منوعات

هتكون مورقة وزي الجاهزة وأحلي بكتير .. مكونات عجينة مثلثات السمبوسة

السمبوسة من المقبلات المعروفة، وعند ظهورها انتشرت كثيرًا في جميع الدول العربية والخليجية، وهي تكون عجينة تتشكل منها اشكال معينة مثل مستطيلات أو دوائر ويتم حشوها وتسويتها بالقلي والتحمير أو الفرن، وحيث أن يمكن حشوها باللحمة المفرومة والجبنة والخضروات، ويمكن من السمبوسة عمل أكثر من صنف، ويمكن حشوها بالكريمة أو القشدة أو الشكولاتة فكلها تعتبر مقبلات لذيذة وجميلة، ويتم توافرها في الأسواق جاهزة وتكون جاهزة للقلي فقط ولكن الأفضل أن يتم تحضير عجينة السمبوسة في المنزل، وسوف نوضح لك هنا مكونات عجينة مثلثات السمبوسة وطريقة تحضيرها.

مكونات عجينة مثلثات السمبوسة

مكونات عجينة مثلثات السمبوسة

فيما يلي نوضح لك مكونات عجينة مثلثات السمبوسة على النحو التالي:

  • كوبان دقيق.
  • كوب من الماء الدافئ.
  • ملعقة صغيرة من الزيت.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

كيفية تحضير عجينة السمبوسة

فيما يلي نوضح لك الخطوات اللازمة لتحضير عجينة السمبوسة بالمنزل كالتالي:

  • في وعاء على النار نقوم بإضافة الماء ويضاف له الزيت مع الملح على نار متوسطة حتى يسخن الماء.
  • ثم في وعاء انخلي الدقيق مع بعض واخلطيهم جيداً في وعاء عميق يصلح للعجن.
  • وبعد ذلك يضاف خليط الماء الساخن مع الزيت على خليط الدقيق ونقلب جيداً حتى تتجانس وتكون عجين متماسك وطري القوام.
  • يتم فرك عجينة السمبوسة جيداً باليد وتفرد على سطح أملس مرشوش بالدقيق لمدة 5 دقائق حتى تحصلي على عجينة لينة ملساء.
  • ثم تفرد كرة السمبوسة باستخدام النشابة على سطح طاولة مرشوش بالدقيق، ونقوم بتقطيع العجينة بأشكال طولية متناسقة، ويمكن صنعها على شكل دوائر أو مربعات أو مستطيلات حسب الرغبة.
  • جهزي الحشو المفضل لديك وضعي الحشو في المنتصف وقومي بغلق أطراف السمبوسة بإحكام بالضغط عليها جيداً لكي تتماسك.
  • ويمكن تحضيرها بحشوات متنوعة ومختلفة من الجبن والخضروات واللحوم والدجاج، وتحشو بها مثلثات السمبوسة، ثم يسخن كمية الزيت ويضاف لها قطع السمبوسة المحشوة لكي تتحمر وتقدم بالهنا والشفا، وكما يمكنك الاحتفاظ بها في الفريزر كعجينة قبل خطوة الحشو لحين استخدامها.
Kreema Saeed

Recent Posts

امتحانات الثانوية اليمنية.. رابط استخراج أرقام جلوس الطلاب 2025 بسهولة

يستمر استعداد الطلاب لاستخراج أرقام الجلوس حتى يقوموا بأداء امتحانات الثانوية اليمنية، حيث لا يمكن…

8 ساعات ago

صرفها قريب.. الدعم السكني السعودي لمستحقيه مارس 2025 اعرف التفاصيل

يعد برنامج الدعم السكني أحد المبادرات الوطنية التي أطلقتها حكومة المملكة العربية السعودية بهدف تمكين…

8 ساعات ago

اللي هيعملها هيكسب الأكل كله .. تتبيلة كفتة الأرز وصلصة سحرية مش هتبقى عند حد تاني

تعتبر كفتة الأرز واحدة من الأطباق التي تتميز بتنوع مكوناتها وطريقة تحضيرها البسيطة، ما يجعلها…

8 ساعات ago

الخصم نازل .. عروض العثيم السعودية 1446 تحطيم أسعار للكل النهاردة

أسواق العثيم من أسواق السعودية الشهيرة بتوفيرها لعروض وأسعار مخفضة بشكل دائم حيث تقدم تلك…

8 ساعات ago

قرار أكيد .. توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور اعرف الحقيقة الكاملة

توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور، يعتبر نظام الضمان الاجتماعي المطور أحد أهم المبادرات…

8 ساعات ago

لطلاب المدارس .. التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية واعرف نتيجتك بنفسك فورًا

التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية، تمثل منصة نظام نور واحدة من أبرز المبادرات…

8 ساعات ago