منوعات

هتكون مورقة وزي الجاهزة وأحلي بكتير .. مكونات عجينة مثلثات السمبوسة

السمبوسة من المقبلات المعروفة، وعند ظهورها انتشرت كثيرًا في جميع الدول العربية والخليجية، وهي تكون عجينة تتشكل منها اشكال معينة مثل مستطيلات أو دوائر ويتم حشوها وتسويتها بالقلي والتحمير أو الفرن، وحيث أن يمكن حشوها باللحمة المفرومة والجبنة والخضروات، ويمكن من السمبوسة عمل أكثر من صنف، ويمكن حشوها بالكريمة أو القشدة أو الشكولاتة فكلها تعتبر مقبلات لذيذة وجميلة، ويتم توافرها في الأسواق جاهزة وتكون جاهزة للقلي فقط ولكن الأفضل أن يتم تحضير عجينة السمبوسة في المنزل، وسوف نوضح لك هنا مكونات عجينة مثلثات السمبوسة وطريقة تحضيرها.

مكونات عجينة مثلثات السمبوسة

مكونات عجينة مثلثات السمبوسة

فيما يلي نوضح لك مكونات عجينة مثلثات السمبوسة على النحو التالي:

  • كوبان دقيق.
  • كوب من الماء الدافئ.
  • ملعقة صغيرة من الزيت.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

كيفية تحضير عجينة السمبوسة

فيما يلي نوضح لك الخطوات اللازمة لتحضير عجينة السمبوسة بالمنزل كالتالي:

  • في وعاء على النار نقوم بإضافة الماء ويضاف له الزيت مع الملح على نار متوسطة حتى يسخن الماء.
  • ثم في وعاء انخلي الدقيق مع بعض واخلطيهم جيداً في وعاء عميق يصلح للعجن.
  • وبعد ذلك يضاف خليط الماء الساخن مع الزيت على خليط الدقيق ونقلب جيداً حتى تتجانس وتكون عجين متماسك وطري القوام.
  • يتم فرك عجينة السمبوسة جيداً باليد وتفرد على سطح أملس مرشوش بالدقيق لمدة 5 دقائق حتى تحصلي على عجينة لينة ملساء.
  • ثم تفرد كرة السمبوسة باستخدام النشابة على سطح طاولة مرشوش بالدقيق، ونقوم بتقطيع العجينة بأشكال طولية متناسقة، ويمكن صنعها على شكل دوائر أو مربعات أو مستطيلات حسب الرغبة.
  • جهزي الحشو المفضل لديك وضعي الحشو في المنتصف وقومي بغلق أطراف السمبوسة بإحكام بالضغط عليها جيداً لكي تتماسك.
  • ويمكن تحضيرها بحشوات متنوعة ومختلفة من الجبن والخضروات واللحوم والدجاج، وتحشو بها مثلثات السمبوسة، ثم يسخن كمية الزيت ويضاف لها قطع السمبوسة المحشوة لكي تتحمر وتقدم بالهنا والشفا، وكما يمكنك الاحتفاظ بها في الفريزر كعجينة قبل خطوة الحشو لحين استخدامها.
Kreema Saeed

Recent Posts

العيد فرحة كبيرة.. اجمل رسائل تهنية بمناسبة عيد الاضحى مكتوبة

أجمل رسائل تهنئة بمناسبة عيد الاضحى المبارك، عيد الأضحى المبارك هو من أعظم المناسبات الدينية…

8 دقائق ago

الآيفون بوشين كفاية.. iPhone 17 بكاميرتين يصورك من الجهتين

بحث الكثير عن مواصفات هاتف iPhone 17، حيث يعتبر الآيفون من أبرز الهواتف الذكية في…

40 دقيقة ago

فرحة العيد في بيتك.. وناسة 2025 التردد الجديد اللي هيخلي ولادك مش عايزين يقوموا من قدام التلفزيون ضحك متواصل

تعتبر قناة وناسة من أبرز القنوات الموجهة للأطفال، حيث تلبي احتياجات الأمهات في إيجاد قناة…

40 دقيقة ago

لبنان غيّر اللعبة كلها.. مصرف لبنان يعلن حصر السحب في مايو بشكل مفاجئ

مصرف لبنان يعلن حصر السحب في مايو بشكل مفاجئ وتفاجئ الجميع، حيث أعلن مصرف لبنان…

40 دقيقة ago

بكل اسرارها وتكاتها..الكيكة المصرية هشة وطرية زي المحلات

يتساءل العديد عن الافراد عن طريقة عمل الكيكة في المنزل، تعد الكيكة من الحلويات الأساسية…

40 دقيقة ago

القناة منورة البيت كله.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تبهج ولادك بشكل رائع

تعد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أبرز القنوات المخصصة للأطفال في العالم العربي،…

40 دقيقة ago