تقوم ربات المنازل بعمل بيتزا باستمرار لجميع أفراد أسرتها وتقديمها لهم، وتفكر بأن العجينة هي عبارة عن عجينة مستديرة مغطاة بالجبنة الذائبة مع الصلصة، ولكن تجد صعوبة في تجهيزها؛ لأنها تحتاج إلى عجن وفرد مع تخمير، ولكن هناك طريقة أخرى مختلفة تماماً لتحضير البيتزا، وهي طريقة سهلة ورائعة وناجحة وتجمع ما بين سهولة التحضير والطعم المذهل وتلبي رغبة أسرتك في تناول بيتزا بنفس طعم وشكل الجاهزة تماماً ولكن بدون عجن أو تخمير ألا وهي البيتزا السائلة، والتي تعتبر ابتكار غير تقليدي يناسب من لا يملك الوقت للعجن أو يرغب في تجربة شيء جديد بشكل كلي؛ لذا سنعرفك في هذا المقال على كيفية صنع بيتزا ناجحة بدون عجن أو تخمير بالمنزل بكل سهولة.
صنع بيتزا ناجحة بدون عجن أو تخمير
تحتاج البيتزا السائلة لبعض المكونات البسيطة والسهلة وهي كالتالي:
- كوب دقيق مخبوزات.
- كوب من الحليب.
- ملعقة زعتر.
- ملعقة بصل بودرة.
- ملعقة ثوم بودرة.
- شرائح زيتون.
- فلفل أسود.
- فلفل مقطع.
- موتزاريلا.
- ملعقة ملح.
- 1/4 كيلو لحمة مفرومة معصجة.
طريقة تحضير البيتزا السائلة
يتم تحضير البيتزا السائلة من خلال عدة خطوات بسيطة باستخدام المكونات السابقة على النحو التالي:
- أولاً نقوم بإحضار الخلاط الكهربي ونضع به الحليب ودقيق والثوم والبصل والفلفل.
- اخلطي المكونات جيدا لمده 10 دقائق حتى يتجانس الخليط.
- قومي باحضار صينية فرن وادهنيها بالزيت.
- وبعد ذلك قومي بصب الخليط في الصينية.
- ضعي المشروم والفلفل الألوان، ادخليها الفرن على درجة حرارة عالية.
- ثم قومي بتركها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- وبعد ذلك اخرجيها وضعي عليها الصلصة مع الفلفل الاسود والزعتر والزيتون وباقي المكونات الموجودة لديك حسب الرغبة.
- قومي بعد ذلك بوضع الجبنة، وادخليها الفرن مرة أخرى لمدة خمس دقائق حتى تسيح الجبنة تماماً.
- وبعد ذلك عند الانتهاء قومي بإخراجها وقدميها للجميع بالهناء والشفاء.