منوعات

كيكة اقتصادية بدون فرن سهلة وسريعة وهشة زي القطن

الكيك من أكثر الحلويات المحبوبة التي لا تخلو منها المائدة، فهو يتميز بمذاقه الشهي وسهولة تحضيره تختلف طرق إعداد الكيك بحسب المكونات المستخدمة، مما يمنحه تنوعا يناسب جميع الأذواق إذا كنت تبحثين عن وصفة لكيكة خفيفة وهشة مثل القطن، فسنقدم لك اليوم طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة ومضمونة ستحصلين على كيكة ناعمة بمكونات متوفرة في مطبخك دون أي تعقيد تابعي معنا سر نجاح الكيكة للحصول على قوام مثالي وطعم شهي.

كيكة اقتصادية بدون فرن

لتحضير كيكة خفيفة وهشة بمذاق رائع، تحتاجين إلى المكونات التالية:

  • 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة للحصول على قوام مثالي.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا لتعزيز النكهة.
  • كوب وربع 250 جرام من السكر لإضفاء التوازن المثالي بين الحلاوة والقوام.
  • ¾ كوب من الزيت النباتي أو الزبدة الذائبة لإضفاء طراوة غنية.
  • كوب 250 مل من الحليب السائل ليمنح الكيك قواما ناعما.
  • ملعقة كبيرة من الخل لضمان انتفاخ الكيك وهشاشته.
  • 2½ كوب 360 جرام من الدقيق المنخول للحصول على ملمس خفيف وخالٍ من التكتلات.
  • كيس من البيكنج بودر لضمان ارتفاع الكيكة بشكل متساو.
  • 3 ملاعق كبيرة من النشا لإضفاء قوام إسفنجي ناعم.
  • ½ ملعقة صغيرة من الملح لتعزيز النكهات.
  • 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو اختياري للحصول على كيكة شوكولاتة غنية بالنكهة.
  • هذه المقادير تمنحك كيكة رائعة بمذاق شهي وقوام هش لا يقاوم.

خطوات تحضير الكيك الاقتصادي

  • ابدئي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لضمان توزيع الحرارة بشكل مثالي إذا لم يكن لديك مروحة في الفرن ضعي صينية مملوءة بالماء على الرف السفلي، مما يساعد في تحقيق تسوية متساوية للكيك.
  • في وعاء عميق انخلي الدقيق البيكنج بودر والملح ثم امزجيهم جيدا لضمان توزيع المكونات بالتساوي.
  • باستخدام الخلاط الكهربائي أو المضرب اليدوي اخفقي الزبدة مع السكر حتى تحصلي على خليط ناعم وكريمي ثم أضيفي البيض والفانيليا تدريجيا مع الاستمرار في الخفق حتى يندمج الخليط تماما.
  • أضيفي خليط الدقيق إلى المزيج السابق بالتدريج مع خلطه بسرعة منخفضة ثم اسكبي الحليب تدريجيا وواصلي الخفق حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
  • اسكبي الخليط في صينية مدهونة ومبطنة بورق الزبدة ثم أدخليها إلى الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيفا عند اختباره في وسط الكيك.
  • بعد نضج الكيكة أخرجيها واتركيها تبرد قليلا قبل قلبها على طبق التقديم بمجرد أن تبرد تماما يمكنك تزيينها بالكريمة أو الفواكه حسب رغبتك.
Roka Mohamed

Recent Posts

بيض النهارده مختلف.. أسعار البيض اليوم الأحد 29/6/2025

أسعار البيض اليوم الأحد 2025، شهدت أسعار البيض استقراراً ملحوظاً في الأسواق بالتزامن مع تحديث…

50 دقيقة ago

الكتاكيت بتكلمك.. أسعار الكتاكيت اليوم الأحد 29/6/2025

أسعار الكتاكيت اليوم 2025، شهدت أسعار الكتاكيت استقراراً ملحوظاً اليوم في الشركات وأسواق البيع المحلية،…

51 دقيقة ago

الكبسة السعودية على أصولها .. طريقة تحضير كبسة اللحم في البيت بسهولة

تعد الكبسة السعودية باللحم من أبرز وأشهر الأطباق التقليدية في المطبخ الخليجي وتحظى بمكانة مميزة…

51 دقيقة ago

استخرج الدرجات لحظة.. نتائح السادس الإعدادي الدور الثاني 2025 بالعراق دقة عالية

تعد نتائج الصف السادس الإعدادي الدور الثاني لعام 2025 في العراق من أكثر المواضيع التي…

ساعة واحدة ago

للرجالة كمان.. وصفة بسيطة لتفتيح البشرة والوش بسرعة

تحضير ماسك لتفتيح البشرة الطبيعي بعد خيارًا مثاليًا لمن تبحث عن حلول فعالة وآمنة لتبييض…

ساعة واحدة ago

استعلم عن راتبك التقاعدي.. موعد صرف رواتب المتقاعدين للمستفيدين في السعودية دفعة شهر يوليو 2025 استعلام فوري

يتابع كثير من المتقاعدين في السعودية مواعيد صرف رواتبهم الشهرية لتنظيم نفقاتهم واحتياجاتهم في ظل…

ساعة واحدة ago