Categories: منوعات

خزينها لشهر رمضان الآن عجينة الطعمية الهشة بسر تتبيلة المطاعم

إن عمل عجينة الطعمية الهشة من أهم الوجبات المناسبة لكافة الأوقات مع قدوم الشهر الكريم، حيث إن تلك الوجبة تعتبر من الوجبات الرئيسية التي يفضلها الشعب المصري في الأوقات المختلفة، فإن صناعتها في المنزل سوف تكون أفضل.

عجينة الطعمية

طريقة عمل عجينة الطعمية الهشة

تخضع تلك الطريق إلى عدد من المكونات الرئيسية، يمكن التعرف عليها من خلال النقاط التالية:

  • ثوم 5 فصوص.
  • بصلة متوسطة مفرومة.
  • حزمة شبت مفروم.
  • حزمة كزبرة خضراء مفرومة.
  • حزمة من البقدونس المفروم.
  • نصف كيلو فول مدشوش يتم نقعه لمدة 8 ساعات.
  • زيت للقلي.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

خطوات تحضير الطعمية

  • يمكن إتمام تلك الوصفة المميزة من خلال الخطوات الخاصة بها، يمكن التعرف عليها من خلال ما يلي:
  • يتم نقع الفول المدشوش في الماء، مع إتمام التصفية الجيدة له، ومن ثم إضافة كل من البصل والثوم والكزبرة الجافة والكمون والملح، مع إتمام طحن كل ذلك حتىيصبح متجانساً.
  • يتم إضافة كل من الخضراوات المفرومة، إلى الخليط، ومن ثم إعادة الطحن مرة أخرى حتى التجانس.
  • يتم إضافة البيكنج بودر قبل القلي للحصول على القرمشة المطلوبة.

كيفية تخزين عجينة الطعمية

  1. لكي تتمكن من الحفاظ على الكميات الكبيرة منها، يجب عليك القيام بتنفيذ الخطوات التالية:
  2. تقسيم العجينة إلى مجموعات وفقًا المطلوب في كل وجبة، مع وضع كل ذلك في علب أو أكياس محكمة الغلق.
  3. يتم الحفاظ عليها في الفريزر لمدة تصل إلى شهرين.
  4. يتم إخراج ذلك من الفريزر قبل الاستخدام، وتترك حتى تأخذ قوامها.

نصائح للحصول على أجمل طعمية

  • يمكنك الوصول إلى أفصل نتيجة من خلال عدد من النصائح المميزة، يمكن التعرف عليها من خلال ما يلي:
  • إضافة القليل من السمسم أو الكزبرة الجافة على أقراص الطعمية من الأعلى للحصول على أفضل مذاق.
  • تسخين الزيت جيداً قبل القلي للحصول على القوام المطلوب.
  • من الأفضل إتمام عملية القلي على درجة الحرارة المتوسطة حتى تنضج دون الاحتراق.
Yasmin Fouad

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

ساعة واحدة ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

ساعة واحدة ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

ساعة واحدة ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

ساعة واحدة ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

ساعتين ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

ساعتين ago