هناك الكثير من أنواع البسكويت المتنوعة والمختلفة والتي تكون متميزة ويتوفر الكثير من النكهات المفضلة للكثير من الأشخاص وذلك سواء الصغار أو الكبار كما انها تكون متوفرة بنكهة البرتقال التي يفضلها الجميع ويعتبر البسكويت من أسهل أنواع المقبلات التي يمكن للجميع أن يقوموا بتحضيرها في المنزل بدون الحاجة إلى شرائها بتكاليف عالية وكذلك يمكن تجهيزه بمكونات اقتصادية مناسبة لميزانية أغلب المنازل.
تحضير بسكويت البرتقال
حتى تقوم بتحضير بسكويت البرتقال في المنزل لابد من معرفة جميع المكونات التي سوف تكون بحاجة لها حتى تقوم بتحضيرها وتحصل على البسكويت بالطريقة الصحيحة ويكون شبيه بنسبة كبيرة للجهاز وهذه المكونات تكون كالتالي:
- 5 كوب من الطحين الفاخر.
- بيضة.
- نصف كوب من عصير البرتقال الفريش.
- نصف كوب متوسط من الزبدة.
- كوب متوسط من السكر المطحون.
- بشر برتقالة تكون متوسطة الحجم.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الفانيليا.
خطوات عمل بسكويت البرتقال
بعد معرفة المقادير المطلوبة للقيام بعمل بسكويت البرتقال حيث أنه يعتبر من أسهل وأسرع أنواع البسكويت التي يفضلها الكثير من الأشخاص خاصة في فصل الشتاء فلابد من معرفة الطريقة الصحيحة لتحضيره وسوف نوضح ذلك عن طريق بعض الخطوات وهي:
- في البداية نقوم بوضع السكر مع الزبدة والبيض ويتم خفقها بشكل جيد حتى يصبح هذا القوام كريمي.
- بعد ذلك نقوم بإضافة عصير البرتقال وكذلك الفانيليا وبعض من بشر البرتقال ونستمر في التقليب والخفق.
- نقوم بوضع البيكنج باودر وكمية الدقيق بشكل تدريجي وذلك مع التقليب بشكل مستمر إلى أن تصبح هذه العجينة طرية ومتماسكة.
- نقوم بترك العجينة حوالي ساعة حتى تهدأ في الثلاجة بعدها يتم وضع بعض ورق الزبدة في صينية مناسبة ويتم دهنها باستخدام الزبدة.
- بعد ذلك نقوم بتشكيل هذا البسكويت بالشكل الذي نرغب فيه بعد ذلك نقوم برص كمية البسكويت في وعاء أو صينية ولابد من أن نترك بعض المسافات.
- نقوم بوضع البسكويت في فرن ساخن ونتركه إلى أن ينضج.
- بعد ذلك نترك هذا البسكويت حتى يبرد بشكل كامل بعد ذلك نقوم بتقديمه ويمكن تناوله مع كوب من الشاي أو سادة