غير مصنف

خزنيه لفترة طويلة جدًا … طريقة تخزين القرنبيط في الفريزر والحفاظ عليه بأسهل الخطوات

يعتبر القرنبيط من أهم الخضروات المفيدة التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية مثل الألياف، الفيتامينات (C، K، ب6)، والمعادن ومن المهم أن تعرف كيفية تخزينه بشكل صحيح للحفاظ على طزاجتها وفوائده لفترة طويلة.

أفضل طرق تخزين القرنبيط

إليكِ طرق التخزين الافضل للقرنبيط، سواء كان في الثلاجة أو المجمد:

طريقة تخزين القرنبيط في الثلاجة

إذا كنتِ تريدي تخزين القرنبيط لفترة قصيرة تتراوح (من 3 إلى 5 أيام)، يمكنكِ تخزينه في الثلاجة، كم خلال تقطيع القرنبيط إلى قطع صغيرة أو تركه كاملاً حسب رغبتك، ومن الأفضل عدم غسله قبل التخزين لأن الرطوبة الزائدة قد تؤدي إلى تلفه بسرعة وقومي بغسله فقط قبل استخدامه ثم ضعي القرنبيط في كيس بلاستيكي مثقوب أو علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على تهويته، يمكن وضع القرنبيط داخل حقيبة ورقية للحفاظ عليه من الرطوبة.

طريقة تخزين القرنبيط

طريقة تخزين القرنبيط في الفريزر

إذا كنتِ تريدي تخزين القرنبيط لفترة أطول، فإن تجميده هو الخيار المثالي ويمكن تخزينه في الفريزر لمدة تصل نحو 12 شهرًا، عن طريق تقطيع القرنبيط إلى قطع صغيرة حسب الرغبة، ثم اغسليه جيدًا تحت الماء البارد لإزالة الأوساخ ضعي القرنبيط في ماء مغلي لمدة 2-3 دقائق للحفاظ على اللون والنكهة والقيمة الغذائية، ثم ضعي القرنبيط في ماء بارد لمدة 3 دقائق لتقليل درجة حرارته، وقومي بتجفيف القرنبيط جيدًا باستخدام مناشف ورقية أو بتركه ليجف قليلاً.وضعي قطع القرنبيط في أكياس تجميد أو علب محكمة الإغلاق، ضعي الأكياس أو العلب في الفريزر يجب التأكد من تفريغ الهواء من الأكياس قدر الإمكان قبل إغلاقها.

طريقة تخزين القرنبيط المخلل

تحليل القرنبيط هو طريقة أخرى لحفظ القرنبيط لفترة طويلة حيث تمنح هذه الطريقة القرنبيط طعمًا مميزًا ويمكن استخدامها في الكثير من الأطباق، كل ما عليك فعله تقطيع القرنبيط إلى قطع صغيرة، ثم ضعي قطع القرنبيط في برطمان زجاجي ثم ضعي الماء والخل (بنسب متساوية) مع الملح والسكر حسب الرغبة، ثم ضعي هذا المزيج فوق القرنبيط، ويمكنك إضافة توابل بسيطة مثل الثوم، الفلفل الأسود، أو بذور الخردل لإعطاء نكهة، واحفظي البرطمان في مكان بارد ومظلم لمدة أسبوعين تقريبا قبل تناول القرنبيط.

Aya ahmed

Recent Posts

مسارك بيتحدث بدقيقة.. خطوات تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وضوح وسهولة

تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وهي إحدى الركائز الأساسية للتحول الرقمي في القطاع…

23 دقيقة ago

البطاطا مغلفة بالجبنة.. بطاطا مقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة قنبلة نكهة

تعد البطاطا المقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة من الأطباق العصرية التي لاقت رواجا واسعا بين…

23 دقيقة ago

الأرز حرك البهارات.. أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات حرارة غنية

أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات هو طبق شرقي فاخر يتميز بمذاقه الغني وتوازن نكهاته…

23 دقيقة ago

بيتزا الروب في بيتك.. عمل بيتزا الروب قوام مختلف

تعتبر البيتزا واحدة من أشهر الأطباق التي نقلت من المطبخ الإيطالي إلى مختلف مطابخ العالم…

23 دقيقة ago

البتلو طري وطعمه .. طريقة عمل البتلو وصفة ولا أسهل

مع قرب موعد عيد الاضحى المبارك بدأت الكثير من السيدات الاستعداد للعيد من خلال البحث…

23 دقيقة ago

الضحك فرح المكان .. تردد وناسة كيدز 2025 أجواء مرحة

تردد وناسة كيدز من أبرز الترددات التى يتم البحث عنها هى قناة متخصصة في تقديم…

23 دقيقة ago