منوعات

كنافة سريعة بدون فرن على الطاسة بحشوة قشطة تحفة

إذا كنت تبحث عن طريقة سريعة وسهلة لتحضير الكنافة دون الحاجة إلى تشغيل الفرن، فإليك وصفة كنافة الطاسة التي يمكنك إعدادها في وقت قياسي وبخطوات بسيطة، هذه الحلوى الشرقية المعروفة بمذاقها الرائع وقوامها المقرمش يمكن تحضيرها بسهولة باستخدام مكونات متوفرة لديك، مما يجعلها خيارا مثاليا لتقديمها في أي مناسبة، سواء كانت لضيافة الضيوف أو للاستمتاع بها مع العائلة.

بحشوة قشطة

المكونات المطلوبة

لتحضير كنافة الطاسة، ستحتاج إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب المطابخ:

  • كوبان من الكنافة المفرومة ناعمًا.
  • نصف كوب من الزبدة أو السمنة المذابة.
  • نصف كوب من القشطة أو الكريمة الطازجة.
  • كمية مناسبة من الحليب المكثف المحلى (حسب الرغبة).
  • قطر (شربات) خفيف للتزيين.
  • مكسرات مفرومة مثل الفستق أو اللوز (اختياري).

طريقة التحضير

  • تحضير الكنافة: في مقلاة واسعة على نار متوسطة قومي بتذويب الزبدة ثم أضيفي الكنافة المفرومة إليها.
  • حركيها باستمرار حتى تكتسب لونا ذهبيا جذابا ويصبح قوامها مقرمشا.
  • تجهيز الطبقة الأولى: بعد أن تتحمص الكنافة جيدا خذي نصف الكمية وضعيها في قاع الطاسة ثم اضغطيها برفق لتصبح طبقة متماسكة.
  • إضافة الحشوة: قومي بفرد طبقة من القشطة أو الكريمة الطازجة فوق الكنافة بشكل متساوي.
  • إضافة الطبقة العلوية: وزعي ما تبقى من الكنافة فوق القشطة واضغطي برفق لتتماسك الطبقات معا.
  • طهي الكنافة: غطي الطاسة واتركيها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة مع مراعاة تقليبها بحذر حتى تتحمر من الجانبين بالتساوي.
  • إضافة القطر والتزيين: بعد التأكد من نضج الكنافة اسكبي القليل من القطر فوقها وهي ساخنة ثم زينيها بالمكسرات حسب الرغبة.
  • التقديم: قدمي الكنافة مباشرة وهي دافئة واستمتعي بمذاقها الرائع وقوامها الهش.

نصائح لضمان نجاح الوصفة

  • يفضل استخدام الكنافة الطازجة للحصول على قوام مقرمش.
  • يمكنك التحكم في كمية السكر بإضافة القطر حسب رغبتك.
  • إذا كنتِ من محبي النكهات المميزة جربي إضافة القرفة أو ماء الزهر إلى القطر.
  • يمكن استبدال القشطة بالجبنة النابلسية لمذاق مختلف تمامًا.

بهذه الطريقة البسيطة يمكنك تحضير كنافة الطاسة اللذيذة بسهولة، والاستمتاع بها مع عائلتك وأصدقائك دون الحاجة إلى الفرن أو تحضيرات معق

Roka Mohamed

Recent Posts

وداعًا للمشاكل.. خلطة طبيعية لإزالة الرؤوس السوداء فورًا

تعاني كثير من السيدات من ظهور الرؤوس السوداء التي تترك أثرًا مزعجًا على البشرة، خاصة…

30 ثانية ago

ادخل قوانين الزواج العصري.. بشروط هامة.. قانون الزواج الجديد في الجزائر وسط مفاجآت مدوّية تعديلات مهمة

أقرت الحكومة الجزائرية قانون جديد ينظم الزواج لسنة 2025، بهدف إيجاد توازن قانوني واجتماعي أكثر…

42 ثانية ago

فرصة دعم ما تتفوّتش.. منحة المرأة الماكثة بالبيت بالجزائر 2025 بشروط واضحة

منحة المرأة الماكثة بالبيت بالجزائر 2025، كشفت الوكالة الوطنية للتشغيل عن تفاصيل الاستفادة من منحة…

دقيقة واحدة ago

راجع رسوم التحويل الرقمي.. تعرف على رسوم خدمات إنستا باي في مصر لجميع المستخدمين معلومة مهمة

تعرف على رسوم خدمات إنستا باي في مصر من الحلول الرقمية الحديثة التي أصبحت جزء…

دقيقة واحدة ago

الكل بيستخدمها.. وصفة اللبن والنشا لتفتيح البشرة بفعالية

تعد وصفة النشا والحليب من أبرز الخلطات الطبيعية التي تساهم في تحسين مظهر البشرة بشكل…

دقيقتان ago

تابع سياسة السحب الجديدة.. عاجل مصرف لبنان يحدد سقف لشهر يوليو 2025 حد نقدي

أعلن مصرف لبنان عن إجراء جديد يدخل حيز التنفيذ بداية من يونيو 2025، يتضمن رفع…

دقيقتان ago