منوعات

علي قد الإيد تعلمي طرق عمل بسكويت التمر في البيت

يعد بسكويت التمر من أشهى الحلويات التقليدية التي تجمع بين الهشاشة والطعم الغني، فهو يقدم مع الشاي أو القهوة في وجبات الإفطار أو كوجبة خفيفة مغذية يتميز هذا البسكويت بسهولة تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة، مما يجعله خيار رائع لمحبي الحلويات الصحية، حيث يوفر التمر قيمة غذائية عالية ويمد الجسم بالطاقة الطبيعية.

المكونات الأساسية لعمل بسكويت التمر في البيت

المكونات الأساسية لعمل بسكويت التمر في البيت

  • كوبان من الدقيق متعدد الاستخدامات
  • نصف كوب من السكر البودرة
  • نصف كوب من الزبدة الطرية
  • بيضة واحدة
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
  • رشة ملح صغيرة

لتحضير حشوة التمر

  • كوب من معجون التمر
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو الفانيليا

طريقة تحضير بسكويت التمر في البيت

  • في وعاء عميق، يتم خفق الزبدة مع السكر البودرة جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا وخفيفًا
  • يضاف البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات
  • في وعاء آخر، يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح ثم يُضاف الخليط الجاف تدريجيًا إلى الخليط السائل مع العجن برفق حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة
  • تغطى العجينة وتُترك لترتاح لمدة نصف ساعة حتى تصبح جاهزة للتشكيل

تحضير حشوة التمر

  • يخلط معجون التمر مع القرفة والزبدة المذابة وماء الزهر حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس يسهل فرده

تشكيل بسكويت التمر

  • يتم تقسيم العجينة إلى كرتين، ثم تُفرد على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق حتى تصبح بسمك نصف سنتيمتر
  • يوزع خليط التمر بالتساوي على نصف العجينة ثم تغطى بالنصف الآخر وتُضغط برفق
  • يقطع البسكويت باستخدام قطاعة البسكويت أو يشكل على هيئة أصابع حسب الرغبة
  • يمكن استخدام شوكة لعمل نقوش خفيفة على السطح لإضفاء شكل جمالي مميز

خبز بسكويت التمر

  • يسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية
  • يرص البسكويت في صينية مغطاة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين القطع
  • يخبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون من الأطراف
  • بعد الخبز، يترك ليبرد تمامًا قبل نقله إلى وعاء التقديم
Aya Saeed

Recent Posts

راتبك هنا في حسابك.. خطوات الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق جدول دقيق

يتساءل المواطنين والمتقاعدين بالعراق تحديدا لمعرفة خطوات الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق، في ظل ان…

ثانية واحدة ago

إقامتك متحدثة أونلاين دلوقتي.. خطوات الاستعلام عن صلاحية الإقامة عبر منصة أبشر 1446 وضوح وسرعة

يتساءل الكثير لمعرفة خطوات الاستعلام عن صلاحية الإقامة عبر منصة أبشر، وتعد و تعتبر العملية الخاصة…

3 دقائق ago

دعمك المالي في جيبك.. شروط تقديم اعتراض على أهلية حساب المواطن 1446 متابعة فعالة

حساب المواطن مبادرة هامة بالسعودية يبحث ويتساءل الكثير لمعرفة شروط تقديم اعتراض على أهلية حساب…

5 دقائق ago

الريف في السعودية بيكسب.. شروط دعم ريف للأسر المنتجة في السعودية 1446 فائدة مضمونة

يهتم الكثير من المواطنين بالسعودية لمعرفة شروط دعم ريف للأسر المنتجة في السعودية ، ويعتبر…

6 دقائق ago

سر باسوردك في إيدك.. تغيير كلمة المرور في نظام فارس 1446 خطوة مؤمنة

يتساءل الكثير لمعرفة خطوات تغيير كلمة المرور في نظام فارس 1446 والجدير بالذكر بان يعد…

8 دقائق ago

مدرستك دايمًا في جيبك.. طريقة التسجيل في منصة مدرستي 1446 عبر madrasty.com تعليم متجدد

يتساءل الكثير من المواطنين بالسعودية وخاصة اولياء الامور لمعرفة ماهي افضل طريقة التسجيل في منصة…

8 دقائق ago