غير مصنف

شربات الحلويات الثقيل في البيت بمكونات بسيطة وطعم خرافي

الشربات هو المكون الأساسي الذي يمنح الحلويات الشرقية مذاقها الغني وقوامها المثالي، حيث يعتمد عليه في تحلية أصناف عديدة مثل الكنافة، القطايف، الجلاش، والزلابية، ولكي تحصلي على النتيجة المطلوبة، من المهم تحضير الشربات بالقوام المناسب لكل نوع، فبعض الحلويات تحتاج إلى شربات خفيف، بينما هناك أنواع أخرى تتطلب شربات كثيف القوام يمنحها التماسك والنكهة الغنية، في هذا المقال، سنوضح طريقة تحضير شربات ثقيل القوام بخطوات بسيطة وسهلة لضمان أفضل نتيجة.

المكونات اللازمة لتحضير شربات الحلويات الثقيل

لتحضير شربات مثالي للحلويات الشرقية، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

  • كوب ونصف من السكر الأبيض الناعم.
  • كوب ونصف من الماء.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
  • رشة صغيرة من الملح لتعزيز النكهة.
  • ملعقة صغيرة من السمن البلدي (اختياري لكنه يضيف نكهة مميزة).
  • رشة صغيرة من الفانيليا (اختيارية لمذاق أكثر تميزا).

 

شربات الحلويات الثقيل

طريقة تحضير الشربات الثقيل

للحصول على قوام مثالي ونكهة متوازنة، اتبعي هذه الخطوات:

  • في إناء متوسط الحجم ضعي كمية الماء المحددة وأضيفي إليها السكر الأبيض.
  • باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي قلبي المكونات جيدا حتى يبدأ السكر في الذوبان تدريجيا.
  • ضعي الإناء على نار متوسطة واتركي الخليط يسخن حتى يبدأ في الغليان.
  • بمجرد أن يغلي الماء والسكر قومي بإضافة عصير الليمون مع الاستمرار في التقليب الخفيف.
  • بعد مرور بضع دقائق من الغليان أضيفي السمن البلدي (إذا كنتِ ترغبين في استخدامه) مع رشة صغيرة من الفانيليا والملح.
  • اتركي الشربات يغلي على نار هادئة لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة حتى يصبح أكثر كثافة.
  • لمعرفة ما إذا كان الشربات قد وصل إلى القوام المطلوب يمكنكِ أخذ نقطة صغيرة ووضعها بين أصابعك إذا شعرتِ بأنها لزجة وسميكة قليلًا فهذا يعني أنه جاهز.
  • بمجرد أن يصل القوام إلى السمك المطلوب ارفعي الإناء عن النار واتركيه ليبرد قليلًا قبل استخدامه.

استخدام الشربات في الحلويات

  • بعد تحضير الشربات قومي بصبه على الحلويات وهي ساخنة إذا كنتِ تريدين أن تتشربه جيدا أو انتظري حتى يبرد قليلا إذا كنتِ ترغبين في أن يظل ظاهرا على السطح ويعطي قواما أكثر تماسكا.
  • يمكن الاحتفاظ بالشربات في وعاء زجاجي محكم الإغلاق واستخدامه في تحلية الحلويات المختلفة خلال بضعة أيام.

بهذه الطريقة ستحصلين على شربات مثالي يضفي على حلوياتك الطعم الأصلي والنكهة الغنية، مما يضمن لكِ أفضل تجربة في إعداد الحلويات الشرقية الشهية.

Roka Mohamed

Recent Posts

فرحة الشباب.. شروط سهلة تمويل الزواج في السعودية من بنك التنمية الإجتماعية 2025 دعم للشباب السعوديين دلوقتي

يساهم بنك التنمية الاجتماعية في دعم الشباب السعودي من خلال تقديم تمويل الزواج كخدمة اجتماعية…

36 دقيقة ago

إجازة مالهاش زي.. العطلة الربيعية في المغرب 2025 هتبقى أسطورية

العطلة الربيعية في المغرب 2025، تعتبر العطلة الربيعية في المغرب لعام 2025 فترة مهمة في…

37 دقيقة ago

جرب النسخة الجديدة.. آخر إصدار تحديث لعبة جاتا سان أندرياس للموبايل 2025 بكل متعة

في عام 2025 عادت لعبة جاتا سان أندرياس (GTA: San Andreas) للأضواء من جديد بإصدار…

39 دقيقة ago

وشك هيشكر فيكي بجد .. اسرع واضمن طريقة لنضارة بشرتك قبل العيد قبل التصوير

تحرص الكثير من السيدات على الاهتمام ببشرتهن قبل المناسبات الخاصة مثل الأعياد حيث يفضلن الظهور…

42 دقيقة ago

الفرحة في الأردن.. رواتب يونيو بعد الزيادة رسمية دلوقتي وكل الناس مستنية

زيادة الرواتب في الأردن لشهر يونيو 2025، في خطوة تهدف إلى تحسين المستوى المعيشي للمواطنين،…

44 دقيقة ago

وافدك أهوه جاهز.. الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 في السعودية إلكترونيًا معرفة دقيقة

الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 هـ في السعودية، تعد خدمة الاستعلام عن الوافدين من…

49 دقيقة ago