منوعات

كنافة سريعة بدون فرن على الطاسة بحشوة قشطة تحفة

إذا كنت تبحث عن طريقة سريعة وسهلة لتحضير الكنافة دون الحاجة إلى تشغيل الفرن، فإليك وصفة كنافة الطاسة التي يمكنك إعدادها في وقت قياسي وبخطوات بسيطة، هذه الحلوى الشرقية المعروفة بمذاقها الرائع وقوامها المقرمش يمكن تحضيرها بسهولة باستخدام مكونات متوفرة لديك، مما يجعلها خيارا مثاليا لتقديمها في أي مناسبة، سواء كانت لضيافة الضيوف أو للاستمتاع بها مع العائلة.

بحشوة قشطة

المكونات المطلوبة

لتحضير كنافة الطاسة، ستحتاج إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب المطابخ:

  • كوبان من الكنافة المفرومة ناعمًا.
  • نصف كوب من الزبدة أو السمنة المذابة.
  • نصف كوب من القشطة أو الكريمة الطازجة.
  • كمية مناسبة من الحليب المكثف المحلى (حسب الرغبة).
  • قطر (شربات) خفيف للتزيين.
  • مكسرات مفرومة مثل الفستق أو اللوز (اختياري).

طريقة التحضير

  • تحضير الكنافة: في مقلاة واسعة على نار متوسطة قومي بتذويب الزبدة ثم أضيفي الكنافة المفرومة إليها.
  • حركيها باستمرار حتى تكتسب لونا ذهبيا جذابا ويصبح قوامها مقرمشا.
  • تجهيز الطبقة الأولى: بعد أن تتحمص الكنافة جيدا خذي نصف الكمية وضعيها في قاع الطاسة ثم اضغطيها برفق لتصبح طبقة متماسكة.
  • إضافة الحشوة: قومي بفرد طبقة من القشطة أو الكريمة الطازجة فوق الكنافة بشكل متساوي.
  • إضافة الطبقة العلوية: وزعي ما تبقى من الكنافة فوق القشطة واضغطي برفق لتتماسك الطبقات معا.
  • طهي الكنافة: غطي الطاسة واتركيها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة مع مراعاة تقليبها بحذر حتى تتحمر من الجانبين بالتساوي.
  • إضافة القطر والتزيين: بعد التأكد من نضج الكنافة اسكبي القليل من القطر فوقها وهي ساخنة ثم زينيها بالمكسرات حسب الرغبة.
  • التقديم: قدمي الكنافة مباشرة وهي دافئة واستمتعي بمذاقها الرائع وقوامها الهش.

نصائح لضمان نجاح الوصفة

  • يفضل استخدام الكنافة الطازجة للحصول على قوام مقرمش.
  • يمكنك التحكم في كمية السكر بإضافة القطر حسب رغبتك.
  • إذا كنتِ من محبي النكهات المميزة جربي إضافة القرفة أو ماء الزهر إلى القطر.
  • يمكن استبدال القشطة بالجبنة النابلسية لمذاق مختلف تمامًا.

بهذه الطريقة البسيطة يمكنك تحضير كنافة الطاسة اللذيذة بسهولة، والاستمتاع بها مع عائلتك وأصدقائك دون الحاجة إلى الفرن أو تحضيرات معق

Roka Mohamed

Recent Posts

للمصريين في الخارج .. أسعار وحدات بيتك في مصر

قامت الحكومة في مصر بتوفير منحة بيتك في مصر من أجل فتح باب مميز وفرصة …

4 دقائق ago

وزارة الموارد البشرية توضح.. ما هو دور الباحث وما هي الاجراءات النظامية بالضمان الاجتماعي

قامت وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية بتوضيح دور ومكانة الباحث وما هي الإجراءات النظامية في…

4 دقائق ago

قبل اي حد تاني.. استقبل قناة mbc masr drama على قمر النايل والعرب سات

 يزداد بكثرة كبيرة للغاية عن تردد قناة ام بي سي مصر دراما 2025، وذلك من…

5 دقائق ago

للفئة الاقتصادية.. هاتف ريلمي realme p1 pro بمواصفات قياسية ومقاومة للصدمات

قامت مؤسسة ريلمي بإصدار جوال جديد Realme P1 Pro لتقديم مغامرة مميزة لدى الأشخاص الذين…

5 دقائق ago

قناة ميكي بتقولك رمضان كريم.. التردد الجديد للأطفال شغلها لعيالك بسرعة

تعتبر قناة ميكي للأطفال من القنوات الفضائية المفضلة لدى الكثير من العائلات، حيث توفر محتوى…

7 دقائق ago

الموبايل اللي هيكسر السوق حرفيًا .. سعر ومواصفات ومميزات هاتف Samsung Galaxy A56 وحش سامسونج الجديد بلا منافس

هاتف Samsung Galaxy A56 من أقوى وأفضل الهواتف الخاصة بشركة سامسونج، حيث تعد الشركة من…

7 دقائق ago