إذا كنت من عشاق الدايت وترغبين في تجربة طبق لذيذ وصحي فمكرونة الروبيان بالكريمة هي الخيار المثالي لك، تجمع هذه الوصفة بين النكهات الغنية للروبيان والكريمة الخفيفة مع إضافة لمسة من الأعشاب والتوابل لتعزيز الطعم، إنها ليست مجرد وجبة شهية بل تعتبر أيضًا خيار ممتاز للحفاظ على نظام غذائي متوازن، في هذه المقالة ستتعرفين على طريقة تحضير هذا الطبق الشهي بخطوات بسيطة وسريعة لتستمتعي بتجربة طعام لذيذ دون الشعور بالذنب.
مكونات مكرونة الروبيان بالكريمة
بأبسط المكونات يمكنك الحصول على ألذ مكرونة الروبيان بالكريمة كل ما عليك فعله هو تجهيز المكونات التالية:
- 200 جرام من مكرونة الفيوتتشيني أو أي نوع تفضلينه.
- 300 جرام من الروبيان المنزوع القشرة.
- 1 كوب من كريمة الطهي.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- رشة من الفلفل الأحمر الحار (اختياري).
- 1/2 كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
- بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة تحضير مكرونة الروبيان بالكريمة
مكرونه الروبيان بالكريمة من الوصفات التي يمكنك تحضيرها إذا كنت تقوم بنظام صحي أو لا، فهي تعد وصفة صحية تحتوي على سعرات حرارية معقولة، وفيما يلي طريقة التحضير:
- في وعاء كبير اغلي الماء وأضف كمية من الملح.
- ثم أضف المكرونة واتبع تعليمات الطهي الموجودة على العبوة حتى تنضج ثم صف المكرونة واحتفظ بها.
- في مقلاة عميقة سخن زيت الزيتون على نار متوسطة.
- أضف الثوم المفروم وقلبه لمدة دقيقة حتى يصبح ذهبي ورائحته عطرة.
- أضف الروبيان إلى المقلاة واطبخه لمدة 2-3 دقائق حتى يتحول لونه إلى الوردي.
- تأكد من عدم طهيه لفترة طويلة حتى لا يصبح مطاطي.
- بعد ذلك أضف كريمة الطهي إلى الروبيان وقلب المكونات معًا.
- اتركها على نار خفيفة حتى تتكاثف الكريمة لمدة 2-3 دقائق.
- أضف الملح والفلفل والفلفل الأحمر (إذا كنت تستخدمه) وامزج المكونات بشكل جيد.
- قم بإضافة المكرونة المطبوخة إلى المقلاة واخلطها مع الصلصة حتى تتغلف جيدًا.
- أطفئ النار ثم أضف جبنة البارميزان المبشورة وامزجها جيدًا.
- ضع المكرونة في طبق التقديم وزينها بالبقدونس المفروم.