إذا كنت تبحث عن حلوى سريعة التحضير بمذاق شهي وقوام مقرمش ولذيذ فإن بسكويت العشر دقائق هو الخيار المثالي حيي يتميز هذا النوع من البسكويت بسهولة تحضيره و لا يتطلب سوى مكونات بسيطة وخطوات سريعة مما يجعله الحل الأمثل لمن يرغبون في إعداد وجبة خفيفة أو ضيافة سريعة دون الحاجة إلى وقت طويل في المطبخ وفي هذا المقال سنقدم لك طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق بخطوات سهلة وواضحة لتستمتع به مع كوب من القهوة أو الشاي.
مكونات تحضير بسكوت العشر دقائق
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من السكر البودرة لمذاق متوازن.
- نصف كوب من الزبدة مع الزيت.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من البيكنج صودا.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام لمحبي نكهة الشوكولاتة الغنية.
- ملعقة كبيرة من الحليب كامل الدسم.
طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق
في وعاء كبير اخفق البيضة مع السكر البودرة حتى يذوب السكر تماما ويتكون خليط كريمي ناعم.
- أضف الزبدة المذابة والزيت واخلط جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات معا.
- أضف الفانيليا واكمل الخفق.
- في وعاء آخر، اخلط الدقيق المنخول مع البيكنج صودا ورشة صغيرة من الملح.
- أضف المكونات الجافة إلى المكونات السائلة بشكل تدريجي، مع التحريك المستمر حتى تتشكل عجينة متماسكة ولينة.
- قسّم العجينة إلى جزئين متساويين.
- أضف الكاكاو الخام إلى أحد الجزئين واعجن برفق حتى يمتزج تماما مع العجينة.
- يمكنك ترك العجينة كما هي أو تشكيلها إلى أشكال متنوعة حسب الرغبة.
- شكل كرات صغيرة باستخدام ملعقة الآيس كريم أو أي أداة قياس صغيرة لضمان الحصول على قطع متساوية الحجم.
- ضع كرات العجينة على صينية خبز مدهونة بالزبدة أو مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين كل قطعة لضمان خبز متساوي.
- سخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخل الصينية إلى الرف الأوسط من الفرن.
- اخبز البسكويت لمدة 10 دقائق فقط حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشا من الأطراف.
- يمكن التزيين بصوص الشوكولاتة البيضاء أو الداكنة لإضفاء طابع فاخر.
- أو رشة من السكر البودرة لمظهر جذاب.