منوعات

فول مدمس زي العربيات.. بنفس الطعم الأصيل لسحور رمضان خطوة بخطوة

يعد طبق الفول المدمس من الأطباق الأساسية في سحور شهر رمضان الكريم حيث تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تدميسه في البيت بطعم أحلى من المحلات بدلًا من شرائه يوميًا فتقوم ربات البيوت بعمله في البيت لتوفير الكثير من المال في شرائه لهذا سوف نتعرف في هذا المقال على الطريقة الصحيحة لتدميس الفول في البيت ومكونات تحضيره بالتفصيل.

مكونات تحضير الفول المدمس

لكي يتم عمل الفول المدمس في البيت والعمل على توفير الكثير من المال في شرائه يجب توفير المكونات الرئيسية لعمله والتي تتكون مما يلي:

  • مقدار نصف كيلو من الفول الخاص بالتدميس حجمه كبير ولونه فاتح.
  • نصف كوب من العدس الأصفر.
  • نصف كوب من الفول المدشوش.
  • شرائح من الليمون.
  • حبة من الطماطم صغيرة الحجم.
  • فصين من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة تحضير الفول المدمس

لكي يتم تحضير الفول المدمس في البيت وأحلى من المطاعم هناك مجموعة من الخطوات التي يجب إتباعها في التدميس وهذه الخطوات تتمثل في الآتي:

  • في البداية نقوم بتنقية الفول وغسله جيدًا قبل الاستخدام.
  • نقوم بنقع الفول لمدة ليلة كاملة في الماء ويكون ضعف كمية الفول.
  • نصفي الفول من ماء النقع ونغسله جيدًا ونحضر الدماسة ونضع فيها الفول.
  • نضع الفول المدشوش بعد غسله جيدا ونضع الثوم وشرائح الليمون.
  • نقطع الطماطم إلي قطع صغيرة ونضعها وكذلك نضع العدس بعد غسله.
  • في كوب نضع فيه نصفه ماء ونضع الكركم والكمون ونقلبهم جيدًا ونضيفهم إلي الفول.
  • نضيف إلي الفول ماء مغلي حتى التغطية ونغطي الدماسة ونرفعها على نار هادئة أو نضع الشياطة تحتها.
  • لنجاح التدميس في البيت يفضل عدم رفع الغطاء من على الدماسة في الساعة الأولي من التسوية وبعد ذلك يتم متابعة الفول كل ربع ساعة لمتابعة الماء ويتم الإضافة كلما احتاج الأمر ذلك ويتم إضافة ماء مغلي.
  • يتم تسوية الفول في مدة تتراوح ما بين أربع إلي ست ساعات على الأقل.
Aya ahmed

Recent Posts

نقاش وطني بيفتح الأبواب حقيقة تعديل سن التقاعد في السعودية لأقل من 60 عام بمتابعة رسمية

حقيقة تعديل سن التقاعد في السعودية لأقل من 60 عام، تشهد الساحة السعودية هذه الأيام…

5 دقائق ago

حقّق التفوق فوراً نتائج الفصل الثالث عبر فضاء أولياء التلاميذ في العراق بنقاط مؤكدة

نتائج الفصل الثالث عبر فضاء أولياء التلاميذ 2025 في العراق، في خطوة تهدف إلى تعزيز…

5 دقائق ago

ادخلي وسجلي.. تحديث البطاقة التموينية العراق شغال وكل الناس بتسجل

يبحث الكثير من المواطنين العراقيين عن كيفية تحديث البطاقة التموينية في العراق خاصة مع التوجيهات…

5 دقائق ago

معلومات دقيقة وسريعة.. أسعار الحديد والأسمنت اليوم السبت 28/6/2025

يتابع المواطنين الذين يرغبون في بناء العقارات جديد أسعار الحديد اليوم 2025 في الأسواق المحلية…

6 دقائق ago

باب التقديم مفتوح للجميع الآن.. رابط التسجيل في منحة المرأة الماكثة بالبيت في الجزائر بالشروط الكاملة استفد دون تأخير

منحة المرأة الماكثة بالبيت بالجزائر 2025 تعد مبادرة وطنية تهدف إلى تحسين أوضاع النساء غير…

6 دقائق ago

درجاتك طلعت خلاص.. نظام نور 1446 فتح ونتيجة ابنك ظهرت

يبحث الكثير من أولياء الأمور والطلاب في المملكة العربية السعودية عن الاستعلام عن الدرجات في…

6 دقائق ago