منوعات

أحلي طبخة في البيت هتوفر عليكي فلوس كتير .. طريقة عمل السبانخ باللحمة

تعد السبانخ من أكثر الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية مثل المغنيسيوم والكالسيوم والحديد، بجانب مجموعة من الألياف التي تعزز من عملية الهضم وصحة الأمعاء، ولكن هناك الكثير ممن يتجنبون تناول السبانخ لكونها ذات مذاق حاد، والجدير بالذكر أن هناك العديد من الطرق المستخدمة في تحضيرها ويختلف ذلك من بيت لأخر، ومن خلال هذا المقال سوف نوضح طريقة تحضيرها.

طريقة عمل السبانخ باللحمة

طريقة عمل السبانخ باللحمة

يمكن إعداد طبق شهي من السبانخ واللحمة المفرومه بأبسط الخطوات والمكونات وهي كالتالي:

المكونات

  • ½ كيلو سبانخ طازجة.
  • ¼ كيلو لحمة مفرومة.
  • بصلة ذات حجم متوسط.
  • ثلاث فصوص مهروسة من الثوم.
  • 2 ملعقة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة من الكزبرة المطحونة.
  • ½ ملعقة من الملح.
  • ملعقة فلفل أسود صغيرة.
  • ½ كوب من الطماطم.
  • ½ كوب من مرق الدجاج أو الماء.

كيفية التحضير

يتم الحصول على طبق شهي من السبانخ باللحمة عن طريق بعض الخطوات البسيطة وتتمثل في الآتي:

  • يتم وضع السبانخ في وعاء كبير وغسلها بشكل جيد وإزالة الأعواد الكبيرة ثم القيام بفرمها.
  • وضع الزيت في مقلاة كبيرة وتسخينها على نار متوسطة، ثم نضع البصل المفروم و التقليب حتى يذبل.
  • إضافة الثوم المهروس والاستمرار في التقليب حتي ظهور رائحته.
  • وضع اللحمة المفرومة مع البصل والثوم في المقلاة ومزجهم جيدًا وتحريكها حتى تنضج اللحمه وتأخذ اللون البني.
  • ثم إضافة الكزبرة المطحونة والكمون إلى اللحمة، ثم القيام بالتتبيله باستخدام الفلفل الأسود والملح وتخلط المكونات حتى تتوزع النكهات بشكل متكامل.
  • إضافة خليط الطماطم وسكبها وتترك حتى تطهى بشكل كامل مع اللحمة بالسبانخ وتركهم لمدة 15 دقيقة.
  • بعد التأكد من طهي السبانخ بشكل كامل يتم تقديمها بجانب الأرز الأبيض أو الخبز.
Kreema Saeed

Recent Posts

إعلان جديد من الحكومة العراقية.. العراق يعلن تفاصيل زيادة الأجور والمعاشات ببيان رسمي تحديث شامل معتمد

تأتي زيادة الأجور والمعاشات في العراق 2025 كأحد أبرز القرارات الحكومية حيث يترقب المواطنون العراقيون…

ساعة واحدة ago

الزيادة أخيرًا وصلت.. تفاصيل زيادات 20% في التقاعد بالجزائر 2025 بسعادة مستحقة

تم الاعلان رسميا عن زيادات بنسبة 20% في معاشات التقاعد 2025 في الجزائر، وهو ما…

ساعة واحدة ago

إعفاء رسمي بقرار واضح .. شروط العفو الملكي 1446 في السعودية بفرصة مستحقة إعفاءات حكومية فورية

العفو الملكي 1446 هو أحد المبادرات الإنسانية التي تعكس حرص المملكة العربية السعودية على تعزيز…

ساعة واحدة ago

الشهادة أصبحت رقمية.. طريقة استخراج شهادة الميلاد الرقمية بالجزائر من موبايلك بخدمة مبتكرة

استخراج شهادة الميلاد الرقمية بالجزائر، في ظل التحول الرقمي الذي تشهده الجزائر مؤخرًا، أصبح بإمكان…

ساعة واحدة ago

اطمئن على حقوقك رابط الاستعلام عن غرامات المرور في العراق 2025 بخدمة موثوقة

رابط الاستعلام عن غرامات المرور في العراق 2025، أطلقت مديرية المرور العامة في العراق خدمة…

ساعة واحدة ago

صِل لأمنك المالي.. العراق يفاجئ الجميع بتعديل قانون التقاعد 2025 طمأنينة مالية

تعمل الحكومة العراقية في عام 2025 على تنفيذ تعديلات جوهرية في قانون التقاعد بهدف تحسين…

ساعة واحدة ago