منوعات

كيكة رائعة بدون دقيق أبيض خفيفة وهشة تنفع لكل المناسبات

إذا كنت من عشاق الحلويات السهلة والسريعة، وكيكة الموز في الحلة ستكون خيارا رائعا لك، فهي لا تحتاج إلى فرن، ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة متوفرة في مطبخك، تتميز هذه الكيكة بقوامها الطري ومذاقها الغني الذي يجمع بين نكهة الموز الحلوة ولمسة الكراميل الشهية، كما أنها خيار مثالي لوجبة الإفطار أو كتحلية خفيفة مع كوب من القهوة أو الشاي.

كيكة

المكونات المطلوبة

لتحضير هذه الكيكة الشهية، ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • أربع حبات من الموز الناضج.
  • أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  • 400 مل من الحليب السائل.
  • 100 جرام من السكر الأبيض.
  • ماء ساخن لعملية الطهي بالبخار.

خطوات تحضير كيكة الموز في الحلة:

  • تحضير المكونات: قومي بتقشير الموز وقطعيه إلى شرائح صغيرة ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي.
  • خلط المكونات: أضيفي البيض والحليب إلى الموز في الخلاط واخفقي المزيج جيدا حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس دون أي تكتلات.
  • تحضير الكراميل: في مقلاة غير لاصقة ضعي السكر على نار متوسطة واتركيه حتى يذوب تماما ويتحول إلى لون ذهبي جميل وتأكدي من تحريكه برفق لتجنب احتراقه.
  • سكب الكراميل: اسكبي الكراميل في قاع الحلة التي ستطهى فيها الكيكة ووزعيه بالتساوي قبل أن يتماسك.
  • إضافة الخليط: صبي خليط الموز والبيض والحليب فوق الكراميل وتأكدي من توزيعه بشكل متساوٍ داخل الحلة.
  • تحضير حمام البخار: ضعي الحلة التي تحتوي على الخليط داخل وعاء أكبر مملوء بالماء الساخن بحيث يُطهى الخليط بطريقة البخار.
  • الطهي: غطي الحلة بإحكام واتركيها على نار هادئة لمدة تتراوح بين 40 إلى 50 دقيقة مع التأكد من عدم تسرب البخار للخارج.
  • اختبار النضج: استخدمي عود خشبي لاختبار الكيكة فإذا خرج نظيفا فهذا يعني أنها قد نضجت تماما أما إذا كان عليه بعض العجين فاتركيها لبضع دقائق إضافية.
  • التبريد والتقديم: بعد التأكد من النضج اتركي الكيكة لتبرد في الحلة ثم قومي بقلبها على طبق التقديم لتظهر طبقة الكراميل اللامعة على الوجه.

يمكنك تزيين الكيكة ببعض المكسرات المجروشة أو رشة من القرفة لإضفاء طعم مميز، واستمتعي بها مع أحبائك في أي وقت

Roka Mohamed

Recent Posts

توم وجيري غطّوا الشاشة كلها .. المتعة يومية على CN العربية ضحك يومي

تقدم قناة CN بالعربية محتوى ترفيهي مميز للأطفال يجمع بين المتعة والتعليم وتعيد ذكريات الطفولة…

ساعة واحدة ago

ألوان بتنور الشاشة.. تردد ميكي كيدز 2025 يخلي ولادك طايرين

تردد ميكي كيدز 2025 يعتبر واحد من أشهر الموضوعات التي يتم البحث عنها من قبل…

ساعة واحدة ago

الترند بين إيديك.. تردد وناسة كيدز 2025 هيخلي البيت حفلة

بفضل المحتوى الترفيهي والتعليمي الذي تقدمه القناة طوال اليوم للمشاهدين، لا سيما عرض القناة مجموعة…

ساعتين ago

ضحك ولعب وأغاني حلوة على تردد وناسة كيدز الجديد 2025، المكان اللي بيخلي العيال مبسوطين طول اليوم

قناة وناسة كيدز تواصل جذب اهتمام الآباء والأمهات الباحثين عن محتوى ترفيهي وتعليمي مخصص للأطفال،…

ساعتين ago

لعشاق الدراما التركية..تردد قناة الفجر الجزائرية على القمر الصناعي النايل سات وعرب سات

يهتم عشاق ومحبي الدراما التركية بالتعرف على تردد قناة الفجر الجزائرية، حيث تقوم بعرض مجموعة…

ساعتين ago

حتى البيض كمان..عروض بيم لشهر يونيو 2025 هتخليك تشتري وانت بتضحك

يبحث المواطنين عن عروض بيم لشهر يونيو 2025 فتقدم بيم مجموعة من العروض التي لا…

ساعتين ago