منوعات

على طريقة ستي … خطوات عمل صينية الكفتة بالفراخ في مطبخك

كفتة الفراخ هي نوع معروف من الأطباق الشهية التي تتكون من الدجاج المفروم، والبقسماط، والبصل، والثوم، والبهارات، يمكن عمل الكفتة على شكل أصابع أو أقراص أو كرات، ويمكن قليها أو شويها أو خبزها حسب الرغبه فهي وجبة صحية ومغذية، تعتبر مصدر جيد للبروتين والحديد، كما أنها قليلة من حيث السعرات الحرارية، مما يجعلها خيار مفضل للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي.

صينية الكفتة بالفراخ

صينية الكفتة بالفراخ

سوف نوضح لكم مكونات عمل كفتة الفراخ وهي مكونات بسيطة يمكن توفيرها بسهولة وهي:

  • 500 جرام صدور دجاج مفرومة.
  • كوب بقسماط ناعم.
  • بصلة متوسطة مفرومة.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
  • ربع كوب زيت نباتي.

طريقة تحضير كفتة الفراخ

إذا كنت تريد تحضير كفتة الفراخ السهلة عليك إتباع الخطوات التالية:

  • في البداية نحضر وعاء كبير الحجم، اخلطي صدور الدجاج المفرومة مع البقسماط والبصل والثوم والبقدونس والملح والفلفل والبهارات.
  • ثم قومي بمزج المكونات جيدًا حتى تصبح متماسكة بشكل جيد.
  • بعد ذلك قومي بتشكيل الكفتة على شكل أصابع أو أقراص.
  • وبعد ذلك قومي بتسخين الزيت في مقلاة وقومي بطهيه على نار متوسطة، أو ضعيها في صينية بالفرن، وبعد التسوية يتم فتح الشواية لتأخد لون ذهبي.
  • أضيفي الكفتة إلى الزيت الساخن، واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون من كل الجهات، ثم قدمي الكفتة ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
  • تقدم الكفتة بجانب مكرونة أو سندوتشات مع طبق البطاطس المقلية او مع الرز الأصفر.

بعض النصائح لتحضير كفتة الفراخ

لضمان نجاح كفتة الفراخ عليك اتباع النصائح التالية:

  • يمكن لك إضافة أي مكونات أخرى إلى الكفتة، مثل جبن الفيتا أو الفطر أو الخضروات.
  • كما يمكنك شوي الكفتة في الفرن بدلًا من قليها.
  • وأيضا يمكنك تقديم الكفتة مع الأرز أو المكرونة أو طبق البطاطس المقلية.
  • يمكن وضع الكفتة في الثلاجة لمدة يومين.
  • يمكن تجميد الكفتة لمدة شهرين داخل الفريزر.
Aya ahmed

Recent Posts

القرار اتحسم .. زيادات رواتب المتقاعدين الجزائر 2025 وبص كده في آخر القرار هتلاقي حاجة مهمة

تحرص الحكومة الجزائرية على أن توفر الكثير من المعلومات حول ما يتعلق برواتب المتقاعدين، وفي…

11 ساعة ago

العيال هيطيروا .. تردد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة وجرب تظبطها بنفسك كده

منذ أن تأسيس قناة وناسة في عام 2007 وقد أحدثت ضجة كبيرة جدًا في الوطن…

11 ساعة ago

اللي عايز ينقل بسرعة .. نقل الكفالة في السعودية 2025 والتفاصيل اللي محدش بيحكيلك عنها

في إطار سعيها المستمر نحو تطوير بيئة العمل وتحسين كفاءتها، أعلنت وزارة الموارد البشرية والتنمية…

11 ساعة ago

اسمك هنا .. مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 القائمة نازلة كاملة شوف اسمك بقى

مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 الذين قامت الرعاية الاجتماعية بالإعلان عنهم، حيث أن دعم الرعاية…

11 ساعة ago

اللحم التركي الأصلي .. فخار اللحم على الطريقة التركية مذاق شرقي وأصول ما تتوصفش

إذا كنت من عشاق المأكولات التركية وتبحث عن وصفة شهية تحاكي النكهات التقليدية فإن فخارة…

11 ساعة ago

جدول رسمي .. العطلة المدرسية في المغرب 2025 لكل الطلاب والمواعيد بالتفصيل

تمثل العطلة المدرسية في المغرب لعام 2025 فرصة رائعة للطلاب للاستراحة واستعادة النشاط بعد فترات…

11 ساعة ago