في الفرن جاهزة علي مائدة الغداء طريقة مكرونة بالفراخ بالبشاميل

طريقة مكرونة بالفراخ بالبشاميل

تعتبر طريقة تحضير مكرونة بالفراخ بالبشاميل من الخيارات المميزة التي يمكن من خلالها الحصول على مائدة طعام مميزة في شهر رمضان الكريم، ذلك الشهر التي تكثر فيه الولائم التي تقرب الأهل من بعضهم البعض.

طريقة مكرونة بالفراخ بالبشاميل

مقادير إعداد مكرونة بالفراخ بالبشاميل

هناك عدد من المقادير المطلوب توفيرها لتجهيز تلك الوجبة، يمكن التعرف عليها من خلال ما يلي:

230 جرام معكرونة.
450 جرام من صدور دجاج.
كوب ونصف جبن موزاريلا.
كوبان من الحليب.
3 ملاعق دقيق كبيرة.
3 ملاعق زبدة كبيرة.
ثلث كوب كريمة.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.

طريقة تحضير الدجاج الخاص بالمعكرونة

تتم عملية التحضير للدجاج من خلال مجموعة من الخطوات، يمكن التعرف عليها من خلال ما يلي:
إتمام عملية تقطيع صدور الدجاج طوليلاً إلى نصفين، مع إتمام عملية التتبيل بالملح والثوم والفلفل.
إتمام تسخين زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة.
إضافة صدور الدجاج إلى المقلاة مع التقليب لمدة تتراوح بين 4 إلى 5 دقائق.

طريقة تحضير البشاميل

يمكنك إعداد تلك الخلطة المميزة عن طريق بعض الخطوات البسيطة، يمكن التعرف عليها من خلال ما يلي:
إضافة الزبدة إلى المقلاة السابقة حتى يتم إذابتها على النار.
يتم إضافة الدقيق مع خفقه مع الزبدة لمدة 30 ثانية.
إتمام تسخين الحليب ف5ي قدر صغير لمدة دقيقتين حتى الغليان.
يتم إضافة الحليب الدافئ ببطء إلى المقلاة مع الخفق بشكل جيد.
إضافة الكريمة الخليط مع إتمام الخفق لمدة دقيقتين لتكاثف الصلصة.
إضافة ملعقة الملح وجوزة الطيب مع الخفق الجيد.