منوعات

على طريقة ستي … خطوات عمل صينية الكفتة بالفراخ في مطبخك

كفتة الفراخ هي نوع معروف من الأطباق الشهية التي تتكون من الدجاج المفروم، والبقسماط، والبصل، والثوم، والبهارات، يمكن عمل الكفتة على شكل أصابع أو أقراص أو كرات، ويمكن قليها أو شويها أو خبزها حسب الرغبه فهي وجبة صحية ومغذية، تعتبر مصدر جيد للبروتين والحديد، كما أنها قليلة من حيث السعرات الحرارية، مما يجعلها خيار مفضل للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي.

صينية الكفتة بالفراخ

صينية الكفتة بالفراخ

سوف نوضح لكم مكونات عمل كفتة الفراخ وهي مكونات بسيطة يمكن توفيرها بسهولة وهي:

  • 500 جرام صدور دجاج مفرومة.
  • كوب بقسماط ناعم.
  • بصلة متوسطة مفرومة.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
  • ربع كوب زيت نباتي.

طريقة تحضير كفتة الفراخ

إذا كنت تريد تحضير كفتة الفراخ السهلة عليك إتباع الخطوات التالية:

  • في البداية نحضر وعاء كبير الحجم، اخلطي صدور الدجاج المفرومة مع البقسماط والبصل والثوم والبقدونس والملح والفلفل والبهارات.
  • ثم قومي بمزج المكونات جيدًا حتى تصبح متماسكة بشكل جيد.
  • بعد ذلك قومي بتشكيل الكفتة على شكل أصابع أو أقراص.
  • وبعد ذلك قومي بتسخين الزيت في مقلاة وقومي بطهيه على نار متوسطة، أو ضعيها في صينية بالفرن، وبعد التسوية يتم فتح الشواية لتأخد لون ذهبي.
  • أضيفي الكفتة إلى الزيت الساخن، واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون من كل الجهات، ثم قدمي الكفتة ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
  • تقدم الكفتة بجانب مكرونة أو سندوتشات مع طبق البطاطس المقلية او مع الرز الأصفر.

بعض النصائح لتحضير كفتة الفراخ

لضمان نجاح كفتة الفراخ عليك اتباع النصائح التالية:

  • يمكن لك إضافة أي مكونات أخرى إلى الكفتة، مثل جبن الفيتا أو الفطر أو الخضروات.
  • كما يمكنك شوي الكفتة في الفرن بدلًا من قليها.
  • وأيضا يمكنك تقديم الكفتة مع الأرز أو المكرونة أو طبق البطاطس المقلية.
  • يمكن وضع الكفتة في الثلاجة لمدة يومين.
  • يمكن تجميد الكفتة لمدة شهرين داخل الفريزر.
Aya ahmed

Recent Posts

تردد قناة توم وجيري رجع من تاني… حلقات جديدة وحكاية مختلفة متخليهاش تفوتك

قناة توم وجيري 2025 هي وجهة مفضلة للأطفال لما تحتويه من محتوى ترفيهي وتربوي متنوع،…

4 ساعات ago

طلابك يستعدوا.. وزارة التعليم تعلن بدء اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث 2025 رسميًا

أعلنت وزارة التعليم السعودية رسميا عن انطلاق اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث للعام 2025 وذلك…

4 ساعات ago

رواتب المتقاعدين في العراق 2025.. ازاي تتابع راتبك وتعرف ميعاد الصرف من غير لف ودوران”

الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق يعد من الأمور التي تهم عدد كبير من المواطنين…

4 ساعات ago

ما تخليش فلوس الاستقدام توقفك.. دلوقتي تقدر تستقدم عمالة منزلية وتدفع الرسوم بالتقسيط من مساند بكل سهولة وبدون ضغوط

استقدام عمالة منزلية في السعودية عبر منصة مساند التي توفر إمكانية دفع رسوم الاستقدام بنظام…

4 ساعات ago

الضمان المطور جايك في ميعادك بالظبط.. اعرف كل التفاصيل عن نزول الفلوس في يونيو وخد حقك من غير تأخير ولا قلق”

يعتبر الضمان المطور من البرامج التي تتابع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية السعودية تحديثاتها بانتظام…

4 ساعات ago

الأقساط اتأجلت لبعض الفئات .. حقيقة تأجيل الأقساط الأردنية 2025 توقيت رسمي

تسعى البنوك والمؤسسات المالية في الأردن لتقديم حلول تدعم العملاء خلال الظروف الاقتصادية الراهنة حيث…

4 ساعات ago