منوعات

كيكة رائعة بدون دقيق أبيض خفيفة وهشة تنفع لكل المناسبات

إذا كنت من عشاق الحلويات السهلة والسريعة، وكيكة الموز في الحلة ستكون خيارا رائعا لك، فهي لا تحتاج إلى فرن، ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة متوفرة في مطبخك، تتميز هذه الكيكة بقوامها الطري ومذاقها الغني الذي يجمع بين نكهة الموز الحلوة ولمسة الكراميل الشهية، كما أنها خيار مثالي لوجبة الإفطار أو كتحلية خفيفة مع كوب من القهوة أو الشاي.

كيكة

المكونات المطلوبة

لتحضير هذه الكيكة الشهية، ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • أربع حبات من الموز الناضج.
  • أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  • 400 مل من الحليب السائل.
  • 100 جرام من السكر الأبيض.
  • ماء ساخن لعملية الطهي بالبخار.

خطوات تحضير كيكة الموز في الحلة:

  • تحضير المكونات: قومي بتقشير الموز وقطعيه إلى شرائح صغيرة ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي.
  • خلط المكونات: أضيفي البيض والحليب إلى الموز في الخلاط واخفقي المزيج جيدا حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس دون أي تكتلات.
  • تحضير الكراميل: في مقلاة غير لاصقة ضعي السكر على نار متوسطة واتركيه حتى يذوب تماما ويتحول إلى لون ذهبي جميل وتأكدي من تحريكه برفق لتجنب احتراقه.
  • سكب الكراميل: اسكبي الكراميل في قاع الحلة التي ستطهى فيها الكيكة ووزعيه بالتساوي قبل أن يتماسك.
  • إضافة الخليط: صبي خليط الموز والبيض والحليب فوق الكراميل وتأكدي من توزيعه بشكل متساوٍ داخل الحلة.
  • تحضير حمام البخار: ضعي الحلة التي تحتوي على الخليط داخل وعاء أكبر مملوء بالماء الساخن بحيث يُطهى الخليط بطريقة البخار.
  • الطهي: غطي الحلة بإحكام واتركيها على نار هادئة لمدة تتراوح بين 40 إلى 50 دقيقة مع التأكد من عدم تسرب البخار للخارج.
  • اختبار النضج: استخدمي عود خشبي لاختبار الكيكة فإذا خرج نظيفا فهذا يعني أنها قد نضجت تماما أما إذا كان عليه بعض العجين فاتركيها لبضع دقائق إضافية.
  • التبريد والتقديم: بعد التأكد من النضج اتركي الكيكة لتبرد في الحلة ثم قومي بقلبها على طبق التقديم لتظهر طبقة الكراميل اللامعة على الوجه.

يمكنك تزيين الكيكة ببعض المكسرات المجروشة أو رشة من القرفة لإضفاء طعم مميز، واستمتعي بها مع أحبائك في أي وقت

Roka Mohamed

Recent Posts

امتحانات الثانوية اليمنية.. رابط استخراج أرقام جلوس الطلاب 2025 بسهولة

يستمر استعداد الطلاب لاستخراج أرقام الجلوس حتى يقوموا بأداء امتحانات الثانوية اليمنية، حيث لا يمكن…

8 ساعات ago

صرفها قريب.. الدعم السكني السعودي لمستحقيه مارس 2025 اعرف التفاصيل

يعد برنامج الدعم السكني أحد المبادرات الوطنية التي أطلقتها حكومة المملكة العربية السعودية بهدف تمكين…

8 ساعات ago

اللي هيعملها هيكسب الأكل كله .. تتبيلة كفتة الأرز وصلصة سحرية مش هتبقى عند حد تاني

تعتبر كفتة الأرز واحدة من الأطباق التي تتميز بتنوع مكوناتها وطريقة تحضيرها البسيطة، ما يجعلها…

8 ساعات ago

الخصم نازل .. عروض العثيم السعودية 1446 تحطيم أسعار للكل النهاردة

أسواق العثيم من أسواق السعودية الشهيرة بتوفيرها لعروض وأسعار مخفضة بشكل دائم حيث تقدم تلك…

8 ساعات ago

قرار أكيد .. توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور اعرف الحقيقة الكاملة

توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور، يعتبر نظام الضمان الاجتماعي المطور أحد أهم المبادرات…

8 ساعات ago

لطلاب المدارس .. التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية واعرف نتيجتك بنفسك فورًا

التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية، تمثل منصة نظام نور واحدة من أبرز المبادرات…

8 ساعات ago