منوعات

بمقادير سهلة ومضبوطة ومن البيت تعلمي طريقة عمل الكحك بالملبن ناعم

مع اقتراب شهر رمضان تم توضيح الطريقة التي يتم من خلالها الحصول على كحك العيد مثل الجاهز في مكونات الحلويات، حيث يقوم الكثير من السيدات خلال النصف الثاني من شهر رمضان بتحضير جميع الحلويات التي يتم تناولها خلال عيد الفطر الذي يأتي بعد انتهاء شهر رمضان مباشرة، ومن أهم هذه الحلويات هو كحك العيد والذي يتم إضافة الكثير من الحشوات بداخله، ولكن أكثر حشو يريده الجميع هو الملبن.

عمل الكحك بالملبن ناعم

عمل الكحك بالملبن ناعم

من أكثر الحلويات الأساسية التي يتم تناولها خلال عيد الفطر هو كحك العيد، ومن أكثر الحشوات التي يحبها الناس داخل الكحك هو حشو الملبن، ويمكن أن يقوم الكثير تحضير هذا الكحك في المنزل وتكون النتيجة مثل الكحك الجاهز في المحلات، وذلك من خلال استخدام جميع المكونات الآتية التي تتمثل فيما يلي:

  • مقدار كيلو من الدقيق متعدد الأغراض.
  • اثنين من أكواب السمن ويفضل السمن البلدي.
  • كوب من الماء أو الحليب الدافئ.
  • أربعة ملاعق كبيرة من السكر البودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الرائحة الخاصة بالكحك.
  • نصف ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • أربعة ملاعق من الملبن.
  • أربعة ملاعق من السمسم.
  • خطوات عمل الكحك بالملبن

تستطيع كل ربة منزل القيام بتحضير الكحك بالملبن في المنزل والحصول على أفضل نتيجة حيث يكون الكحك ناعم يذوب في الفم، ويحدث ذلك من خلال استخدام المكونات السابقة وذلك من خلال القيام بعدد من الخطوات التي تتمثل فيما يلي:

  • نخل الدقيق جيدًا.
  • يتم وضع السمن في قدر ويتم رفعه على النار حتى تسخن جيدًا.
  • يتم إضافة السمسم إلى الدقيق مع السكر ورائحة الدقيق.
  • يتم تقليب المكونات جيدًا.
  • يتم إضافة السمن الساخن تدريجيًا.
  • التقليب حتى يمتص الدقيق جميع كمية السمن.
  • يتم إضافة الخميرة إلى الحليب الدافئ مع ملعقة سكر ويترك حتى تتفاعل الخميرة.
  • يتم صب الخميرة إلى الدقيق مع العجن.
  • يترك العجين حتى يختمر لمدة ساعة.
  • يتم إضافة ملعقة من السمن إلى الملبن ويتم العجن جيدًا.
  • يتم تشكيل العجين إلى كرات.
  • يتم وضع كرة صغيرة من الملبن في منتصف كرة العجين ثم يتم التشكيل.
  • يتم رص الكحك في صينية ويوضع في فرن ساخن حتى ينضج.
  • يتم تزيين الكحك باستخدام السكر البودر.
Yasmeen Osman

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

6 ساعات ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

6 ساعات ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

6 ساعات ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

6 ساعات ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

6 ساعات ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

6 ساعات ago