منوعات

غير مكلفة من المنزل تعلمي خطوات تحضير القطايف المقرمشة

من أكثر الحلويات المفضلة والذي يحبها الكثير من الأشخاص سواء الصغار أو الكبار ويتم تحضيرها بكثرة في شهر رمضان المبارك بمناسبة قرب شهر رمضان يسأل الكثير عن الطريقة الصحيحة لعمله في البيت حتى تكون مقرمشة ومميزة حيث أنها تكون متميزة بالقوام المقرمش وكذلك الطعم الجميل واللذيذ ويوجد لها الكثير من الحشوات التي تكون مناسبة مع مختلف الأذواق وعدد كبير من الأمهات يقوم بتحضيرها في البيت بدون أن تكون في حاجة إلى شرائها من الأسواق المحلية وذلك حيث أن خطواتها بسيطة وسهلة ولا تكون متطلبة إلى الكثير من المجهود والوقت في عملية التحضير وفي هذا المقال سوف نوضح طريقة عمل القطايف مع حشوة المكسرات.

تحضير القطايف المقرمشة

تحضير القطايف المقرمشة

قبل أن نقوم في تحضير القطايف وحشوها بالمكسرات لابد من أن نعرف المكونات الخاصة بكل من العجينة والحشوة وكذلك الشربات التي يتم وضعه عليها بعد تحضيرها وسوف نحتاج إلى:

  • كمية مناسبة من الدقيق
  • بيض
  • سكر
  • ماء
  • خميرة فورية
  • زيت نباتي
  • مجموعة من المكسرات المشكلة مثل الفستق والفول والموز والقرفة والسكر والزبدة عصير ليمون فريش

خطوات عمل القطايف بحشوة المكسرات

بعد معرفة جميع المكونات والمقادير التي سوف نكون بحاجة لها لتقوم بتحضير القطايف مع حشوة المكسرات يجب أن نتبع بعض الخطوات وهي تكون:

  • تقوم بخلط كلا من السكر والدقيق والخميرة الفورية.
  • بعد ذلك يتم إضافة الزيت والماء وكذلك البيض بشكل تدريجي.
  • يتم تقليب جميع المكونات حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
  • بعد ذلك نقوم بتغطية الوعاء ونترك العجينة حتى تتخمر في منطقة دافئة وذلك حوالي ساعة إلى أن يتضاعف حجم الخميرة.
  • بعد ذلك نقوم بتسخين الزيت في مقلاة مناسبة وذلك على نار متوسطة ونستخدم الكيس الخاص بالحلواني أو من الممكن أن نستخدم معلقة مناسبة من أجل تشكيل القطائف على في شكل دوائر واضحة.
  • في الزيت الساخن نقوم بقلي القطايف حتى يصبح اللون ذهبي.
  • نقوم بخلط جميع المكسرات والقرفة والسكر والزبدة حتى تكون متجانسة معا.
  • ونقوم بوضع كمية مناسبة من الحشوة في كل قطيفة ونقوم بغلقها بطريقة جيدة.
  • بعد ذلك نقوم بتحضير الشربات وبعد أن يصبح بارد تماما نقوم برص كمية القطايف المحشية في الطبق الخاص بالتقديم.
  • نقوم بوضع الشربات البارد عليها ثم بعد ذلك نقوم بتزيين القطايف بإستخدام الغرفة والمكسرات وذلك حسب الرغبة.
Magda Saeed

Recent Posts

القرار اتحسم .. زيادات رواتب المتقاعدين الجزائر 2025 وبص كده في آخر القرار هتلاقي حاجة مهمة

تحرص الحكومة الجزائرية على أن توفر الكثير من المعلومات حول ما يتعلق برواتب المتقاعدين، وفي…

11 ساعة ago

العيال هيطيروا .. تردد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة وجرب تظبطها بنفسك كده

منذ أن تأسيس قناة وناسة في عام 2007 وقد أحدثت ضجة كبيرة جدًا في الوطن…

11 ساعة ago

اللي عايز ينقل بسرعة .. نقل الكفالة في السعودية 2025 والتفاصيل اللي محدش بيحكيلك عنها

في إطار سعيها المستمر نحو تطوير بيئة العمل وتحسين كفاءتها، أعلنت وزارة الموارد البشرية والتنمية…

11 ساعة ago

اسمك هنا .. مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 القائمة نازلة كاملة شوف اسمك بقى

مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 الذين قامت الرعاية الاجتماعية بالإعلان عنهم، حيث أن دعم الرعاية…

11 ساعة ago

اللحم التركي الأصلي .. فخار اللحم على الطريقة التركية مذاق شرقي وأصول ما تتوصفش

إذا كنت من عشاق المأكولات التركية وتبحث عن وصفة شهية تحاكي النكهات التقليدية فإن فخارة…

11 ساعة ago

جدول رسمي .. العطلة المدرسية في المغرب 2025 لكل الطلاب والمواعيد بالتفصيل

تمثل العطلة المدرسية في المغرب لعام 2025 فرصة رائعة للطلاب للاستراحة واستعادة النشاط بعد فترات…

11 ساعة ago