منوعات

غير مكلفة من المنزل تعلمي خطوات تحضير القطايف المقرمشة

من أكثر الحلويات المفضلة والذي يحبها الكثير من الأشخاص سواء الصغار أو الكبار ويتم تحضيرها بكثرة في شهر رمضان المبارك بمناسبة قرب شهر رمضان يسأل الكثير عن الطريقة الصحيحة لعمله في البيت حتى تكون مقرمشة ومميزة حيث أنها تكون متميزة بالقوام المقرمش وكذلك الطعم الجميل واللذيذ ويوجد لها الكثير من الحشوات التي تكون مناسبة مع مختلف الأذواق وعدد كبير من الأمهات يقوم بتحضيرها في البيت بدون أن تكون في حاجة إلى شرائها من الأسواق المحلية وذلك حيث أن خطواتها بسيطة وسهلة ولا تكون متطلبة إلى الكثير من المجهود والوقت في عملية التحضير وفي هذا المقال سوف نوضح طريقة عمل القطايف مع حشوة المكسرات.

تحضير القطايف المقرمشة

تحضير القطايف المقرمشة

قبل أن نقوم في تحضير القطايف وحشوها بالمكسرات لابد من أن نعرف المكونات الخاصة بكل من العجينة والحشوة وكذلك الشربات التي يتم وضعه عليها بعد تحضيرها وسوف نحتاج إلى:

  • كمية مناسبة من الدقيق
  • بيض
  • سكر
  • ماء
  • خميرة فورية
  • زيت نباتي
  • مجموعة من المكسرات المشكلة مثل الفستق والفول والموز والقرفة والسكر والزبدة عصير ليمون فريش

خطوات عمل القطايف بحشوة المكسرات

بعد معرفة جميع المكونات والمقادير التي سوف نكون بحاجة لها لتقوم بتحضير القطايف مع حشوة المكسرات يجب أن نتبع بعض الخطوات وهي تكون:

  • تقوم بخلط كلا من السكر والدقيق والخميرة الفورية.
  • بعد ذلك يتم إضافة الزيت والماء وكذلك البيض بشكل تدريجي.
  • يتم تقليب جميع المكونات حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
  • بعد ذلك نقوم بتغطية الوعاء ونترك العجينة حتى تتخمر في منطقة دافئة وذلك حوالي ساعة إلى أن يتضاعف حجم الخميرة.
  • بعد ذلك نقوم بتسخين الزيت في مقلاة مناسبة وذلك على نار متوسطة ونستخدم الكيس الخاص بالحلواني أو من الممكن أن نستخدم معلقة مناسبة من أجل تشكيل القطائف على في شكل دوائر واضحة.
  • في الزيت الساخن نقوم بقلي القطايف حتى يصبح اللون ذهبي.
  • نقوم بخلط جميع المكسرات والقرفة والسكر والزبدة حتى تكون متجانسة معا.
  • ونقوم بوضع كمية مناسبة من الحشوة في كل قطيفة ونقوم بغلقها بطريقة جيدة.
  • بعد ذلك نقوم بتحضير الشربات وبعد أن يصبح بارد تماما نقوم برص كمية القطايف المحشية في الطبق الخاص بالتقديم.
  • نقوم بوضع الشربات البارد عليها ثم بعد ذلك نقوم بتزيين القطايف بإستخدام الغرفة والمكسرات وذلك حسب الرغبة.
Magda Saeed

Recent Posts

القنوات شغّالة بأعلى جودة.. تردد بي إن سبورت 6 beIN Sport على كافة الأقمار الصناعية بجودة HD

رغبة مستمرة من الكثير لمعرفة تردد بي إن سبورت 6 beIN Sport على كافة الأقمار…

18 دقيقة ago

طعم ولا أروع.. طريقة عمل الكبسة السعودية بالبهارات الأصلية والمذاق المميز

طريقة عمل الكبسة السعودية بالبهارات الأصلية والمذاق المميزإذا كنت تبحث عن رحلة سريعة إلى قلب…

19 دقيقة ago

أجواء طفولية ساحرة تردد قناتي كراميش وناسة 2025 بأداء فني مميز

تردد قناتي كراميش وناسة 2025، في عالم الأطفال الذي يتطلب محتوى ترفيهيًا وتربويًا في نفس…

19 دقيقة ago

احجز مقعد لطفلك مبكرًا.. تسجيل التلاميذ الجدد بالمغرب هتضمن مكان لأولادك بلا متاعب

يبحث الكثير من الطلاب بالمغرب لمعرفة رابط تسجيل التلاميذ الجدد بالمغرب وهناك تساؤلات لا حصر…

20 دقيقة ago

ألف مبروك.. تسجيل منحة المرأة الماكثة بالبيت 2025 بدون أوراق معقدة

أصبحت برامج دعم وتمكين المرأة محل اهتمام كبير في الجزائر، خصوصا برنامج المرأة الماكثة في…

20 دقيقة ago

عالم تاني بيناديك.. تحميل ماينكرافت وابني إمبراطوريتك حجر على حجر

في عالم الألعاب الإلكترونية، تظل لعبة ماين كرافت 2025 واحدة من أكثر الألعاب شهرة وانتشار…

20 دقيقة ago