يوجد العديد من أنواع البسكويت المختلفة التي تتميز بعدد من النكهات المتنوعة والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص في مختلف الأعمار، ولكن أكثر نكهة من البسكويت التي يحبها الكثير هي البسكويت بالبرتقال، ويعد البسكويت من أسهل أنواع البسكويت التي يكون من السهل القيام بتحضيرها في المنزل، حيث أنه لا يستغرق الكثير من الوقت أثناء القيام بتحضيره، وهو أيضًا من أنواع البسكويت الاقتصادية التي لا يحتاج إلى كثير من التكاليف.
تحضير بسكويت البرتقال
تم الكشف عن عدد من المكونات التي يتم من خلالها تحضير البسكويت بالبرتقال والذي يعد من أشهى أنواع البسكويت التي تتميز بمذاق متميز يحبه الكثير من الأشخاص، وذلك من أجل الحصول على بسكويت يشبه الجاهز، وتم توضيح المكونات الخاصة بتحضير هذا النوع من البسكويت وذلك في النقاط الآتية:
- اثنين ونصف من أكواب الطحين الفاخر.
- عدد بيضة واحدة فقط.
- كمية نصف كوب من عصير البرتقال.
- كمية نصف كوب من الزبدة.
- كوب واحد من السكر المطحون.
- بشر قشر برتقالة واحدة متوسطة الحجم.
- ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
خطوات تحضير بسكويت البرتقال
من أسرع وأسهل أنواع البسكويت المختلفة التي لها شعبية كبيرة بين محبي الحلويات هو بسكويت البرتقال، ويزداد الإقبال على تحضير هذا البسكويت خلال فصل الشتاء وذلك لأنه موسم انتشار البرتقال، وتم توضيح جميع الخطوات التي يجب القيام بها من أجل تحضير هذا النوع من البسكويت من خلال الآتي:
- يتم خفق البيض مع الزبدة والسكر جيدًا حتى يصبح القوام كريمي.
- يتم إضافة الفانيليا وعصير البرتقال وبشر البرتقال مع استمرار الخفق.
- يتم إضافة الدقيق والبيكنج بودر بشكل تدريجي مع التقليب حتى تصبح العجينة متماسكة وطرية.
- يترك العجين ساعة في الثلاجة.
- يتم وضع ورق زبدة في الصينية أو يتم دهنها زبدة.
- يتم تشكيل البسكويت حسب الرغبة.
- يتم رص البسكويت في الصينية مع ترك مسافات.
- ويوضع في فرن ساخن حتى ينضج.
- يترك البسكويت حتى يبرد تمامًا ويتم تقديمه حتى يتم تناوله سادة أو مع الشاي ويمكن وضعه للأبناء في اللانش بوكس.