منوعات

علي المائدة من هنا خطوات عمل الكبة باللبن بمكون بسيط جداً

الكبة اللبنية من الأطعمة الصحية المفيدة التي تساعد في تحسين الصحة العامة للجسم، وخالفت هذه الوجبة كل التوقعات، فهي وجبة صحية  مفيدة للغاية وذات مذاق جيد وطعم مميز، فهي غنية بالبرغل، وكذلك الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم، بالإضافة إلى أنها تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة، وتحمي هذه الوجبة متناوليها من الإصابة بأمراض عسر الهضم والإمساك، كما أنها تجعلكم تشعرون بالشبع، وسوف نخبركم بالطريقة الصحيحة لتحضيرها في المنزل.

مكونات تحضير الكبة اللبنية

عمل الكبة باللبن

هناك مكونات خاصة بتحضير العجينة وأخرى خاصة بالحشوة، وسوف نوافيكم بكلاهما، وإليكم إياها.

مكونات عجينة الكبة باللبن

تتضمن مجموعة من المكونات التي تتمثل في ما يلي:

  • نصف كيلو من البرغل الناعم.
  • ربع كيلو من للحم مفروم.
  • كوب وربع من الطحين.
  • بصلة متوسطة مفرومة.
  • فنجان من الماء.
  • ملعقة كبيرة كمون.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملح حسب الرغبة.
  • بهارات حسب الرغبة.

 

مكونات حشوة الكبة اللبنية

  • نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
  • نصف كيلو من البصل المفروم.
  • ملعقة كبيرة من القرفة.
  • نصف ملعقة كبيرة من السمنة.
  • ملح وفقا للرغبة.
  • رشة فلفل أسود.

مقادير تحضير اللبن

  • كيلو لبن.
  • كوبان من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • رشة ملح.

خطوات تحضير الكبة اللبنية

الخطوات الخاصة بتحضير ألذ كبة لبنية:

  • قم بنقع البرغل في وعاء به ماء دافئ لثلاثين دقيقة.
  • عليك طحن البرغل جيدا مع والبصل واللحم.
  • لا تنسى وضع البهارات والملح والفلفل والكمون.
  • قم بعجن المكونات معا.
  • عليك سكب الطحين وأكمل العجن.
  • ضع الماء بشكل تدريجي.
  • قم بتغطية العجينة التي تم تحضيرها.
  • تأتي بعد ذلك خطوة وضع السمنة.
  • ضع اللحمة المفرومة وايضا البصل المفروم مع البهارات والملح داخل إناء على نار عالية.
  • قم بتقليب المزيج إلى أن تنضج اللحمة.
  • أبدا في تشكيل الكبة على هيئة كرة ذات حجم متوسط.
  • احشي الكرات وأغلقها جيدا.
  • كرر الخطوات السابقة إلى أن تنفذ الكمية.
  • ضع اللبن بالإضافة إلى النشا في وعاء وقلب للغليان.
  • أضف الماء المغلي للبن.
  • ابدأ في شوي الكبة وبعد ذلك ضعها في اللبن.
Aya ahmed

Recent Posts

خبر يدفي.. زيادة جديدة في رواتب العسكريين والمتقاعدين في العراق 2025 بشرى دفء

في خطوة تعكس حرص الحكومة العراقية على دعم فئات خدمية محورية في الدولة تم الإعلان…

32 دقيقة ago

خليك جاهز للتغيير.. تردد قناة وناسة كيدز على نايل سات هتخليهم مبسوطين

إذا كنت تبحث عن تردد قناة وناسة كيدز 2025 للاستمتاع بمحتوى ترفيهي وتعليمي للأطفال فقد…

32 دقيقة ago

الكفتة باللحمة في البيت.. طريقة عمل الكفتة باللحمه طعم مميز

تعد كفتة اللحم المفروم من أشهر الأطباق في المطبخ العربي، حيث تجمع بين الطعم الغني…

32 دقيقة ago

العيل بيكلم التلفزيون كأنه صاحبه‥ تردد وناسة كيدز هيخليه مستريح آخر راحة!

تقدم قناة وناسة محتوى ترفيهي وتعليمي يجذب العائلات ويشغل الأطفال ببرامج موسيقية وأغاني ممتعة تملأ…

32 دقيقة ago

افهم القانون بسرعة.. قانون الزواج الجديد في الجزائر 2025 متشرح بأسلوب بسيط للكل فهم سريع

مع بداية عام 2025 دخل قانون الزواج الجديد في الجزائر حيز التنفيذ حاملاً معه جملة…

32 دقيقة ago

الرعاية نزلت آخر تحديث…الوجبة السابعة طلعت وأسماء المستفيدين من الرعاية الاجتماعية العراقية اتنشرت…شوف لو اسمك بينهم

أسماء المستفيدين من الرعاية الاجتماعية العراقية، في إطار سعي الحكومة العراقية لتوفير سبل العيش الكريم…

32 دقيقة ago