البيتزا تلك الوجبة الرائعة اللذيذة التي يعشقها الكثير من الناس ويحبها ويعشقها الاطفال بشدة، ويمكن بكل سهولة تحضيرها وصناعتها بدون فرن ومن خلال الطاسة بسرعة قياسية وبكل بساطة وسهولة، ومن خلال مكونات لذيذة الطعم وبسيطة وسهلة يمكنك تحضير فطائر البيتزا اللذيذة، وتعتبر البيتزا من الأكلات المشهورة والمحببة لدى الجميع، وذلك لسهولة إعدادها في المنزل مثل المحلات، ومن خلال تلك المقالة يمكنك تحضير المقادير الخاصة ب البيتزا ومعرفة أهم الخطوات لصناعة أفضل بيتزا بالطاسة.
طريقة تحضير بيتزا الطاسة
البيتزا من الاكلات والمعجنات اللذيذة الطعم والتي يحبها الكثير من أفراد الأسرة ويطلبونها دوما، وتمتاز البيتزا أنها من الأكلات ذات النكهات والأطعمة المختلف، ويمكن تحضيرها بكل سهولة وببساطة من خلال مجموعة من المكونات المتوفرة لديك وفي كل بيت واقتصادية، ومن خلال مجموعة من الخطوات السريعة والسهلة، ومن أهم المكونات اللازمة لعمل بيتزا الطاسة:
- 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من خميرة الخبز.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب الا ربع من الماء الدافئ.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- صلصة الطماطم.
- جبنة موزاريلا.
- خضار وزيتون.
طريقة تحضير البيتزا الطاسة في المنزل
يمكنك من خلال الخطوات السابقة أن تصنعي أفضل بيتزا بدون الفرن، ولكن بحب إعداد كل جزء بمفرده حتى تكون المقادير جاهزة لاستخدامها، حيث يتم وضع الحشو من الخضار مقطع في طبق، والصلصلة تكون جاهزة لدهن العجين، ويمكن استخدام كافة المقادير من خلال مجموعة من الخطوات البسيطة، ومن أهم تلك الخطوات:
- في وعاء نضع الدقيق ونضيف السكر والخميرة والماء الدافئ ونقليها جيدا ونتركها فترة حتى تختمر العجينة.
- بعد أن تختمر العجينة يتم تقطيعها إلى عدة كور صغيرة ونتركها ترتاح فترة بسيطة.
- نقوم بفرد الكرة من العجين على سطح به دقيق حتى لا تلتصق.
- في طاسة غير لاصقة مدهونة بالزيت نضع العجينة بعد فردها وعليها قطع من الخضار والطماطم بعد دهن العجينة بالصلصة.
- نغطى الطاسة ونتركها لتنضج ما بين ربع ساعة حتى 20 دقيقة.
- بعد أن تنضج نرش عليها الجبن الموتزريلا.
- نكرر تلك الطريقة حتى تنتهي كمية العجين بأكملها.
- تقدم في أطباق وبالهنا والشفا لك ولأفراد أسرتك.