منوعات

تعلمي طرق عمل فطيرة ممتازة من خلال لفة جلاش مورقة من جوه وذهبية وبتملع

تعد الفطائر من أكثر الأطباق التي يعشقها الكثير فهي من أولى المخبوزات بصورة عامة، فيمكنك أن تقوم بعمل الفطائر سواء كان حادق أو حلو حتى تلبي كافة الأذواق، فهي من أفضل العجائن الهشة والمورقة والتي يمكن أن يتذوقها الكثير بسبب طعمها، لذلك قد يتساءل البعض عندما يتم وضع حشوة الدجاج في الجلاش المقرمش ويكون مليء بجميع الخضروات الطازجة ومن ضمنها التوابل الممتازة، فكيف يكون الطعم الخاص بها لذلك نقوم بتوضيح أهم المكونات التي تخص هذه الوصفة.

طرق عمل فطيرة

مكونات عمل فطيرة الجلاش بالفراخ والخضروات

اتبع هذه الخطوات حتى تحصل على أفضل المكونات لعمل الفطيرة بالجلاش بالفراخ والخضروات ومن أهمها ما يلي:

  • علبة من ورق الجلاش نصف كيلو.
  • اثنين ملعقة زبدة أو سمنه سايحة
  • ملعقة من الزيت.
  • نصف كوب لبن سائل.
  • بيضة متوسطة.
  • نصف ملعقة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة من الفلفل الأسمر.

خطوات تحضير عمل فطيرة الجلاش بالفراخ والخضروات

عليك اتباع هذه الخطوات حتى تتمكن من عمل فطيرة الجلاش بالفراخ الخضروات ومنها:

  • أولا عليك بإحضار طاسه وقم بتسخين الزيت على درجة حرارة هادئة وقم بوضع البصل ومع الثوم وقم بتقليبهما جيدا حتى يذبل.
  • بعد ذلك يتم وضع مكعب مرقة الدجاج ويتم التقليب حتى يتغير اللون ضعي الجزر مع الفلفل الرومي وأيضًا المشروم ثم التوابل وهي الملح الناعم والبابريكا والفلفل الأسمر والكركم.
  • عليك الاستمرار بالتقليب حتى ينضج كافة المكونات مع بعضها وبعد ذلك نتركها على جنب بعد التسوية.
  • قم بإحضار صينية وضع بها الزبدة السائحة أو السنه وضع طبقة من الجلاش وادهنيها بالزبدة والزيت وعليك بتكرير العملية على كل خمس طبقات.
  • في هذه الخطوة قم بتوزيع الحشوة بصورة متساوية وبعد ذلك ب خمس طبقات أخرى وفي هذه الخطوه قم بوضع الجبنة الموزاريلا ومعها باقي الخليط وبعد ذلك الجلاش وهكذا.
  • نحضر طبق صغير وضع به بيضة مع اللبن وذرة من الملح الناعم والفلفل الأسمر وقم بتقليبهما ثم ضع هذا الخليط على الفطيرة حتى يصبح لونها ذهبيا وبعد ذلك يتم وضعها في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180.
  • يتم وضع هذه الفطيرة لمدة ربع ساعة أو نصف ساعة حتى يتم تسويتها من الداخل والخارج وتحصل على لون ذهبي.
Magda Saeed

Recent Posts

اطّلع على تفاصيل العراق.. حقيقة زيادة رواتب المتقاعدين والعسكريين في العراق لشهر يوليو 2025 وضوح كامل

تركز اهتمام الشارع العراقي على مسألة إمكانية زيادة رواتب المتقاعدين والعسكريين لشهر يوليو 2025، حيث…

3 دقائق ago

الدعم مستمر للمتقاعدين.. صرف 100 دينار للمتقاعدين في الأردن عبر المكرمة الملكية بقرار رسمي

يهتم ويتساءل المواطنين بالاردن لمعرفة متى موعد صرف 100 دينار للمتقاعدين في الأردن عبر المكرمة…

3 دقائق ago

المغامرة بدأت على الشاشة تردد قناة ماجد ببرامج مشوّقة مغامرات تعليمية ممتعة

تردد قناة ماجد، عادت قناة ماجد للأطفال إلى الواجهة بقوة مع محتوى متجدد وترددات محدثة…

4 دقائق ago

دوّس وسجل لطفلك.. التسجيل في منحة الطفل بالجزائر 2025 mtess.gov.dz دعم فعّال

في خطوة تهدف إلى تخفيف الأعباء عن الأسر ذات الدخل المحدود أعلنت وزارة التضامن الوطني…

4 دقائق ago

اللعب صار أكثر أمانًا ومرحًا لعبة روبلوكس الجديدة بمراقبة أسرية بيئة لعب آمنة

خطوات تحميل لعبة روبلوكس الجديدة، لعبة روبلوكس تحقق انتشار واسع بين الأطفال والمراهقين حول العالم…

7 دقائق ago

الحلقة المنتظرة وصلت بموعدها مسلسل المؤسس عثمان الحلقة القادمة بأحداث مشوقة إثارة تاريخية كبيرة

تردد قناة الفجر الناقلة لمسلسل المؤسس عثمان، يحظى مسلسل المؤسس عثمان بشعبية واسعة في العالم…

8 دقائق ago