منوعات

كنافة سريعة بدون فرن على الطاسة بحشوة قشطة تحفة

إذا كنت تبحث عن طريقة سريعة وسهلة لتحضير الكنافة دون الحاجة إلى تشغيل الفرن، فإليك وصفة كنافة الطاسة التي يمكنك إعدادها في وقت قياسي وبخطوات بسيطة، هذه الحلوى الشرقية المعروفة بمذاقها الرائع وقوامها المقرمش يمكن تحضيرها بسهولة باستخدام مكونات متوفرة لديك، مما يجعلها خيارا مثاليا لتقديمها في أي مناسبة، سواء كانت لضيافة الضيوف أو للاستمتاع بها مع العائلة.

بحشوة قشطة

المكونات المطلوبة

لتحضير كنافة الطاسة، ستحتاج إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب المطابخ:

  • كوبان من الكنافة المفرومة ناعمًا.
  • نصف كوب من الزبدة أو السمنة المذابة.
  • نصف كوب من القشطة أو الكريمة الطازجة.
  • كمية مناسبة من الحليب المكثف المحلى (حسب الرغبة).
  • قطر (شربات) خفيف للتزيين.
  • مكسرات مفرومة مثل الفستق أو اللوز (اختياري).

طريقة التحضير

  • تحضير الكنافة: في مقلاة واسعة على نار متوسطة قومي بتذويب الزبدة ثم أضيفي الكنافة المفرومة إليها.
  • حركيها باستمرار حتى تكتسب لونا ذهبيا جذابا ويصبح قوامها مقرمشا.
  • تجهيز الطبقة الأولى: بعد أن تتحمص الكنافة جيدا خذي نصف الكمية وضعيها في قاع الطاسة ثم اضغطيها برفق لتصبح طبقة متماسكة.
  • إضافة الحشوة: قومي بفرد طبقة من القشطة أو الكريمة الطازجة فوق الكنافة بشكل متساوي.
  • إضافة الطبقة العلوية: وزعي ما تبقى من الكنافة فوق القشطة واضغطي برفق لتتماسك الطبقات معا.
  • طهي الكنافة: غطي الطاسة واتركيها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة مع مراعاة تقليبها بحذر حتى تتحمر من الجانبين بالتساوي.
  • إضافة القطر والتزيين: بعد التأكد من نضج الكنافة اسكبي القليل من القطر فوقها وهي ساخنة ثم زينيها بالمكسرات حسب الرغبة.
  • التقديم: قدمي الكنافة مباشرة وهي دافئة واستمتعي بمذاقها الرائع وقوامها الهش.

نصائح لضمان نجاح الوصفة

  • يفضل استخدام الكنافة الطازجة للحصول على قوام مقرمش.
  • يمكنك التحكم في كمية السكر بإضافة القطر حسب رغبتك.
  • إذا كنتِ من محبي النكهات المميزة جربي إضافة القرفة أو ماء الزهر إلى القطر.
  • يمكن استبدال القشطة بالجبنة النابلسية لمذاق مختلف تمامًا.

بهذه الطريقة البسيطة يمكنك تحضير كنافة الطاسة اللذيذة بسهولة، والاستمتاع بها مع عائلتك وأصدقائك دون الحاجة إلى الفرن أو تحضيرات معق

Roka Mohamed

Recent Posts

الأفوكادو غازل العسل.. عصير الأفوكادو بالعسل مزاج فاخر

عصير الأفوكادو بالعسل هو مزيج من الفخامة في كوب واحد، يعتبر مشروب صحي، وغني، ويكون…

14 دقيقة ago

عيش الضحك النهاردة.. توم وجيري كل يوم على CN بالعربية والابتسامة شغالة على طول بكل متعة

توم وجيري كل يوم على قناة CN بالعربية الاستمتاع بمشاهدة ممتعة لجميع حلقات كرتون توم…

14 دقيقة ago

الفراخ اتزبطت دايت.. طريقة عمل الفراخ دايت بساطة مغرية

الفراخ الدايت وصفة تبحث عنها الكثير من السيدات لعملها بخطوات بسيطة وذات مذاق شهي، حيث…

14 دقيقة ago

العبها دوام الآن.. تحميل GTA 5 على الموبايل بقى أسهل إدمان أكشن بكل سرعة

لعبة GTA 5 تعتبر واحدة من أشهر ألعاب الأكشن والمغامرات في العالم ومع تزايد عدد…

14 دقيقة ago

من الملك هدية.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة بكل سخاء

في خطوة كريمة تعكس اهتمام القيادة السعودية بالمواطنين وبالأخص الفئات الأكثر احتياجا جاءت المكرمة الملكية…

14 دقيقة ago

الزبدة في الصورة تاني.. تشيز كيك زبدة الفول السوداني طراوة إدمانية

تشيز كيك زبدة الفول السوداني من ألذ الحلويات عند الكبار والصغار، يجمع ما بين نكهة…

14 دقيقة ago