منوعات

على طريقة ستي … خطوات عمل صينية الكفتة بالفراخ في مطبخك

كفتة الفراخ هي نوع معروف من الأطباق الشهية التي تتكون من الدجاج المفروم، والبقسماط، والبصل، والثوم، والبهارات، يمكن عمل الكفتة على شكل أصابع أو أقراص أو كرات، ويمكن قليها أو شويها أو خبزها حسب الرغبه فهي وجبة صحية ومغذية، تعتبر مصدر جيد للبروتين والحديد، كما أنها قليلة من حيث السعرات الحرارية، مما يجعلها خيار مفضل للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي.

صينية الكفتة بالفراخ

صينية الكفتة بالفراخ

سوف نوضح لكم مكونات عمل كفتة الفراخ وهي مكونات بسيطة يمكن توفيرها بسهولة وهي:

  • 500 جرام صدور دجاج مفرومة.
  • كوب بقسماط ناعم.
  • بصلة متوسطة مفرومة.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
  • ربع كوب زيت نباتي.

طريقة تحضير كفتة الفراخ

إذا كنت تريد تحضير كفتة الفراخ السهلة عليك إتباع الخطوات التالية:

  • في البداية نحضر وعاء كبير الحجم، اخلطي صدور الدجاج المفرومة مع البقسماط والبصل والثوم والبقدونس والملح والفلفل والبهارات.
  • ثم قومي بمزج المكونات جيدًا حتى تصبح متماسكة بشكل جيد.
  • بعد ذلك قومي بتشكيل الكفتة على شكل أصابع أو أقراص.
  • وبعد ذلك قومي بتسخين الزيت في مقلاة وقومي بطهيه على نار متوسطة، أو ضعيها في صينية بالفرن، وبعد التسوية يتم فتح الشواية لتأخد لون ذهبي.
  • أضيفي الكفتة إلى الزيت الساخن، واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون من كل الجهات، ثم قدمي الكفتة ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
  • تقدم الكفتة بجانب مكرونة أو سندوتشات مع طبق البطاطس المقلية او مع الرز الأصفر.

بعض النصائح لتحضير كفتة الفراخ

لضمان نجاح كفتة الفراخ عليك اتباع النصائح التالية:

  • يمكن لك إضافة أي مكونات أخرى إلى الكفتة، مثل جبن الفيتا أو الفطر أو الخضروات.
  • كما يمكنك شوي الكفتة في الفرن بدلًا من قليها.
  • وأيضا يمكنك تقديم الكفتة مع الأرز أو المكرونة أو طبق البطاطس المقلية.
  • يمكن وضع الكفتة في الثلاجة لمدة يومين.
  • يمكن تجميد الكفتة لمدة شهرين داخل الفريزر.
Aya ahmed

Recent Posts

العرض نص السعر .. عروض العثيم السعودية 1446 خصومات تصل لـ50% توفير مجنون

توجد مجموعة من عروض العثيم لفترة محدودة في كل فروعه في داخل المملكة العربية السعودية…

ثانية واحدة ago

اسمك بانتظارك.. الاستعلام عن المشمولين بالرعاية الاجتماعية 2025 منصة مظلتي دلوقتي

تعتبر منصة "مظلتي" الإلكترونية من المبادرات الأساسية التي أطلقتها وزارة العمل والشؤون الاجتماعية في العراق،…

ثانيتين ago

تفاصيل لأول مرة تطلع.. إلغاء تأشيرة الزيارة العائلية وشروط التمديد الجديدة شوف بنفسك

في إطار تحسين وتطوير الأنظمة المتعلقة بالسفر والإقامة في المملكة العربية السعودية، تم الإعلان مؤخرًا…

4 ثواني ago

التأشيرة من غير مشاوير.. تأشيرة الزيارة العائلية في السعودية هتاخدها من غير تعب

ابتداءً من قرار الجهات الحكومية الأخيرة في المملكة العربية السعودية تم إصدار تعديلات هامة على…

7 ثواني ago

التحدي نزل مولع أوي .. لعبة الحبار Squid Game الجديدة حملها دلوقتي قبل الجميع توتر قاتل

لعبة Squid Game الحبار هى واحدة من الألعاب التي قد تمكنت من أثارة الجدل والاهتمام…

10 ثواني ago

التحدي نزل مولع .. لعبة الحبار Squid Game الجديدة حملها دلوقتي قبل الجميع توتر قاتل

أصبحت ألعاب الفيديو من أكثر وسائل الترفيه المنتشرة في الوقت الراهن حيث تجذب الكثير من…

12 ثانية ago