من أكثر المخبوزات التي يفضلها الكثير ويحبون تناولها خلال وجبة الإفطار هي الفطائر بمختلف أنواعها سادة أو محشوة حشوات حادقة أو حشوات حلوة، ويوجد العديد من المحلات التي تقوم بتقديم هذه الفطائر، ومن أكثر أنواع الفطائر شيوعًا هي الفطائر المحشية وأصبح من السهل أن يتم تحضير هذه الفطائر في المنزل بمجموعة من الطرق الاقتصادية والمتوفرة في كل منزل، وتم الكشف عن كيفية تحضير هذه الفطائر في المنزل بسهولة ويسر.
مكونات الفطائر المحشية في المنزل
تم الكشف عن كافة المكونات الخاصة بتحضير جميع أنواع الفطائر المحشية في المنزل، وتتميز هذه الفطائر أنه يتم تحضيرها بمجموعة من الحشوات المختلفة سواء حشوات حلوة أو حشوات حادقة حسب الرغبة، وهي من أكثر أنواع الأطعمة التي لا يختلف الجميع على تناولها، وتم توضيح كافة المكونات من خلال مجموعة من السطور وهي:
- نصف كوب من الماء ويكون بارد.
- اثنين من الأكواب التي تحتوي على الطحين.
- عدد واحدة من البيض وتكون متوسطة الحجم.
- كوب إلا ربع من الزبدة.
- مقدار صغيرمن البيكنج بودر يعادل ملعقة صغيرة.
- أي حشوة يراد إضافتها حسب الرغبة حلوة أو حادقة.
خطوات تحضير الفطائر المحشية في المنزل
تم الكشف عن الخطوات التي يتم فعلها في المنزل وذلك من أجل عمل الفطائر المحشية بطريقة تشبه التي يتم الحصول عليها في مختلف المحلات التي تقوم بتحضير الفطائر، وتم توضيح جميع الخطوات التي يجب أن يتم القيام بها وذلك من عدد من النقاط التي تتضح في الآتي:
- في الوعاء الخاص بمحضرة الطعام يتم إضافة الدقيق مع الزبدة والبيض.
- يتم خفق جميع المكونات السابقة معًا جيدًا.
- يتم إضافة البيكنج بودر مع الماء البارد استمرار الخفق حتى تصبح العجينة متماسكة.
- تترك العجينة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
- يتم فرد العجينة على الصينية المخصصة للفطير.
- يتم فرد الحشوة داخل العجينة.
- يتم تغطية الفطيرة بالكمية المتبقية من العجينة مع ثني الحروف على بعضها.
- يتم وضع الفطيرة في فرن ساخن مسبقًا على درجة 200.
- تترك الفطيرة حتى تنضج تمامًا ويصبح لون الوجه أحمر.
- تترك الفطيرة تهدأ ثم يتم تقطيعها وتقديمها.