منوعات

كيكة التمر بالقرفة دفء الشتاء في قطعة كيك وصفة سهلة وسريعة بطعم غني لا يُقاوم

مع حلول فصل الشتاء، يصبح البحث عن وصفات دافئة غنية بالنكهات العطرية أمر ممتع، وكيكة التمر بالقرفة واحدة من أفضل الحلويات التي تناسب الأجواء الباردة، فهي ليست فقط لذيذة وسهلة التحضير، ولكنها أيضا غنية بالفوائد الغذائية بفضل مكوناتها الطبيعية مثل التمر، القرفة، والجوز، هذه الكيكة تقدم قواما طريا وطعما رائعا يشعرك بالدفء في كل قضمة، مما يجعلها مثالية مع كوب من الشاي أو القهوة في ليالي الشتاء الباردة.

فوائد التمر والقرفة في الكيك

التمر والقرفة لهم العديد من الفوائد الطبيعية التي يجب معرفتها، وتتمثل في:

  • التمر: التمر غني بالألياف، الفيتامينات، والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يجعله بديلا صحي للسكر الأبيض، كما أنه يمنح الكيكة قواما طريا ورطبا.
  • القرفة: القرفة تضيف لمسة عطرية رائعة للكيك، كما أنها معروفة بخصائصها المضادة للأكسدة، وقدرتها على تحسين عملية الهضم وتنظيم مستويات السكر في الدم.
كيكة التمر بالقرفة

مكونات كيكة التمر بالقرفة

اليكم بعض المكونات اللازمة لتحضير كيكة التمر بالقرفة بسهولة

  • 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
  • ½ ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • 1 كوب تمر منزوع النوى ومفروم.
  • 1 كوب ماء ساخن لنقع التمر.
  • ½ كوب سكر بني أو عسل.
  • ½ كوب زبدة مذابة.
  • 2 بيض.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ½ كوب لبن أو زبادي.
  • ½ كوب جوز مجروش(اختياري).
  • ¼ كوب زبيب أو شوكولاتة داكنة حسب الرغبة (اختياري).

طريقة التحضير

اليكم بعض الخطوات اللازمة لتحضير كيكة التمر بالقرفة والحصول على النتائج المطلوبة:

  • في وعاء صغير، ضعي التمر المفروم وأضيفي إليه كوب الماء الساخن.
  • اتركيه لمدة 10 دقائق حتى يصبح التمر طريا، ثم اهرسيه قليلا بالشوكة.
  • في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، البيكنج صودا، الملح، والقرفة معا.
  • في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر البني حتى يصبح الخليط كريمي.
  • أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخفق.
  • أضيفي خليط التمر واللبن تدريجيا مع الخلط المستمر.
  • أضيفي خليط الدقيق تدريجيا حتى تمتزج المكونات تماما.
  • سخني الفرن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.
  • اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة.
  • اخبزي لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفا عند إدخاله في منتصف الكيك.
  • اتركيها تبرد قليلا قبل التقديم.
Aya ahmed

Recent Posts

المرتب جري لبنكك.. موعد صرف معاشات المتقاعدين في العراق مايو 2025 انتظار انتهى

تزداد رغبة الكثير لمعرفة رابط الاستعلام عن رواتب المتقاعدين العراق مايو لعام 2025، خاصة بعد…

26 دقيقة ago

التردد بيلمع دلوقتي.. تردد قناة كراميش 2025 الجديد على نايل وعرب سات خطوات كاملة

يسعى العديد من الآباء والأمهات إلى معرفة تردد قناة كراميش 2025، وذلك لما تقدمه هذه…

26 دقيقة ago

التعريفة طلعت رسمي.. الأسعار الجديدة للمواصلات بعد زيادة البنزين أرقام مفاجئة

في تاريخ 27 أبريل 2025، شهدت أسعار البنزين والسولار في مصر زيادة جديدة تم الإعلان…

27 دقيقة ago

قانون بيغير اللعبة.. تعديلات قانون التقاعد 2025 في العراق لكل المتقاعدين

يعد قانون التقاعد 2025 في العراق من أبرز الملفات التي لاقت اهتمام واسع من قبل…

30 دقيقة ago

بنسبة تصل إلى 15% زيادة المعاشات بمعدل سنوي وفقا لمعدلات التضخم

يبحث المصريون في الوقت الحالي عن حقيقة زيادة المعاشات في هذا الوقت، وذلك كونه يعتبر…

31 دقيقة ago

السكك اتغيرت فعلًا.. أسعار السكة الحديد بعد زيادة أسعار الوقود تفاصيل مهمة

في 27 أبريل 2025، شهدت أسعار البنزين والسولار في مصر ارتفاعا ملحوظا، حيث أصدرت الحكومة…

31 دقيقة ago