تبحث العديد من السيدات عن وصفة سهلة ولذيذة للهريسة المرملة التي يحبها الجميع حيث تتميز بقوامها المرمل وطعمها الغني، وذلك بفضل مكوناتها البسيطة التي غالبًا ما تكون متوفرة في كل مطبخ، ويمكنك تحضيرها بسرعة دون الحاجة إلى خطوات معقدة كما يمكنك تقديمها سادة أو مضافًا إليها المكسرات مثل الفستق واللوز مما يمنحها مذاقا مميزا يناسب جميع الأذواق.
طريقة تحضير الهريسة المرملة في المنزل
المكونات
- كوب من السكر البودرة
- 3 أكواب من السميد الخشن
- ½ كوب من جوز الهند المبشور
- ¼ كوب من الحليب
- ¼ كوب من السمن أو الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة تحضير الهريسة المرملة
لتحضير انجح طريقة للهريسة المرملة يجب اتباع الخطوات التي سنذكرها فيما يلي
- في وعاء عميق اخلطي السميد مع السكر و جوز الهند والبيكنج بودر، والفانيليا حتى تمتزج جميع المكونات الجافة جيدا.
- في قدر على نار متوسطة سخني السمن أو الزيت، ثم أضيفي الحليب تدريجيا مع التقليب المستمر حتى يصبح المزيج متجانسا.
- بعد ذلك اسكبي خليط الحليب والزيت على خليط السميد، ثم اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- جهزي صينية فرن بدهنها بالسمن أو تبطينها بورق زبدة، ثم وزعي العجينة بالتساوي داخل الصينية.
- سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم اخبزي الهريسة لمدة 25 دقيقة حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
- بمجرد خروجها من الفرن قومي بسكب الشربات البارد عليها وهي ساخنة، واتركيها حتى تتشربه بالكامل.
- زينيها حسب الرغبة برش المكسرات أو السكر البودرة، ثم اتركيها تبرد قبل التقديم.
- للحصول على أفضل قوام للهريسة اتركيها لترتاح بعد خروجها من الفرن لمدة 30 دقيقة قبل التقطيع، ثم قدميها مع كوب من الشاي أو القهوة واستمتعي بمذاق ولا أروع.