منوعات

كنافة سريعة بدون فرن على الطاسة بحشوة قشطة تحفة

إذا كنت تبحث عن طريقة سريعة وسهلة لتحضير الكنافة دون الحاجة إلى تشغيل الفرن، فإليك وصفة كنافة الطاسة التي يمكنك إعدادها في وقت قياسي وبخطوات بسيطة، هذه الحلوى الشرقية المعروفة بمذاقها الرائع وقوامها المقرمش يمكن تحضيرها بسهولة باستخدام مكونات متوفرة لديك، مما يجعلها خيارا مثاليا لتقديمها في أي مناسبة، سواء كانت لضيافة الضيوف أو للاستمتاع بها مع العائلة.

بحشوة قشطة

المكونات المطلوبة

لتحضير كنافة الطاسة، ستحتاج إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب المطابخ:

  • كوبان من الكنافة المفرومة ناعمًا.
  • نصف كوب من الزبدة أو السمنة المذابة.
  • نصف كوب من القشطة أو الكريمة الطازجة.
  • كمية مناسبة من الحليب المكثف المحلى (حسب الرغبة).
  • قطر (شربات) خفيف للتزيين.
  • مكسرات مفرومة مثل الفستق أو اللوز (اختياري).

طريقة التحضير

  • تحضير الكنافة: في مقلاة واسعة على نار متوسطة قومي بتذويب الزبدة ثم أضيفي الكنافة المفرومة إليها.
  • حركيها باستمرار حتى تكتسب لونا ذهبيا جذابا ويصبح قوامها مقرمشا.
  • تجهيز الطبقة الأولى: بعد أن تتحمص الكنافة جيدا خذي نصف الكمية وضعيها في قاع الطاسة ثم اضغطيها برفق لتصبح طبقة متماسكة.
  • إضافة الحشوة: قومي بفرد طبقة من القشطة أو الكريمة الطازجة فوق الكنافة بشكل متساوي.
  • إضافة الطبقة العلوية: وزعي ما تبقى من الكنافة فوق القشطة واضغطي برفق لتتماسك الطبقات معا.
  • طهي الكنافة: غطي الطاسة واتركيها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة مع مراعاة تقليبها بحذر حتى تتحمر من الجانبين بالتساوي.
  • إضافة القطر والتزيين: بعد التأكد من نضج الكنافة اسكبي القليل من القطر فوقها وهي ساخنة ثم زينيها بالمكسرات حسب الرغبة.
  • التقديم: قدمي الكنافة مباشرة وهي دافئة واستمتعي بمذاقها الرائع وقوامها الهش.

نصائح لضمان نجاح الوصفة

  • يفضل استخدام الكنافة الطازجة للحصول على قوام مقرمش.
  • يمكنك التحكم في كمية السكر بإضافة القطر حسب رغبتك.
  • إذا كنتِ من محبي النكهات المميزة جربي إضافة القرفة أو ماء الزهر إلى القطر.
  • يمكن استبدال القشطة بالجبنة النابلسية لمذاق مختلف تمامًا.

بهذه الطريقة البسيطة يمكنك تحضير كنافة الطاسة اللذيذة بسهولة، والاستمتاع بها مع عائلتك وأصدقائك دون الحاجة إلى الفرن أو تحضيرات معق

Roka Mohamed

Recent Posts

النتيجة أوشكت على الوصول.. تطبيق ولي الأمر في سلطنة عمان بيسهّل عليك كل حاجة

في ظل توجه سلطنة عمان نحو الرقمنة وتحسين جودة التعليم، جاء تطبيق ولي الأمر كأحد…

20 ثانية ago

تحديث ضروري.. كيفية تغيير كلمة المرور في نظام فارس 1446 لحماية بياناتك

يعد نظام فارس من أبرز الأنظمة الإلكترونية الحديثة التي أُنشئت في المملكة العربية السعودية بهدف…

33 ثانية ago

الرواتب ولّعت البهجة.. معاشات الجزائر للعسكريين والمتقاعدين رجّعت المعنويات

معاشات الجزائر للعسكريين والمتقاعدين، في إطار الجهود الحكومية لتحسين الظروف المعيشية للمتقاعدين والعسكريين في الجزائر،…

دقيقة واحدة ago

كل يوم كرتون جديد.. تردد قناة ماجد للأطفال 2025 بأجدد البرامج والمغامرات

تحرص كثير من العائلات على اختيار قنوات آمنة ومفيدة لأطفالهم تجمع بين الترفيه والتعلّم هذا…

دقيقة واحدة ago

المصافحة مش لكل الناس .. من هم المستحقين لدعم برنامج المصافحة الذهبية انت منهم

برنامج المصافحة الذهبية أهم البرامج المخصصة لدعم المواطنين الذين لديهم رغبة في التقاعد المبكر، حيث…

دقيقة واحدة ago

عربيتك في الصورة.. تقرير المركبة عبر أبشر 1446 مفتوح للكل دلوقتي

تعد خدمة تقرير المركبة عبر أبشر 1446 من أبرز الخدمات الإلكترونية التي توفرها منصة "أبشر"،…

دقيقتان ago