منوعات

زي المحلات وأحلي بكتير بالطعم الذي لا يقاوم طريقة تحضير بسكويت البرتقال

يعتبر بسكويت البرتقال من أشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة واستخدامها كوجبة فطور أو تقديمه للضيوف، حيث يجمع بين نكهة البرتقال المنعشة وقوام البسكويت الهش الذي يحبه الجميع فإذا كنت تبحثين عن وصفة ناجحة ومضمونة فعليك اتباع الخطوات بدقة وتنفيذ كافة النصائح والخطوات التي سنذكرها من خلال مقالنا هذا.

طريقة عمل بسكويت البرتقال

  • بيضة واحدة
  • نصف كوب زبدة طرية
  • 2 ونصف كوب دقيق
  • نصف كوب عصير برتقال طبيعي
  • كوب من السكر البودرة
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • بشر قشر البرتقال لإضفاء نكهة مميزة

طريقة تحضير بسكويت البرتقال

  • في وعاء عميق اخفقي الزبدة مع السكر البودرة جيدا حتى يصبح الخليط كريميًا وخفيفًا.
  • بعد ذلك أضيفي البيضة ثم بشر البرتقال وعصير البرتقال واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات.
  • في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ثم أضيفيه تدريجيا إلى الخليط السابق مع التقليب المستمر حتى تتكون عجينة ناعمة.
  • بعد ذلك ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة حتى تصبح أكثر تماسكا وسهلة التشكيل.
  • ثم افردي العجين بين ورقتي زبدة، ثم قطعيه إلى الأشكال المرغوبة باستخدام قوالب البسكويت.
  • بعد ذلك رصي قطع البسكويت على صينية فرن مبطنة بورق زبدة، واتركي مسافة بين كل قطعة وأخرى.
  • ثم سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180-190 مئوية ثم اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يكتسب لون ذهبي مميز.
  • لعمل شربات اضافي امزجي السكر البودرة مع بشر البرتقال ثم أضيفي عصير البرتقال تدريجيا حتى تحصلي على قوام سلس.
  • زيني البسكويت بالشربات ثم أضيفي شرائح البرتقال لمظهر جذاب ونكهة إضافية.

نصائح لضمان نجاح بسكويت البرتقال

  • تأكدي من خلط المكونات بشكل جيد وفق الترتيب المذكور للحصول على قوام متجانس.
  • لا تعجني العجين لفترة طويلة حتى لا يصبح البسكويت قاسيًا بعد الخبز.
  • سخني الفرن جيدًا قبل وضع البسكويت لضمان تسوية مثالية.
  • إذا كنت تستخدمين كيس الحلواني لتشكيل البسكويت، أضيفي ملعقتين إضافيتين من الدقيق للحفاظ على القوام المناسب.
Marim Mostafa

Recent Posts

صينية البامية سحرها خطير.. طريقة عمل صينية البامية باللحم ودبس الرمان وصفة لذيذة

طريقة عمل صينية البامية باللحم ودبس الرمان من الأكلات التقليدية التي لا تغيب عن مائدة…

42 ثانية ago

ضحك العيال هيملأ البيت.. برنامج كراميش وناسة طول الوقت بهجة وضحك

رغبة مستمرة من الكثير لمعرفة تردد القناة التي تقوم بعرض برنامج كراميش وناسة، وتعتبر القناتي…

دقيقة واحدة ago

قبل العيد.. المالية العراقية تعلن صرف رواتب المتقاعدين راحة وفرحة

وضحت وزارة المالية موعد صرف رواتب المتقاعدين في العراق من خلال حسابها الرسمي المتاح على…

دقيقة واحدة ago

اللحمة مستنية ضحكتك.. أسعار اللحوم اليوم الجمعة 6/6/2025

عمليات من البحث المستمر لمعرفة أسعار اللحوم اليوم الجمعة 6 يونيو 2025، لان تعتبر وتعد…

دقيقة واحدة ago

رشاقة بدون حرمان.. سلطة الباستا بالتونة للرجيم طبق مثالي

سلطة الباستا بالتونة من الأطباق المثالية لعشاق الطعام الصحي، خاصة لمن يتبعون نظاماً غذائياً متوازناً.…

دقيقة واحدة ago

بص على طعم الفراخ.. أسعار الفراخ اليوم الجمعة 6/6/2025

عمليات من البحث المستمر لمعرفة أسعار الفراخ اليوم 6 يونيو، وشهدت الاسعار استقرار كبير بجميع…

دقيقة واحدة ago