تبحث الكثير من النساء بشكل متزايد عن طريقة تحضير كيكة الذرة الهشة نظرًا لأنها تمتاز بالطعم اللذيذ والشهي، حيث يمكن تناول الكيكة في وجبات الإفطار أو العشاء نظرًا لأنها تعد من الوجبات الخفيفة على المعدة ويفضل تناولها الكثير من الأشخاص من الكبار والصغار أيضًا، لذلك سوف نحرص على توضيح طريقة تحضير كيكة الذرة والمكونات الإقتصادية البسيطة المستخدمة لذلك في مقالنا بالتفصيل والدقة.
مكونات تحضير كيكة الذرة الهشة
لكي نقوم بتحضير كيكة الذرة الهشة يلزم أن نقوم بإحضار بعض المكونات البسيطة والتي تتمثل فيما يلي:
- نقوم بإحضار ملعقة واحدة من البيكنج صودا والبيكنج باودر والهال.
- نحرص على إحضار ثلاثة أكواب من الدقيق.
- نقوم بإحضار زبدة خاصة لدهن الصينية.
- نحرص على إحضار كوب واحد من الزبيب.
- إحضار كوب واحد من صوص التفاح.
- نحرص على إحضار كوب واحد من المشمش المجفف.
- نقوم بإحضار كوبين فقط من السكر.
- نحرص على إحضار نصف كوب من اللبن الرائب.
- نقوم بإحضار ملعقتين صغيرتين فقط من الفانيليا.
- إحضار 10 حبات فقط من البيض.
- نحرص على إحضار كوب واحد من الدقيق.
- إحضار كوب ونصف من السمن.
طريقة تحضير كيكة الذرة
تتمثل طريقة تحضير كيكة الذرة الهشة بأنها تكون على النحو التالي:
- نقوم في البداية بخفق البيض والهال والفانيليا والسكر معًا للحصول على خليط فاتح اللون.
- وبعد ذلك نحرص على إضافة السمن والاستمرار في التقليب والخفق بشكل جيد.
- نحرص على إضافة الدقيق والبيكنج بودر معًا بالتدريج والاستمرار في التقليب أيضًا.
- يلزم أن يتم إضافة اللبن الرائب وصوص التفاح معًا بشكل جيد.
- وبعد ذلك نقوم بتقليب الزبيب والمشمش معًا جيدًا.
- نقوم بصب الخليط في صينية تكون مدهونة بنسبة بسيطة من الزبدة.
- نحرص على خبز الكيكة في فرن يكون مسخنًا مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة وذلك لمدة 20 دقيقة ليتم النضج، وبعد ذلك يتم إخراجها.