منوعات

كيكة التمر بالقرفة دفء الشتاء في قطعة كيك وصفة سهلة وسريعة بطعم غني لا يُقاوم

مع حلول فصل الشتاء، يصبح البحث عن وصفات دافئة غنية بالنكهات العطرية أمر ممتع، وكيكة التمر بالقرفة واحدة من أفضل الحلويات التي تناسب الأجواء الباردة، فهي ليست فقط لذيذة وسهلة التحضير، ولكنها أيضا غنية بالفوائد الغذائية بفضل مكوناتها الطبيعية مثل التمر، القرفة، والجوز، هذه الكيكة تقدم قواما طريا وطعما رائعا يشعرك بالدفء في كل قضمة، مما يجعلها مثالية مع كوب من الشاي أو القهوة في ليالي الشتاء الباردة.

فوائد التمر والقرفة في الكيك

التمر والقرفة لهم العديد من الفوائد الطبيعية التي يجب معرفتها، وتتمثل في:

  • التمر: التمر غني بالألياف، الفيتامينات، والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يجعله بديلا صحي للسكر الأبيض، كما أنه يمنح الكيكة قواما طريا ورطبا.
  • القرفة: القرفة تضيف لمسة عطرية رائعة للكيك، كما أنها معروفة بخصائصها المضادة للأكسدة، وقدرتها على تحسين عملية الهضم وتنظيم مستويات السكر في الدم.
كيكة التمر بالقرفة

مكونات كيكة التمر بالقرفة

اليكم بعض المكونات اللازمة لتحضير كيكة التمر بالقرفة بسهولة

  • 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
  • ½ ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • 1 كوب تمر منزوع النوى ومفروم.
  • 1 كوب ماء ساخن لنقع التمر.
  • ½ كوب سكر بني أو عسل.
  • ½ كوب زبدة مذابة.
  • 2 بيض.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ½ كوب لبن أو زبادي.
  • ½ كوب جوز مجروش(اختياري).
  • ¼ كوب زبيب أو شوكولاتة داكنة حسب الرغبة (اختياري).

طريقة التحضير

اليكم بعض الخطوات اللازمة لتحضير كيكة التمر بالقرفة والحصول على النتائج المطلوبة:

  • في وعاء صغير، ضعي التمر المفروم وأضيفي إليه كوب الماء الساخن.
  • اتركيه لمدة 10 دقائق حتى يصبح التمر طريا، ثم اهرسيه قليلا بالشوكة.
  • في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، البيكنج صودا، الملح، والقرفة معا.
  • في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر البني حتى يصبح الخليط كريمي.
  • أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخفق.
  • أضيفي خليط التمر واللبن تدريجيا مع الخلط المستمر.
  • أضيفي خليط الدقيق تدريجيا حتى تمتزج المكونات تماما.
  • سخني الفرن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.
  • اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة.
  • اخبزي لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفا عند إدخاله في منتصف الكيك.
  • اتركيها تبرد قليلا قبل التقديم.
Aya ahmed

Recent Posts

وداعًا للشيب .. وصفة طبيعية لتلوين الشعر وارجاعه شبابي من تاني

ظهور الشعر الأبيض أو الشيب من أبرز التحديات الجمالية التي يواجهها الكثيرون مع تقدم العمر…

25 دقيقة ago

اللي أرخص وأحلى .. كفتة الفراخ المشوية أوفر وأطعم من كفتة اللحمة

تعتبر الكفته واحدة من الوجبات المحببه للكثير، وسهلة التحضير كما أنها بديل صحي عن كفتة…

26 دقيقة ago

بلغ صح .. الإبلاغ عن فقدان جواز السفر من أبشر خطوة بخطوة

يعتبر جواز السفر من أهم الوثائق الرسمية التي يحتاجها المواطنون والمقيمون في المملكة والتنقل الدولي…

ساعة واحدة ago

اللي هيوفرلك كتير .. أسعار تذاكر دخول بوليفارد وورلد وسعر تذكرة المسار السريع اتغير

أسعار تذاكر دخول بوليفارد وورلد عديدة ومميزة ولكنها بشكل عام تتناسب مع كل الفئات المختلفة…

ساعة واحدة ago

كشوفات نار .. أسماء المشمولين الرعاية الاجتماعية بالعراق مارس 2025 الوجبة الجديدة كاملة

أعلنت الجهات المختصة في العراق عن أسماء المشمولين بالرعاية الاجتماعية لشهر مارس 2025، وذلك ضمن…

ساعة واحدة ago

نزل التردد دلوقت.. تردد قناة الحياة الحمراء والزرقاء 2025 عشان تستمتع بأقوى الدراما

تعتبر قناة الحياة الحمراء والزرقاء 2025 من أبرز القنوات الفضائية التي تقدم أفضل الأعمال الدرامية،…

ساعة واحدة ago