجعلها بديلًا مثاليًا للأطعمة العالية الدسم، وسوف نقترح عليك الطريقة الصحيحة لتحضيرها بمكونات بسيطة وسريعة لتصبح وجبة مغذية ومميزة تجمع بين الخضروات الطازجة والبيض.
مكونات سلطة البيض المسلوق بالأفوكادو
لإعداد هذه السلطة الصحية، ستحتاج إلى مجموعة من المكونات بمقادير محددة لضمان الحصول على أعلى قيمة غذائية، وهي كما يلي:
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- رشة ملح حسب الرغبة.
- رشة فلفل أبيض مطحون.
- حبتان من الأفوكادو.
- حبة بصل مقطعة ناعم.
- نصف كوب زيت زيتون إضافي.
- حبة برتقال مقطعة.
- ثلاث بيضات مسلوقة ومقطعة
طريقة إعداد سلطة البيض المسلوق مع الأفوكادو
لإعداد هذه السلطة الشهية والمفيدة، اتبع الخطوات التالية:
- قم بتقطيع الأفوكادو إلى قطع صغيرة ثم ضعها في طبق التقديم.
- امزج بقية المكونات وهي البصل والبرتقال والخل والملح والفلفل الأبيض معًا ، ثم قم بصبها على الأفوكادو.
- إخراج البيض إلى نصفين أو شرائح ثم إضافته إلى السلطة.
- قم بإضافة زيت الزيتون في النهاية مع التحريك برفق للحصول على نكهة متناسقة.
- تقديم السلطة كخيار غذائي مثالي للرجيم أو كجزء من وجبة السحور في شهر رمضان.
- التمتع بالنكهة المميزة لمزيج البرتقال والأفوكادو في تجربة طعام شهية ومفيدة.
طريقة مبتكرة لإعداد سلطة البيض المسلوق مع الأفوكادو
إذا كنت تود تجربة وصفة جديدة، يمكنك إعداد هذه السلطة بطريقة متنوعة باستخدام المكونات التالية:
- أربع بيضات مسلوقة.
- حبة أفوكادو.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- كرفس مقطع ناعم.
- رشة ملح وفلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من المايونيز اختياري.
خطوات التحضير:
- قم بتقشير الأفوكادو ثم قطعه وهسه جيداً حتى يصبح سلسًا.
- إضافة المايونيز ودمجهما معاً للحصول على قوام كريمي.
- تقطيع البيض إلى قطع صغيرة ووضعها في طبق آخر مع الكرفس والملح والفلفل الأسود.
- قم بإضافة خليط البيض إلى الأفوكادو المهروس وامزجهما بشكل جيد.
- قم برش عصير الليمون على السلطة لضمان طعم منعش و للحفاظ على لون الأفوكادو.
- يمكن تناول السلطة مباشرة أو الاحتفاظ بها في الثلاجة مع تغليفها بشكل جيد لتفادي تغير لونها.