منوعات

علي قد الإيد تعلمي طرق عمل بسكويت التمر في البيت

يعد بسكويت التمر من أشهى الحلويات التقليدية التي تجمع بين الهشاشة والطعم الغني، فهو يقدم مع الشاي أو القهوة في وجبات الإفطار أو كوجبة خفيفة مغذية يتميز هذا البسكويت بسهولة تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة، مما يجعله خيار رائع لمحبي الحلويات الصحية، حيث يوفر التمر قيمة غذائية عالية ويمد الجسم بالطاقة الطبيعية.

المكونات الأساسية لعمل بسكويت التمر في البيت

المكونات الأساسية لعمل بسكويت التمر في البيت

  • كوبان من الدقيق متعدد الاستخدامات
  • نصف كوب من السكر البودرة
  • نصف كوب من الزبدة الطرية
  • بيضة واحدة
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
  • رشة ملح صغيرة

لتحضير حشوة التمر

  • كوب من معجون التمر
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو الفانيليا

طريقة تحضير بسكويت التمر في البيت

  • في وعاء عميق، يتم خفق الزبدة مع السكر البودرة جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا وخفيفًا
  • يضاف البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات
  • في وعاء آخر، يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح ثم يُضاف الخليط الجاف تدريجيًا إلى الخليط السائل مع العجن برفق حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة
  • تغطى العجينة وتُترك لترتاح لمدة نصف ساعة حتى تصبح جاهزة للتشكيل

تحضير حشوة التمر

  • يخلط معجون التمر مع القرفة والزبدة المذابة وماء الزهر حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس يسهل فرده

تشكيل بسكويت التمر

  • يتم تقسيم العجينة إلى كرتين، ثم تُفرد على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق حتى تصبح بسمك نصف سنتيمتر
  • يوزع خليط التمر بالتساوي على نصف العجينة ثم تغطى بالنصف الآخر وتُضغط برفق
  • يقطع البسكويت باستخدام قطاعة البسكويت أو يشكل على هيئة أصابع حسب الرغبة
  • يمكن استخدام شوكة لعمل نقوش خفيفة على السطح لإضفاء شكل جمالي مميز

خبز بسكويت التمر

  • يسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية
  • يرص البسكويت في صينية مغطاة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين القطع
  • يخبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون من الأطراف
  • بعد الخبز، يترك ليبرد تمامًا قبل نقله إلى وعاء التقديم
Aya Saeed

Recent Posts

استعد للتجربة التفاعلية الجديدة للأندرويد والأجهزة خطوات تحديث لعبة ماين كرافت 2025 بالإصدار الجديد مزايا فريدة

خطوات تحديث لعبة ماين كرافت 2025، تواصل لعبة ماين كرافت جذب اللاعبين من مختلف الأعمار…

4 دقائق ago

نزّل قائمتك الآن.. كشوفات PDF أسماء الرعاية الاجتماعية الوجبة الأخيرة العراق 2025 منصة مظلتي متابعة فورية

في خطوة مهمة لتعزيز دعم المواطنين وتخفيف الأعباء المالية عن الأسر العراقية، أعلنت وزارة العمل…

5 دقائق ago

سجل عضويتك فورًا رابط التسجيل في كنوبس الجديد في المغرب 2025 متطلبات سهلة

رابط التسجيل في كنوبس الجديد في المغرب 2025، أعلنت الصندوق الوطني لمنظمات الاحتياط الاجتماعي في…

6 دقائق ago

تعرف على الجديد في الخدمة الوطنية قانون الخدمة العسكرية 2025 الجزائر تعديل مفاجئ

قانون الخدمة العسكرية 2025، أعلنت السلطات الجزائرية عن تعديلات رسمية جديدة في قانون الخدمة العسكرية…

6 دقائق ago

قدّم وامتلك بسهولة.. كراسة شروط الاسكان 2025 لحجز سكن لكل المصريين 7 لمتوسطي الدخل سكن مضمون

أعلنت وزارة الإسكان والمرافق والمجتمعات العمرانية عن انطلاق الإصدار السابع من مبادرة سكن لكل المصريين…

8 دقائق ago

راتبك على وصول.. خطوات الاستعلام عن رواتب الموظفين شهر يوليو 2025 خطوة بخطوة

مع اقتراب موعد صرف رواتب شهر يوليو 2025 يزداد اهتمام الموظفين في مختلف القطاعات بمعرفة…

9 دقائق ago